
เปลี่ยนแปลงให้ไม่นิ่งเฉย
ก่อนเดือนเมษายน พ.ศ. 2568 สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกหลักของ Ca Men Foods Co., Ltd. ขณะที่แคนาดามีบทบาทเพียงตลาดรองที่มีคำสั่งซื้อจำนวนเล็กน้อยเพื่อส่งไปยังชุมชนเวียดนาม อย่างไรก็ตาม เมื่อตลาดสหรัฐอเมริกามีอุปสรรคทางการค้าและนโยบายควบคุมที่เข้มงวดขึ้น ฝ่ายบริหารของ Ca Men Foods จึงจำเป็นต้องหาวิธีใหม่ๆ เพื่อรักษาการผลิตและหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน
คุณเล จ่อง ดอน ผู้อำนวยการบริษัท Ca Men Foods มองว่าการเปลี่ยนผ่านสู่ตลาดแคนาดาไม่ใช่แค่ “การหลีกเลี่ยงความเสี่ยง” แต่เป็นจุดเปลี่ยนทางกลยุทธ์ แทนที่จะส่งออกสินค้าในปริมาณน้อยผ่านตลาดเวียดนามในต่างประเทศ Ca Men Foods กลับตัดสินใจลงทุนอย่างเป็นระบบมากขึ้น โดยการทำงานร่วมกับผู้จัดจำหน่ายในประเทศ จัดกิจกรรมทดลองสินค้า เข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหาร และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดกิจกรรมส่งเสริมวัฒนธรรมเวียดนาม ไม่ว่าจะเป็นดนตรีพื้นเมือง อาหารอ๊าวหญ่าย ไปจนถึงโจ๊กร้อนๆ ท่ามกลางหิมะที่หนาวเย็น
คุณเล จ่อง ดอน กล่าวว่า ชาวเวียดนามจำนวนมากในแคนาดา แต่การที่จะทำให้พวกเขาเลือกผลิตภัณฑ์เวียดนามท่ามกลางผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศนับพันรายการนั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะพึ่งพาความรักชาติเพียงอย่างเดียว จำเป็นต้องมีความจริงใจและอัตลักษณ์เล็กๆ น้อยๆ เพื่อทำให้พวกเขารู้สึกเชื่อมโยงกัน ด้วยกลยุทธ์ที่เน้นอารมณ์และกลยุทธ์เฉพาะตัว ในช่วงครึ่งแรกของปี พ.ศ. 2568 ผลิตภัณฑ์โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปของ Ca Men Foods ได้วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ 15 แห่งในโตรอนโตและมอนทรีออล ซึ่งเป็นชุมชนชาวเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด การบริโภคทั้งหมดเกือบ 30,000 ห่อ เพิ่มขึ้นสามเท่าจากทั้งปี พ.ศ. 2567 บริษัทตั้งเป้าที่จะเข้าถึงผลิตภัณฑ์ 60,000 ชิ้นในแคนาดาในปีนี้ และจะขยายไปยังจังหวัดอื่นๆ ต่อไป
คุณเล จ่อง ดอน กล่าวว่า สำหรับตลาดเย็น ผู้บริโภคต้องการความสะดวกสบายและคุณค่าทางโภชนาการ นี่เป็นโอกาสสำหรับอาหารแปรรูปของเวียดนามที่จะตอกย้ำจุดยืนของตน หากต้องการเปลี่ยนผ่านสู่การส่งออกที่ยั่งยืนในบริบทที่มีการแข่งขันสูงในปัจจุบัน

ไม่เพียงแต่ Ca Men Foods เท่านั้น แต่ผู้ประกอบการส่งออกรายอื่นๆ อีกมากมายก็ถูกบังคับให้ปรับกลยุทธ์การตลาดอย่างครอบคลุมเพื่อปรับตัวให้เข้ากับปัจจัย ด้านภูมิรัฐศาสตร์ และการคุ้มครองทางการค้าที่ทวีความรุนแรงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Xuan Nguyen Group ซึ่งเป็นผู้ประกอบการส่งออกน้ำผึ้ง ก็กำลังเผชิญกับความยากลำบากจากอัตราภาษีต่อต้านการทุ่มตลาดในสหรัฐอเมริกาที่สูงถึง 60% บวกกับภาษีส่วนต่าง 20% ที่ประกาศใช้เมื่อเดือนเมษายน 2568 เมื่อเผชิญกับความเสี่ยงที่อัตราภาษีรวมจะสูงถึง 80% ผู้ประกอบการรายนี้จึงได้ขยายตลาดไปยังสหภาพยุโรปทันที เพิ่มการจัดจำหน่ายภายในประเทศ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรับโครงสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อกระจายความเสี่ยง ตั้งแต่น้ำผึ้งบริสุทธิ์ ไปจนถึงน้ำผึ้งขมิ้นเม็ด น้ำผึ้งขมิ้นสด...
คุณหลู่ เหงียน ซวน หวู กรรมการผู้จัดการใหญ่กลุ่มบริษัทซวนเหงียน กล่าวว่า ในการทำธุรกิจ คติพจน์ของบริษัทคือ “ไม่สามารถใส่ไข่ทั้งหมดไว้ในตะกร้าใบเดียวได้” เพราะในห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมน้ำผึ้ง หากผลผลิตถูกปิดกั้น จะนำไปสู่ความเสี่ยงมากมาย ตั้งแต่การไม่สามารถบริโภคสินค้าได้ ไปจนถึงการหยุดซื้อน้ำผึ้งจากเกษตรกร ดังนั้น เมื่อตลาดตึงตัว ก็ต้องเปลี่ยนทิศทางทันที สินค้าใดที่ไม่เหมาะสมจำเป็นต้องได้รับการปรับปรุงเพื่อให้เหมาะสมกับแต่ละตลาดและความต้องการของลูกค้า เป้าหมายสูงสุดคือการรักษาห่วงโซ่อุปทานให้ราบรื่น รักษาเกษตรกร และรักษาธุรกิจไว้ ด้วยความคิดริเริ่มทางธุรกิจนี้ รายได้ของซวนเหงียนในช่วงครึ่งแรกของปี 2568 เพิ่มขึ้นเล็กน้อย แม้ว่าตลาดสหรัฐอเมริกาจะชะลอตัวลงอย่างมากก็ตาม
เปลี่ยนวิธีคิดของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการอยู่เฉยๆ
แทนที่จะลงทุนอย่างหนักในตลาดใหม่ในช่วง เศรษฐกิจ โลกชะลอตัว บริษัท เวียดทัง จีน จำกัด (Vitajean) ได้หันมาใช้ช่องทางการขายแบบดิจิทัลที่ครอบคลุม คุณฟาม วัน เวียด กรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Vitajean กล่าวว่า ผู้บริโภคในปัจจุบันมักมองหาผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ง่าย ราคาสมเหตุสมผล และเหมาะสมกับความต้องการเฉพาะบุคคล ดังนั้น บริษัทจึงตัดสินใจมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์พื้นฐาน สะดวกสบาย และสวมใส่ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกลุ่มอายุ 18-40 ปี นอกจากนี้ บริษัทยังกำหนดราคาที่ยืดหยุ่นได้ ตั้งแต่ 200,000 ดองเวียดนาม ไปจนถึงมากกว่า 1 ล้านดองเวียดนาม ช่วยให้แบรนด์เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้หลากหลาย ตั้งแต่กลุ่มนักศึกษาไปจนถึงกลุ่มพนักงานออฟฟิศ

“เราไม่เพียงแต่ปรับแต่งผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการ แต่ยังรวมถึงการกระจายสินค้า การเลือกบุคลากร เวลา และความต้องการที่เหมาะสม ด้วยเหตุนี้ รายได้ภายในประเทศของ Vitajean ในช่วงครึ่งแรกของปี 2568 จึงเพิ่มขึ้นประมาณ 40% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน และบริษัทคาดว่าจะเติบโตถึง 250,000 ล้านดองตลอดทั้งปี ซึ่งเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าจากปี 2567” คุณ Pham Van Viet กล่าวเสริม
จะเห็นได้ว่าเรื่องราวทางธุรกิจของ Vitajean, Xuan Nguyen หรือ Ca Men Foods ล้วนแสดงให้เห็นสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ ธุรกิจในเวียดนามได้ดำเนินการเปลี่ยนแปลงตัวเองอย่างมีประสิทธิผล แทนที่จะพึ่งพาความสะดวกสบายของตลาดแบบดั้งเดิม
ผลสำรวจล่าสุดของธนาคารยูโอบี แสดงให้เห็นว่าธุรกิจเวียดนาม 60% มีมุมมองเชิงบวกต่อโอกาสทางธุรกิจในปีหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 46% มีแผนขยายตลาดส่งออก ขณะที่เกือบ 70% วางแผนที่จะกระตุ้นการค้าภายในอาเซียน ซึ่งเป็นตลาดที่มีความเสี่ยงน้อยกว่าแต่เติบโตอย่างต่อเนื่อง คุณลิม ดี ชาง หัวหน้าฝ่ายลูกค้าองค์กร ธนาคารยูโอบี เวียดนาม กล่าวว่า ความสามารถในการปรับตัวอย่างรวดเร็วและปรับเปลี่ยนทิศทางอย่างเชิงรุก จะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ธุรกิจเวียดนามมีความแตกต่างในช่วงเวลาที่ผันผวนเช่นนี้
ดร. เดา เทียน อันห์ ตวน อาจารย์อาวุโส วิทยาลัยนโยบายสาธารณะและการจัดการฟุลไบรท์ เห็นด้วยกับความเห็นข้างต้น กล่าวว่า ในบริบทของการค้าโลกที่มีความไม่แน่นอนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ อันเนื่องมาจากความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ แนวโน้มการกีดกันทางการค้า อุปสรรคทางการค้าที่ไม่ใช่ภาษี และมาตรฐาน ESG ที่เข้มงวด วิสาหกิจเวียดนามไม่สามารถพึ่งพาต้นทุนต่ำหรือใช้ประโยชน์จากแรงจูงใจจากข้อตกลงการค้าเสรีได้อีกต่อไป ในอนาคตอันใกล้ เพื่อรักษาการเติบโตในระยะยาว วิสาหกิจเวียดนามจำเป็นต้องเปลี่ยนจากการแปรรูปเป็นการเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ จากการส่งออกวัตถุดิบเป็นการแปรรูปเชิงลึก จากข้อได้เปรียบด้านต้นทุนต่ำเป็นข้อได้เปรียบด้านแบรนด์ ขณะเดียวกัน วิสาหกิจเวียดนามจำเป็นต้องดำเนินการเชิงรุกในการเจรจาและปรับนโยบายการค้าเพื่อปกป้องอุตสาหกรรมที่เปราะบาง เช่น สินค้าเกษตร สิ่งทอ และอิเล็กทรอนิกส์
นอกจากนี้ คุณอันห์ ตวน กล่าวว่า ถึงเวลาแล้วที่เวียดนามจะต้องมีกลยุทธ์การส่งออกที่ยั่งยืน ไม่เพียงเพื่อความอยู่รอดในระยะสั้นเท่านั้น แต่ยังเพื่อเป็นผู้นำในระยะยาวอีกด้วย ผู้ประกอบการเวียดนามสามารถเริ่มต้นด้วยการเพิ่มอัตราการแปลงสินค้าเป็นสินค้าท้องถิ่น เชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นกับห่วงโซ่คุณค่าระดับภูมิภาค ลงทุนในเทคโนโลยี และสร้างแบรนด์ระดับชาติที่มีมูลค่าที่แท้จริง
ที่มา: https://baolaocai.vn/doanh-nghiep-viet-chuyen-huong-de-di-xa-hon-khi-xuat-khau-post878795.html
การแสดงความคิดเห็น (0)