สิ่งที่ควรรู้ในการใช้ชาดำ

ชาเขียวมีคาเฟอีน แทนนิน และสารโพลีฟีนอล ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น ช่วยย่อยอาหาร และเพิ่มความตื่นตัว ภาพ: shutterstock

ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว

ชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหากดื่มอย่างถูกต้อง ประโยชน์ของชาเขียวมีดังต่อไปนี้:

เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ : ชาเขียวมีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโดยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL)

ช่วยย่อยอาหาร : ชาเขียวสามารถช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและลดอาการไม่สบายเช่น ท้องอืดหรือท้องผูก

ปรับปรุงอารมณ์ : ชาเขียวมีคาเฟอีนซึ่งช่วยให้รู้สึกตื่นตัว ปรับปรุงสมาธิ และลดความเหนื่อยล้า

สารต้านอนุมูลอิสระ : ชาเขียวมีโพลีฟีนอลซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางชนิดได้

ช่วยลดน้ำหนัก : การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าชาเขียวสามารถช่วยลดน้ำหนักได้เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ชาเขียวมีคาเฟอีน ซึ่งหากดื่มมากเกินไปอาจทำให้เกิดความวิตกกังวล นอนไม่หลับ หรือปวดท้องได้ หากคุณดื่มชาเขียวในปริมาณที่พอเหมาะ เป็นประจำ ควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและใช้ชีวิตที่กระตือรือร้น ก็อาจเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้

ผลข้างเคียงของชาดำ

แม้ว่าชาดำจะมีประโยชน์มากมาย แต่หากดื่มมากเกินไปหรือดื่มไม่ถูกวิธี ชาดำก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน ต่อไปนี้คือผลเสียที่อาจเกิดขึ้นได้:

ทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ : ชาเขียวมีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารกระตุ้นที่อาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ โดยเฉพาะถ้าดื่มในตอนเย็นหรือก่อนนอน การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดความวิตกกังวลและทำให้หลับยาก

ความดันโลหิตสูง : การศึกษาบางกรณีระบุว่าการดื่มชาเขียวมากเกินไปอาจเพิ่มความดันโลหิตสูงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีประวัติความดันโลหิตสูงหรือไวต่อคาเฟอีน

การระคายเคืองกระเพาะอาหาร : คาเฟอีนและสารประกอบอื่นๆ ในชาเขียวสามารถระคายเคืองกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย อาการเสียดท้อง หรือปวดท้อง โดยเฉพาะเมื่อบริโภคขณะท้องว่าง

ส่งผลต่อการดูดซึมธาตุเหล็ก : ชาเขียวมีแทนนิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถลดการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ หากคุณดื่มชาเขียวร่วมกับอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงหรือหากคุณขาดธาตุเหล็ก การดื่มชาเขียวมากเกินไปอาจทำให้ภาวะขาดธาตุเหล็กแย่ลงได้

เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูก : การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาดำมากเกินไปอาจทำให้มวลกระดูกลดลงหากร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ไม่เพียงพอ ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพกระดูก โดยเฉพาะผู้สูงอายุ

นิสัยและการเสพติด : เนื่องจากชาเขียวมีคาเฟอีน การดื่มชาเป็นประจำจึงอาจทำให้เกิดการติดคาเฟอีน ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าและขาดพลังงานหากคุณไม่ดื่มชา

หากต้องการรับประโยชน์จากชาดำโดยไม่ต้องเผชิญกับผลข้างเคียงดังกล่าว ควรดื่มชาในปริมาณที่พอเหมาะ (1-3 ถ้วยต่อวัน) และหลีกเลี่ยงการดื่มชาใกล้มื้ออาหารหรือตอนเย็น หากคุณมีปัญหาสุขภาพ เช่น ความดันโลหิตสูงหรือโรคกระดูกพรุน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาดำ

หากต้องการใช้ประโยชน์จากประโยชน์ของชาเขียวโดยไม่ต้องเผชิญกับผลข้างเคียงดังกล่าว ควรดื่มชาในปริมาณที่พอเหมาะ (1-3 ถ้วยต่อวัน) และหลีกเลี่ยงการดื่มชาใกล้มื้ออาหารหรือตอนเย็นมากเกินไป ภาพ: healthcautions.com

ใครบ้างที่ไม่ควรดื่มชาเขียว?

แม้ว่าชาดำจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มชาชนิดนี้ได้ ต่อไปนี้คือผู้ที่ไม่ควรดื่มชาดำหรือต้องระมัดระวังในการใช้:

ผู้ที่มีปัญหาความดันโลหิตสูง : ชาเขียวมีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นชั่วคราว ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือมีประวัติความดันโลหิตสูงควรจำกัดการดื่มชาเขียว

ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารหรือมีปัญหาด้านการย่อยอาหาร : คาเฟอีนและสารประกอบอื่นๆ ในชาดำสามารถระคายเคืองกระเพาะอาหารและเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดโรคแผลในกระเพาะอาหาร อาการเสียดท้อง หรืออาหารไม่ย่อย ผู้ที่มีปัญหาในกระเพาะอาหาร เช่น โรคแผลในกระเพาะอาหาร ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาดำหรือดื่มหลังอาหารมื้อหลักเท่านั้น

สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร : คาเฟอีนสามารถส่งผลต่อทารกในครรภ์หรือทารกแรกเกิดได้ โดยเฉพาะหากบริโภคในปริมาณมาก สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีน รวมถึงชาเขียว และปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับปริมาณคาเฟอีนที่ปลอดภัย

ผู้ที่มีปัญหาเรื่องหัวใจ : คาเฟอีนในชาเขียวสามารถกระตุ้นหัวใจ เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ และก่อให้เกิดปัญหาต่อผู้ที่เป็นโรคหัวใจ เช่น โรคหัวใจเต้นผิดจังหวะได้

ผู้ที่มีอาการวิตกกังวลและนอนไม่หลับ : ชาเขียวอาจทำให้เกิดความวิตกกังวลและนอนหลับยากเนื่องจากฤทธิ์กระตุ้นของคาเฟอีน ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรควิตกกังวลหรือนอนไม่หลับควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาเขียว โดยเฉพาะในตอนเย็นหรือก่อนเข้านอน

ภาวะขาดธาตุเหล็ก : ชาเขียวมีแทนนินซึ่งสามารถลดการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ หากคุณขาดธาตุเหล็กหรือเป็นโรคโลหิตจาง ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาเขียวก่อนหรือหลังอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง

เด็ก : ไม่แนะนำให้เด็กดื่มคาเฟอีน เนื่องจากเด็กอาจมีความไวต่อผลของคาเฟอีนมากกว่า เด็กอาจพบผลข้างเคียง เช่น นอนไม่หลับ วิตกกังวล และมีปัญหาในการย่อยอาหารเมื่อดื่มชาดำ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/dieu-can-biet-khi-su-dung-tra-den.html