ถั่วลิสงเป็นแหล่งโปรตีนและของว่างกรุบกรอบแสนอร่อย เป็นที่ต้องการอย่างมากในช่วงฤดูหนาว ถั่วลิสงยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ลอฟนีต บาตรา นักโภชนาการและโค้ชสุขภาพที่ได้รับรางวัลจากอินเดีย จะมาพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วธรรมดาๆ ชนิดนี้
การรับประทานถั่วลิสงเป็นอาหารว่างในฤดูหนาวมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นผิวพรรณที่แข็งแรงหรือสุขภาพสมองก็ตาม
1. แหล่งเก็บโปรตีน: ถั่วลิสงมีกรดอะมิโนทั้ง 20 ชนิดในสัดส่วนที่แตกต่างกัน และเป็นแหล่งโปรตีนอาร์จินีนที่ใหญ่ที่สุด
2. ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น: ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพในถั่วลิสงสามารถกระตุ้นฮอร์โมนที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นหลังรับประทานอาหาร
3. ผิวสุขภาพดี: ถั่วลิสงอุดมไปด้วยวิตามินบี 3 ช่วยป้องกันโรคผิวหนัง และยังช่วยลดริ้วรอยและจุดด่างดำอีกด้วย
4. ป้องกันมะเร็ง: การวิเคราะห์เชิงอภิมานในปี 2019 หลังจากประเมินการศึกษา 11 รายการ รายงานว่าไฟโตสเตอรอลในถั่วลิสงช่วยลดการเติบโตของเนื้องอกต่อมลูกหมากได้มากกว่า 40% และลดอัตราการแพร่กระจายของมะเร็งไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกายเกือบ 50%
เช่นเดียวกับไฟโตสเตอรอล เรสเวอราทรอลในถั่วลิสงยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถตัดการไหลเวียนของเลือดไปยังเนื้องอกมะเร็งที่กำลังเติบโตและยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ ตามรายงานของ Hindustan Times
ไฟโตสเตอรอลในถั่วลิสงช่วยลดการเติบโตของเนื้องอกต่อมลูกหมากได้มากกว่าร้อยละ 40 และลดอัตราการแพร่กระจายของมะเร็งไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกายลงเกือบร้อยละ 50
5. ส่งเสริมพัฒนาการทางกายของเด็ก: ถั่วลิสงมีโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ส่งเสริมการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย และปรับปรุงพัฒนาการทางกาย
6. ป้องกันการเสื่อมถอยทางสติปัญญา: ถั่วลิสงอุดมไปด้วยไนอาซิน เรสเวอราทรอล และวิตามินอี ซึ่งมีผลในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์และการเสื่อมถอยทางสติปัญญาที่เกี่ยวข้องกับอายุ
7. มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์: ถั่วลิสงเป็นแหล่งโฟเลตที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญ โดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากช่วยลดความเสี่ยงของความผิดปกติแต่กำเนิด ตามที่ Hindustan Times ระบุ
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)