เส้นทางสู่หมู่บ้านท่องเที่ยวอันดับหนึ่งของโลก

หมู่บ้านผักจ่าเกว (Tra Que) ตั้งอยู่ในตำบลกามห่า เมืองฮอยอัน (จังหวัด กว๋างนาม ) ได้รับการยกย่องจากองค์การการท่องเที่ยวแห่งสหประชาชาติ (UN Tourism) ให้เป็น “หมู่บ้านท่องเที่ยวที่ดีที่สุดประจำปี 2024” แล้วอะไรคือเอกลักษณ์เฉพาะของหมู่บ้านผักแห่งนี้ที่สมควรได้รับการยกย่อง?

นักท่องเที่ยวต่างชาติได้สัมผัสประสบการณ์การแบกน้ำไปรดน้ำผัก

จุดหมายปลายทางที่เหมาะ

หมู่บ้านผักจ่าเกว อยู่ห่างจากตัวเมืองฮอยอันประมาณ 3 กิโลเมตร มีพื้นที่กว่า 18 เฮกตาร์ ที่นี่ครัวเรือนหมุนเวียนปลูกผักใบเขียวและเครื่องเทศกว่า 20 ชนิด มีประเพณีสืบทอดกันมายาวนานกว่า 400 ปี

ชาวเผ่าจ่าเกว (Tra Que) หลายคนกล่าวว่าชื่อหมู่บ้านจ่าเกว (Tra Que) อาจมีชื่อเรียกอื่นว่า นุเชว (Nhu Que), ถั่นเชว (Thanh Que), นาเชว (Nha Que) ตามตำนานเล่าว่าราวศตวรรษที่ 18 กษัตริย์พระองค์หนึ่งเสด็จพระราชดำเนินไปตามแม่น้ำเต๋อหว่อง (De Vong) และแวะเยี่ยมหมู่บ้านพร้อมกับรับประทานผักชนิดหนึ่ง พระองค์ทรงพบว่าผักมีกลิ่นหอมคล้ายชา และรสเผ็ดคล้ายอบเชย กษัตริย์จึงทรงตั้งชื่อหมู่บ้านผักแห่งนี้ว่า จ่าเกว (Tra Que)

หมู่บ้านผักจ่าเกว๋มีชื่อเสียงด้านผลิตภัณฑ์ผักใบเขียวที่ปลูกบนพื้นที่อันอุดมสมบูรณ์ระหว่างทะเลสาบจ่าเกว๋และแม่น้ำเต๋อว่อง ชาวบ้านยังใช้สาหร่ายจากแม่น้ำมาทำปุ๋ยให้กับผัก ผสมผสานกับเทคนิคแบบดั้งเดิมและทันสมัย ​​ทำให้ผักของจ่าเกว๋สดใหม่อยู่เสมอและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หาไม่ได้จากที่อื่น อาชีพปลูกผักที่นี่ผลิตผักที่สะอาดเป็นพิเศษด้วยกระบวนการปิด และไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม มอบสุขภาพที่ดีให้กับผู้บริโภค

ทุ่งผักหลากสีสันเขียวชอุ่ม อากาศอบอุ่น ความเงียบสงบของหมู่บ้านผัก บวกกับความใส่ใจและการต้อนรับอย่างจริงใจ นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารรสเลิศที่ทำจากผักสดๆ ในสวน ดังนั้น หมู่บ้าน Tra Que จึงไม่เพียงแต่เป็นหมู่บ้านที่ผลิตผักสะอาดเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย

เมื่อเรามาถึง คุณเหงียน ลินห์ (อายุ 66 ปี) ยิ้มแย้มแจ่มใสต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติให้มาเยี่ยมชมสวนของเขา คุณลินห์อธิบายวิธีการพรวนดินเพื่อปลูกผัก รดน้ำ และขั้นตอนอื่นๆ ให้กับนักท่องเที่ยวอย่างมีความสุข นักท่องเที่ยวต่างตื่นเต้นกันมาก หลายคนได้ปลูกผักด้วยตนเองและมีส่วนร่วมในขั้นตอนต่างๆ ของงานนี้

คุณเหงียน ลินห์ เล่าว่า “การปลูกผักที่นี่ ชาวบ้านจะเก็บสาหร่ายจากทะเลสาบจ่าเกวและแม่น้ำเด้ วอง มาทำปุ๋ยหมัก ขั้นตอนการเตรียมดินต้องระมัดระวังอย่างยิ่งยวดเพื่อให้ดินร่วนซุย เมล็ดพันธุ์แต่ละชนิดต้องได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำต้องกระทำอย่างเหมาะสม เพื่อให้แปลงผักเจริญเติบโตได้ดีและมีโอกาสเกิดโรคและแมลงน้อยลง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่นี่ยังมีสมุนไพรหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญในการสร้างสรรค์อาหารขึ้นชื่อ เช่น บั๋นแซว เกาเหลา ก๋วยเตี๋ยวกวาง... ขึ้นชื่อของจังหวัดกวางนาม”

ฟิล แฮนด์ลีย์ (อายุ 62 ปี สัญชาติเวลส์) นักท่องเที่ยวชาวเวลส์ ขณะเยี่ยมชมหมู่บ้านผัก Tra Que เล่าว่านี่เป็นครั้งแรกที่เขามาที่นี่ และประทับใจกับทัศนียภาพ รสชาติ และอากาศอันเงียบสงบของหมู่บ้าน และความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ของชาวท้องถิ่น ไกด์นำเที่ยวหยิบผักเล็กๆ มาให้ฟิล แฮนด์ลีย์ นักท่องเที่ยว เขาเอามันมาจ่อไว้ใกล้ๆ จมูก แล้วอุทานว่า “ว้าว! ใบเล็กๆ นี้มีกลิ่นหอมมาก!”

ฟิล แฮนด์ลีย์ นักท่องเที่ยวและทุกคนในกลุ่มต่างประหลาดใจกับแปลงผักสีเขียวขจีที่ปราศจากการใช้สารเคมี เขาและสมาชิกในกลุ่มต่างยิ้มแย้มขณะสัมผัสวิถีชีวิตของเกษตรกรท้องถิ่นที่ปลูกผัก เช่น การพรวนดิน การปลูกผัก การรดน้ำ...

โทนี่ นักท่องเที่ยว (อายุ 56 ปี สัญชาติอเมริกัน) ซึ่งเพิ่งเคยมีประสบการณ์แบกน้ำไปรดน้ำผัก เล่าให้ฟังว่า “ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางที่วิเศษมาก ผมชอบอากาศบริสุทธิ์ แปลงผักสีเขียวขจี อาหารอร่อย และความเป็นมิตรของเกษตรกรที่นี่ ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางในอุดมคติอย่างแท้จริง”

ไกด์นำเที่ยวนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับหมู่บ้านผักให้กับนักท่องเที่ยว

ยกย่องและอนุรักษ์หมู่บ้านหัตถกรรม

ในการประชุมนานาชาติว่าด้วยการท่องเที่ยวชนบทครั้งแรกในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 หมู่บ้านผักตราเกวได้รับเกียรติให้รับรางวัล "หมู่บ้านท่องเที่ยวยอดเยี่ยมประจำปี พ.ศ. 2567" จากรองเลขาธิการองค์การการท่องเที่ยวแห่งสหประชาชาติ ด้วยเหตุนี้ การท่องเที่ยวของสหประชาชาติจึงยึดหลัก 9 ประการ ได้แก่ ทรัพยากรธรรมชาติและวัฒนธรรม การส่งเสริมและอนุรักษ์ทรัพยากรทาง วัฒนธรรม ความยั่งยืนทางเศรษฐกิจ ความยั่งยืนทางสังคม ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม การพัฒนาการท่องเที่ยวและการบูรณาการห่วงโซ่คุณค่า การจัดการและลำดับความสำคัญด้านการท่องเที่ยว โครงสร้างพื้นฐานและการเชื่อมต่อ สุขภาพ ความมั่นคง และความปลอดภัย

นายเหงียน วัน เซิน ประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองฮอยอัน กล่าวว่า "ทันทีที่ได้รับการยกย่องให้เป็นหมู่บ้าน ท่องเที่ยว ที่ดีที่สุดในปี 2567 ก็มีกิจกรรมระดับนานาชาติจัดขึ้นที่เมืองฮอยอัน จังหวัดกว๋างนาม กิจกรรมเหล่านี้ถือเป็นแรงผลักดันสำคัญที่ช่วยเปิดโอกาสและโอกาสในการพัฒนามากมายให้กับหมู่บ้านผักจ่าเกว โดยเฉพาะกิจกรรมการท่องเที่ยวชนบท การท่องเที่ยวชุมชน และหมู่บ้านหัตถกรรมในฮอยอัน จังหวัดกว๋างนามโดยรวมในอนาคต"

นายเหงียน แถ่ง ฮ่อง ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดกว๋างนาม กล่าวว่า “หมู่บ้านผักจ่าเกว๋นเป็นตัวแทนประเทศเวียดนามเพียงประเทศเดียวที่ได้รับรางวัลหมู่บ้านท่องเที่ยวดีเด่นประจำปี พ.ศ. 2567 จากองค์การการท่องเที่ยวแห่งสหประชาชาติ หมู่บ้านท่องเที่ยวดีเด่นนี้เข้าประกวดกว่า 260 ใบสมัครจาก 60 ประเทศ องค์การการท่องเที่ยวแห่งสหประชาชาติได้ยกย่องหมู่บ้านผักจ่าเกว๋นอันอุดมสมบูรณ์และโดดเด่น พร้อมทั้งความมุ่งมั่นและการดำเนินงานที่สอดคล้องกับสามเสาหลักในการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน”

คุณฮ่องกล่าวเสริมว่า การได้รับเกียรตินี้ถือเป็นความภาคภูมิใจ เป็นโอกาสอันดีสำหรับเกษตรกรที่จะมุ่งมั่นรักษาหมู่บ้านหัตถกรรมของตนและมั่งคั่ง รัฐบาลและประชาชนในพื้นที่จำเป็นต้องพัฒนาการอนุรักษ์หมู่บ้านผักให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น ทั้งในด้านภูมิทัศน์ ระบบความรู้ ความหลากหลายทางชีวภาพและวัฒนธรรม และกิจกรรมในท้องถิ่น

นายเหงียน วัน ลานห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองฮอยอัน กล่าวถึงหมู่บ้านผักจ่าเกวว่า การดำเนินการก่อสร้างเส้นทางการท่องเที่ยวสีเขียวของหมู่บ้านผักจ่าเกวเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง เพื่อส่งเสริมการนำรูปแบบการท่องเที่ยวสีเขียวไปใช้ในแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ ในเมืองฮอยอัน นายเหงียน วัน ลานห์ กล่าวว่า “เนื้อหาที่จะนำไปปฏิบัติประกอบด้วย การนำแนวทางการท่องเที่ยวสีเขียวไปปฏิบัติในเส้นทางการท่องเที่ยวหมู่บ้านผักจ่าเกว กิจกรรมสนับสนุน ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการนำแนวทางการท่องเที่ยวสีเขียวไปปฏิบัติในธุรกิจโฮมสเตย์ วิลล่า ร้านอาหาร และโรงเรียนสอนทำอาหาร การจัดเตรียมเอกสารเพื่อขอการรับรองสำหรับโฮมสเตย์และวิลล่า และการสื่อสารเกี่ยวกับเส้นทางการท่องเที่ยวสีเขียวของหมู่บ้านผักจ่าเกว”

นายเหงียน วัน ลานห์ กล่าวว่า รัฐบาลเมืองได้หยิบยกประเด็นการพัฒนามรดกทางวัฒนธรรม “อาชีพปลูกผักจ่าเกว” อย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาจุดแวะพักในหมู่บ้านผักให้มีคุณภาพ โดยนักท่องเที่ยวสามารถมาปลูกผัก แล้วกลับมาเพลิดเพลินกับผลผลิตของตนเอง นอกจากนี้ หมู่บ้านผักแห่งนี้จะเชื่อมต่อกับสถานที่อื่นๆ ด้วยจักรยานและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ควบคู่ไปกับการขยายพื้นที่การท่องเที่ยวของหมู่บ้านผักจ่าเกว อนุรักษ์และพัฒนาอาชีพควบคู่ไปกับการรักษาสภาพแวดล้อมที่สงบสุข คณะกรรมการประชาชนจังหวัดกว๋างนามยังได้อนุมัติโครงการสร้างเส้นทางท่องเที่ยวสีเขียวในหมู่บ้านผักจ่าเกวอีกด้วย

-

นายไม แถ่ง หุ่ง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกามห่า กล่าวว่า หมู่บ้านจ่าเกวมีประวัติศาสตร์ยาวนานเกือบ 400 ปี ปัจจุบันมีครัวเรือนปลูกผักในหมู่บ้านกว่า 200 ครัวเรือน มีพื้นที่รวม 18.5 เฮกตาร์ ชาวบ้านจ่าเกวมีพืชผักมากกว่า 50 ชนิด รวมถึงผักพื้นบ้าน เช่น โหระพา ผักกาดหอม ผักกาดเขียว... ก่อนหน้านี้ ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2565 อาชีพปลูกผักในจ่าเกวได้รับการรับรองจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติ อยู่ในประเภทภูมิปัญญาพื้นบ้านและหัตถกรรมพื้นบ้าน

ที่มา: https://daidoanket.vn/duong-den-danh-hieu-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-10299182.html