ปลุกทะเลแหลมคาไช

ตลอดแนวชายฝั่งยาวกว่า 5 กิโลเมตร ดูเหมือนเกาะนี้ยังคงบริสุทธิ์และแทบไม่มีใครไปเยือน แหลมกาไช (ฮัวถัง - บั๊กบินห์) มีเพียงเรือเล็ก ๆ ล่องไปตามชายฝั่งเพื่อลากอวน ปลายเดือนตุลาคม แดดและฝนจะสลับกันไปมา ฝุ่นและทรายใน "ทะเลทรายน้อย" แห่งนี้จะน้อยกว่าในฤดูร้อน แต่ลมยังคงพัดแรง

หลังจากผ่านไปกว่า 2 ชั่วโมง กลุ่มของเราก็มาถึงบริเวณทะเลฮว่าถัง คุณเหงียนลอง ชาวฮว่าถัง พาเราไปชมเรือลำเล็กและขวดที่แกว่งไกวไปมาบนผิวน้ำสีฟ้า เขาเล่าว่า “ทะเลที่นี่มีปลาขวดเยอะมาก ปลาชนิดนี้ไม่ได้ตัวใหญ่มาก ยาวเพียง 15-20 เซนติเมตร มีเพียงไม่กี่ตัวที่ยาว 40 เซนติเมตร พวกมันจะรวมตัวกันหากินใกล้ปากแม่น้ำและลำธาร ปลาขวดมีลักษณะภายนอกขรุขระและเป็นหลุมเป็นบ่อ บางตัวมีขนาดใหญ่กว่าข้อมือของผู้ใหญ่ ผิวสีเทา ลำตัวยาว หางแหลม หัวกลมแบนใหญ่ และตาโปน ภายนอกดูไม่สวย แต่เนื้อปลามีกลิ่นหอม เหนียว แน่น อร่อยเหมือนไก่ มีก้างเล็กๆ น้อยมาก เนื้อหัวปลามีแคลเซียมและวิตามินดีตามธรรมชาติสูง”

ดังนั้น ปลาขวดจึงเป็นหนึ่งใน “อาหารขึ้นชื่อ” ของร้านอาหารและโรงแรมระดับไฮเอนด์ริมชายฝั่ง บิ่ญถ่วน …” คุณลองกล่าวเสริมว่า “อาหารที่อร่อยที่สุด ได้แก่ ปลาขวดย่างบนเตาถ่าน ปลาย่าง ปลาขวดตุ๋นกาว ตุ๋นคาราเมล หรือตุ๋นขมิ้นสด… แม้ว่าอาหารที่ทำจากปลาขวดจะดูเรียบง่าย แต่ก็ดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะผู้ที่ได้ลิ้มลองเนื้อปลาขวดเป็นครั้งแรก พวกเขาก็ไม่อาจลืมรสชาติอันแสนอร่อยของมันได้ ในฐานะอาหารขึ้นชื่อที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ชาวประมงจำนวนมากในพื้นที่ชายฝั่งของบั๊กบิ่ญ ตุยฟอง และหมู่บ้านชาวประมงมุยเน่ทั้งหมด มักไปที่แหลมกาไชเพื่อทอดแหจับปลาชนิดนี้… ด้วยเหตุนี้ แหลมหินที่ยื่นออกไปในทะเลที่นี่จึงเป็นที่รู้จักของคนในท้องถิ่นในชื่อ “แหลมกาไช” มานานแล้ว

ภูเขาหินที่นี่ไม่มีโขดหินหรือถ้ำมากนัก แต่มีลักษณะขรุขระเป็นหินที่ถูกกัดเซาะด้วยคลื่นและลมตามกาลเวลา สลับกับโขดหินยื่นออกไปในทะเล คือหาดทรายขาวโค้งงอคล้ายคันธนูและลูกศร น้ำทะเลสีฟ้าใส เมื่อน้ำลง ผิวหินที่นี่จะดูเหมือนกระดานยักษ์ ชาวประมงที่หาปลาใกล้ชายฝั่งมักจะหยุดพัก เมื่อน้ำขึ้น หินจะจมอยู่ใต้น้ำ เปิดรับคลื่นที่ซัดเข้าหาโขดหิน บริเวณแหลมคาไชแบ่งออกเป็นสองส่วน ด้านหนึ่งเป็นภูเขาชายฝั่งเตี้ย ด้านหลังภูเขาในฤดูแล้งมีเพียงพุ่มไม้เท่านั้นที่อยู่รอดได้ ในช่วงฤดูฝน พุ่มไม้และหญ้าจะเขียวชอุ่ม ดอกไม้ป่าเบ่งบานสดใสภายใต้แสงแดดสีทอง อีกด้านหนึ่งเป็นทะเลสีฟ้า มีคลื่นซัดเข้าหาโขดหิน โขดหินที่นี่มีลักษณะขรุขระ แหลมคม และตั้งตรง มีรูปร่างหลากหลาย โขดหินที่ยื่นออกไปในทะเลมีรูปร่างแปลกตาเมื่อมองแวบแรก คล้ายกับหัวปลาขวดยักษ์ที่กำลังอ้าปากและยื่นออกไปสู่มหาสมุทร น่าทึ่งที่ทุกครั้งที่คลื่นลูกใหญ่ซัดเข้าหาแหลมหิน น้ำทะเลจะพุ่งขึ้นสูงผ่านช่องว่างเล็กๆ แสงแดดจะสะท้อนออกมา ทำให้เกิดสีสันอันน่ามหัศจรรย์มากมายบนแหลมหิน

เส้นทางสู่แหลมก่าไช (หรือที่รู้จักกันในชื่อแหลมดุง) ในเขตทะเลฮว่าถังนั้นเดินทางลำบากเนื่องจากมีทรายร้อนและทรายปลิวว่อน โดยปกติแล้วมีเพียงนักท่องเที่ยวแบ็คแพ็คหรือผู้ที่ต้องการสำรวจเท่านั้นที่จะเดินทางไป หรือพักค้างคืนเพื่อชมพระอาทิตย์ขึ้น ค้นพบสิ่งแปลกประหลาดจากธรรมชาติของทะเลฮว่าถัง อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ภูมิทัศน์ของแหลมก่าไชที่งดงามบริสุทธิ์และสีสันอันน่าหลงใหลกำลังได้รับการปลุกให้ตื่นขึ้น เนื่องจากนักลงทุนบางรายได้ค้นพบและวางแผนพัฒนาการ ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ในพื้นที่นี้

แหล่งที่มา