ข้าวเหนียวห้าสี เหนียวนุ่ม หอม อร่อย จากภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

ข้าวเหนียวห้าสีเป็นอาหารพื้นเมืองของชนเผ่าไทยในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม ข้าวเหนียวชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีความสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญทางวัฒนธรรมอันลึกซึ้งอีกด้วย

ข้าวเหนียวห้าสีมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในวัฒนธรรม อาหาร ไทย มักรับประทานในช่วงเทศกาลเต๊ต งานแต่งงาน หรืองานสำคัญๆ ของครอบครัวและชุมชน

ข้าวเหนียวห้าสีเป็นตัวแทนของธาตุทั้งห้า ได้แก่ โลหะ ไม้ น้ำ ไฟ และดิน แต่ละสีมีความหมายเฉพาะตัว สื่อถึงความสมดุลของจักรวาลและความปรารถนาให้ชีวิตดีงาม

• สีขาว : สื่อถึงความบริสุทธิ์และความสูงส่ง
• สีเขียว : เป็นสัญลักษณ์ของการเจริญเติบโตและพัฒนาการ
• สีเหลือง : สื่อถึงความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง
• สีแดง : สื่อถึงความแข็งแกร่งและความโชคดี
• สีม่วง : สื่อถึงความภักดีและมั่นคง