เมื่อเด็กกินน้ำตาลมากเกินไปจะเกิดอะไรขึ้น?

เด็กที่บริโภคอาหารที่มีน้ำตาลมากเกินไปมีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักและมีความเสี่ยงต่อโรคทางทันตกรรมและโรคเบาหวาน

การที่เด็กๆ กินขนมหวานและน้ำอัดลมในปริมาณที่พอเหมาะไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพมากนัก แต่การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง โรคเกาต์ อาการปวดข้อ และไขมันพอกตับอาจเกิดขึ้นในผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้เนื่องจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป

เด็กที่ชอบกินขนมหวานก็มีความเสี่ยงต่อโรคทางทันตกรรม เช่น ฟันผุและโรคเหงือกอักเสบ หากไม่ได้รับการรักษา โรคนี้อาจนำไปสู่การติดเชื้อร้ายแรงและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้

น้ำตาลในร่างกายที่มากเกินไปยังลดความสามารถของร่างกายในการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ อีกด้วย แคลอรี่ที่ว่างเปล่าจากน้ำตาลยังทำให้เด็กๆ รู้สึกอิ่มเร็ว ทำให้เด็กๆ มองข้ามอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการได้ง่าย

สารให้ความหวานสามารถเร่งการหดสั้นลงของเทโลเมียร์ได้ ซึ่งเป็นส่วนของดีเอ็นเอที่ปกป้องโครโมโซมจากความเสียหายและป้องกันการเสื่อมสภาพ ยิ่งเทโลเมียร์สั้นลงเท่าใด การทำงานของเซลล์ก็จะยิ่งบกพร่องและเสื่อมเร็วขึ้นเท่านั้น แม้ว่าการหดสั้นลงนี้จะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในช่วงวัยชรา แต่การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปก็ส่งผลกระทบอย่างมาก

เด็กที่กินขนมหวานมากเกินไปมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและมีปัญหาสุขภาพช่องปาก ภาพ: Freepik

ผู้ปกครองควรสนับสนุนให้บุตรหลานเลือกอาหารที่มีน้ำตาลน้อยหรือไม่มีน้ำตาลเพื่อสร้างนิสัยการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและป้องกันโรคเรื้อรังในวัยผู้ใหญ่

สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (American Heart Association) แนะนำให้เด็กและวัยรุ่นบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 25 กรัม หรือประมาณ 6 ช้อนชาต่อวัน ซึ่งเท่ากับปริมาณน้ำตาลในช็อกโกแลตแท่งเล็ก และน้อยกว่าน้ำอัดลมกระป๋องหนึ่ง เด็กอายุต่ำกว่า 2 ขวบไม่ควรได้รับน้ำตาลเพิ่มในอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการจำกัดการบริโภคน้ำตาลคือการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพเองที่บ้าน โดยหลีกเลี่ยงอาหารสำเร็จรูป ตัวอย่างเช่น เปลี่ยนจากเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำผลไม้ และชาหวาน มาเป็นน้ำเปล่าหรือน้ำหวานชนิดไม่หวาน เติมความหวานให้โยเกิร์ตด้วยเบอร์รี่ และส่งเสริมให้ลูกกินผลไม้โดยตรงแทนการคั้นน้ำหรือทำสมูทตี้หวาน เลือกซอส เนยถั่ว และซอสมะเขือเทศที่ไม่หวาน ฝึกให้ลูกดื่มน้ำเปล่าและนมสดแทนนมปรุงแต่ง เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น

เมื่อซื้ออาหารจากซูเปอร์มาร์เก็ต ผู้ปกครองควรอ่านฉลากอาหารอย่างละเอียด และตรวจสอบรายการส่วนผสมสำหรับส่วนผสมที่อาจมีน้ำตาล เช่น น้ำอ้อยระเหย น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาลดิบ และของแข็งผลึก

บางครอบครัวมักใช้ขนมหวาน เช่น ลูกอม เค้ก ลูกอม และเครื่องดื่มหวานๆ เป็นรางวัลเพื่อกระตุ้นให้เด็กๆ ทำภารกิจที่ได้รับมอบหมายให้สำเร็จ สิ่งนี้อาจทำให้เด็กๆ เข้าใจผิดคิดว่าอาหารเหล่านี้อร่อยกว่าอาหารประเภทอื่นๆ โดยไม่ตั้งใจ ผู้ปกครองอาจให้รางวัลลูกๆ ด้วยสลัดผัก ปลา หรืออาหารอื่นๆ ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม เพื่อกระตุ้นพวกเขาโดยไม่กระทบต่อสุขภาพ

นอกจากการจำกัดอาหารที่มีน้ำตาลแล้ว การสอนให้เด็กแปรงฟันตั้งแต่อายุยังน้อยยังช่วยขจัดคราบพลัคและทำให้ฟันแข็งแรงขึ้น ซึ่งจะช่วยให้เด็ก ๆ สร้างนิสัยการแปรงฟันบ่อยขึ้น

เป่าเป่า (อ้างอิงจาก Very Well Health, Healthline )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคของเด็กที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/dieu-gi-xay-ra-khi-tre-an-nhieu-duong-4657304.html