ปลุกศักยภาพผลิตภัณฑ์เกษตรท้องถิ่น

พริกฝูลวงเป็นเครื่องเทศพื้นเมืองของกลุ่มชาติพันธุ์ม้ง พริกชนิดนี้เคยขึ้นเองตามธรรมชาติบนภูเขา แต่ปัจจุบันกลายเป็น "ดาวเด่น แห่งวงการอาหาร " ด้วยวิธีการดองสูตรลับและรสเปรี้ยวของมะนาวสด พริกที่ได้มาตรฐาน 3 ดาวของ OCOP ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศที่ช่วยเสริมรสชาติในงานปาร์ตี้เท่านั้น แต่ยังสร้างรายได้มหาศาลให้กับชนกลุ่มน้อยหลายร้อยครัวเรือนอีกด้วย

คุณบุ่ย วัน หุ่ง ชาวตำบลฟูลือง เล่าด้วยความตื่นเต้นว่าพริกฟูลือง ซึ่งเคยปลูกกันเองตามภูเขา ปัจจุบันกลายเป็นอาหารยอดนิยมไปแล้ว พริกชนิดนี้ได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 3 ดาว ทำให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากขึ้น และราคาขายก็สูงขึ้น ครอบครัวของเขาจึงขยายพื้นที่ปลูกพริกเพื่อหวังเพิ่มรายได้

ไม่เพียงแต่พริกฝูเลืองเท่านั้น แป้งขมิ้นของบริษัท บุตวัน ฮวาบิ่งห์ เทอร์เมอริก สตาร์ช จำกัด ก็กำลังได้รับความนิยมในตลาดเช่นกัน คุณบุ่ย วัน ฟาม จากตำบลเมียนดอย รู้สึกขอบคุณโครงการ OCOP เป็นอย่างยิ่งที่ช่วยสร้างโอกาสให้ผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่นเติบโตอย่างยั่งยืน ด้วยผลิตภัณฑ์แป้งขมิ้นที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว ครอบครัวของเขาจึง "เปลี่ยนชีวิต" สร้างรายได้สูงถึง 35-40 ล้านดองต่อผลผลิต

เขายังได้แบ่งปันว่าเขาจะยังคงปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และขยายตลาดเพื่อนำแป้งขมิ้น Lac Son ไปสู่ผู้บริโภคมากขึ้น

ฮว่าบิ่ญมอบปีกให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดลักซอนบินได้ไกล

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อ เศรษฐกิจ เท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการพัฒนาชนบทและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของชนกลุ่มน้อยอีกด้วย

นายบุย วัน ฮวน หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอหลักซอน กล่าวว่า ด้วยมุมมองในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP คุณภาพสูง เพื่อสร้างรากฐานในการส่งเสริมเศรษฐกิจชนบท ปรับปรุงชีวิตของชนกลุ่มน้อยที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอได้ระดมระบบการเมืองทั้งหมดเพื่อมีส่วนร่วมในจิตวิญญาณของการเพิ่มศักยภาพ ความได้เปรียบ และผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจ และปรับปรุงชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชน

ด้วยเหตุนี้ จนถึงปัจจุบัน อำเภอมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP แล้ว 15 รายการ (ผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 1 รายการ และระดับ 3 ดาว 14 รายการ) ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นที่สุดคือผลิตภัณฑ์แป้งขมิ้นของบริษัท Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch จำกัด ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์แรกของอำเภอที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว และได้ส่งออกไปยังหลายประเทศ

นอกจากนี้ อำเภอยังมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมาก เช่น เมล็ดพันธุ์ Chi Dao Doi ที่ได้รับการคุ้มครองเครื่องหมายการค้าส่วนรวมจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา โดยได้รับมาตรฐาน OCOP 3 ดาวตั้งแต่ปี 2019 ไก่ Lac Son ของสหกรณ์ Huong Nhuong และสหกรณ์ Chi Thien ข้าวเหนียว Egg Khe ของสหกรณ์การเกษตรและบริการทั่วไป Mien Doi น้ำผึ้ง Thanh An ของสหกรณ์การเกษตรและบริการทั่วไป Thanh An (ตำบล My Thanh) การทอผ้ายกดอกของสหกรณ์การเกษตรและทอผ้ายกดอก Luc Nghiep Thanh (ตำบล Yen Nghiep) ไวน์ Muong Khoi ของครัวเรือนธุรกิจ Bui Van Hao ตำบล An Nghia เห็ดซิมป่า Phuong Bac ของบริษัท Phuong Bac จำกัด... ล้วนมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างผลิตภัณฑ์เฉพาะตัวของท้องถิ่น

นายบุย วัน ฮวน กล่าวว่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิตและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของอำเภอในตลาดเท่านั้น แต่ยังสร้างห่วงโซ่มูลค่า สร้างพื้นที่การผลิตที่สะอาด เพิ่มรายได้ และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คน โดยเฉพาะกลุ่มชาติพันธุ์ส่วนน้อยในอำเภอหลักซอนอีกด้วย

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-danh-thuc-tiem-nang-nong-san-dia-phuong.html