การแข่งขันวัฒนธรรมการทำอาหารระหว่างกลุ่มสหกรณ์ “พัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชุมชนบรู-วันเคียว”

(QBĐT) - บ่ายวันที่ 23 มิถุนายน ณ ตำบลกิมถวี (เลถวี) กรมการท่องเที่ยว (กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว) ได้ประสานงานกับกองทุนสนับสนุนการพัฒนาสตรีจังหวัด จัดการแข่งขันวัฒนธรรมอาหารระหว่างกลุ่มสหกรณ์ (THT) ในหัวข้อ "การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชุมชนบรู-วันเกียว" ในตำบลกิมถวีและตำบลลัมถวี (เลถวี) โดยมีตัวแทนจากหน่วยงาน หน่วยงาน และท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม

Báo Quảng Bình•23/06/2025

ทีมงานเตรียมอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารท้องถิ่น — ปรุงอาหารจานพิเศษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่น

ในการแข่งขันครั้งนี้มี 2 ทีมจาก “กลุ่มพัฒนาการ ท่องเที่ยว เชิงวัฒนธรรมชุมชนบรูวันเกี่ยว ตำบลลำถวี” และ “กลุ่มท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชุมชนสตรีบรูวันเกี่ยว ตำบลกิมถวี” เข้าร่วมการแข่งขันทำอาหาร โดยมีเนื้อหาดังนี้ การเตรียมอาหาร การนำเสนอและการนำเสนอความสำคัญทางวัฒนธรรม และวิธีการปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

ในการแข่งขันนอกจากจะได้ลิ้มลอง อาหาร ท้องถิ่นแล้ว ผู้เข้าร่วมยังได้เพลิดเพลินกับการแสดงเต้นรำเชิญชวนไวน์ผ่านเพลงพื้นบ้านของชาวบรูวันเคียว และสัมผัสประสบการณ์การทำเค้กอาห์อีกด้วย

คณะกรรมการจัดงานมอบรางวัลให้กับทีมผู้เข้าแข่งขัน

การแข่งขันเป็นกิจกรรมภายใต้แผนงานของคณะกรรมการบริหารโครงการภาษาฝรั่งเศส (กองทุนสนับสนุนการพัฒนาสตรีจังหวัด) มุ่งหวังที่จะทดสอบทักษะการทำอาหารที่ได้รับการฝึกฝนของสหกรณ์ ยกย่อง อนุรักษ์ และส่งเสริมคุณลักษณะเฉพาะของอาหารแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์บรู-วานเคียว และส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชุมชนในท้องถิ่น