ประสบการณ์สุดพิเศษกับ “โฟดิจิทัล” ที่ปรุงโดยหุ่นยนต์ในงานเทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย

ในงานเทศกาล วัฒนธรรมอาหาร ฮานอย 2024 แขกที่มาร่วมงานจะมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารเฝอแบบดั้งเดิมของฮานอยและ "เฝอดิจิทัล" ที่ปรุงโดยหุ่นยนต์อัจฉริยะ

ในงานแถลงข่าวเทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 ที่จะจัดขึ้นในช่วงบ่ายของวันที่ 25 พฤศจิกายน คุณโด ดินห์ ฮ่อง ผู้อำนวยการฝ่ายวัฒนธรรมและ กีฬา ฮานอย กล่าวว่า ภายใต้แนวคิด "ฮานอยเชื่อมโยง 5 ทวีป" งานนี้จะจัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายน ถึง 1 ธันวาคม ที่สวนสาธารณะ Thong Nhat (เขต Hai Ba Trung) โดยมีบูธเข้าร่วมกว่า 80 บูธ

นายโด ดินห์ ฮ่อง ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรมและกีฬา ฮานอย

เทศกาลนี้จะเชิดชู อนุรักษ์ และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและอาหารแบบดั้งเดิมของเมืองหลวงฮานอย สร้างแหล่งทรัพยากรเพื่อการพัฒนา สร้างและใช้ประโยชน์จากแบรนด์ทางวัฒนธรรมและอาหารอย่างมีประสิทธิผล ผ่านการพัฒนาวัฒนธรรมและอาหารที่หลากหลาย เป็นเอกลักษณ์ และมีคุณภาพ เพื่อยืนยันตำแหน่งของฮานอยในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่น่าดึงดูดใจสำหรับเพื่อนๆ ในประเทศ ภูมิภาค และนานาชาติ

ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรมและกีฬาฮานอยเน้นย้ำว่าเทศกาลนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางอาหาร โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม เพื่อเผยแพร่ รักษา และถ่ายทอดคุณค่าทางอาหารและผลิตภัณฑ์พิเศษของแต่ละภูมิภาคและท้องถิ่น

พร้อมกันนี้ยังสร้างเงื่อนไขให้สถานทูตของประเทศ ท้องถิ่น ธุรกิจ องค์กร และบุคคลต่างๆ ได้พบปะ แลกเปลี่ยน จัดแสดงและส่งเสริมสินค้า หารือ ลงนามข้อตกลงความร่วมมือทางธุรกิจ ขยายตลาด พัฒนาการท่องเที่ยวเพื่อเสริมสร้างแบรนด์ เสริมสร้างชื่อเสียง และมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจของเมืองหลวง

จากนั้นขยายความสัมพันธ์และความร่วมมือกับท้องถิ่นต่างประเทศ องค์กรและบุคคล องค์กรระหว่างประเทศ ดึงดูดแหล่งการลงทุน ส่งเสริมการค้า การท่องเที่ยว อุตสาหกรรมทางวัฒนธรรม มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม และในเวลาเดียวกันก็ซึมซับแก่นแท้ของวัฒนธรรมมนุษยชาติ เสริมสร้างและเจาะลึกคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของฮานอย

แขกมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารเฝอแบบดั้งเดิมของฮานอยและ "เฝอดิจิทัล" ที่ปรุงโดยหุ่นยนต์อัจฉริยะ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรแกรม "Pho So Ha Thanh" จัดขึ้นภายใต้กรอบของเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารฮานอย 2024 เพื่อเป็นเกียรติแก่ "Pho แบบดั้งเดิมของฮานอย" และแนะนำผู้คนให้มีมุมมองที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในอุตสาหกรรมการทำอาหารของเวียดนาม

แขกจึงมีโอกาสได้สัมผัสประสบการณ์อาหารเฝอแบบดั้งเดิมของฮานอยและ "เฝอโซ" กับหุ่นยนต์อัจฉริยะที่เตรียมเฝอแต่ละชามอย่างแม่นยำ ตั้งแต่ขั้นตอนการต้มน้ำซุปจนถึงการเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร

หุ่นยนต์อัจฉริยะจะมาแทนที่มนุษย์ในงานด้านการผลิตและการบริการ ทำให้เกิดประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบ "เฝอ" ที่สามารถแนะนำและเผยแพร่ไปยังทุกภูมิภาคได้มากขึ้น

นอกเหนือจากกิจกรรมหลักแล้ว เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 ยังมีกิจกรรมเพื่อแนะนำ ส่งเสริม อภิปราย และสาธิตอาหารแบบดั้งเดิมและมรดก เช่น พื้นที่จัดนิทรรศการภาพถ่ายแนะนำผลงานศิลปะที่ส่งเสริมวัฒนธรรม การท่องเที่ยว และอาหารในประเทศและต่างประเทศ

นอกจากนี้ ยังจะมีนิทรรศการหนังสือเคลื่อนที่แนะนำหนังสือที่ส่งเสริมวัฒนธรรม ศิลปะ การท่องเที่ยว อาหาร หรือความร่วมมือฉันท์มิตรระหว่างประเทศทั้งในประเทศและต่างประเทศ การละเล่นพื้นบ้าน การแสดงศิลปะดั้งเดิมและสมัยใหม่ การแสดงศิลปะ สัมมนาเกี่ยวกับการพัฒนาคุณภาพทรัพยากรมนุษย์และการพัฒนาวัฒนธรรมการทำอาหารในฮานอย...

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-trai-nghiem-pho-so-do-robot-nau-o-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-192241125174808245.htm