สรุปใบโหระพา
บทความบนเว็บไซต์โรงพยาบาลเมดลาเทคเจเนอรัลมีคำปรึกษาทางการแพทย์จาก ดร.เหงียน ถิ นุง โดยระบุว่าใบชิโสะปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเอเชีย ส่วนในเวียดนาม ใบชิโสะก็เป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ปลูกในหลายจังหวัดและหลายเมือง และเป็นอาหารที่คุ้นเคยในอาหารเวียดนาม ใบชิโสะแบ่งออกเป็นสองประเภท ได้แก่ ใบชิโสะสีเขียวและใบชิโสะสีแดง
ใบชิโสะไม่เพียงแต่ช่วยให้อาหารอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังถูกนำมาใช้รักษาโรคและเสริมความงามอีกด้วย สารอาหารบางชนิดในใบชิโสะประกอบด้วยวิตามิน โอเมก้า 3 แคลเซียม โพแทสเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินและฟลาโวนอยด์
ประโยชน์บางประการของใบโหระพามีดังนี้:
- ผิวขาว : ใบไม้ชนิดนี้มีวิตามินซี อี และฟลาโวนอยด์สูง ช่วยต่อต้านการอักเสบของผิว ทำความสะอาดผิว กำจัดสารพิษ สิ่งสกปรก และขจัดความมัน
- ช่วยในการรักษาอาการไข้หวัดใหญ่ เช่น บรรเทาอาการไอ ลดไข้ ขับเสมหะ และบรรเทาอาการเจ็บคอ
- สนับสนุนการรักษาโรคหอบหืด
- ช่วยลดอาการปวดข้อ ต้านการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ดีต่อการย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก และช่วยให้รับประทานอาหารได้ดีขึ้น
น้ำใบชิโสะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
สูตรทำน้ำใบชิโสะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิตอ้างคำพูดของ ดร. Tran Ngoc Que ประธานสมาคมแพทย์แผนตะวันออกจังหวัด Quang Binh ที่กล่าวว่า น้ำใบชิโสะเมื่อนำมาผสมกับยาแผนโบราณอื่นๆ ของเวียดนามจะมีประโยชน์มากมายในการป้องกันและรักษาโรค...
ต่อไปนี้เป็นสูตรการดื่มน้ำใบโหระพา ซึ่งมีฤทธิ์ทำให้ร่างกายเย็นลง ล้างพิษ เพิ่มภูมิต้านทาน บำรุงร่างกาย กระตุ้นการย่อยอาหาร ช่วยให้หลับสบายขึ้น ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า รักษาอาการหวัด เจ็บคอ ชะลอวัย ทำให้ผิวสวย...
น้ำใบชิโสะ – น้ำผึ้ง
โหระพา: 30 กรัม
น้ำผึ้ง: 10มล.
น้ำ: 150มล.
วิธีทำ: ต้มใบชิโสะ 2 นาที เติมน้ำผึ้ง ดื่มอุ่นๆ วันละ 1-2 ครั้ง
พริกขี้หนู - น้ำตาลกรวด
โหระพา: 35 กรัม
น้ำตาลกรวด 5-10 กรัม (1-2 ชิ้นเล็ก)
น้ำ: 150มล.
วิธีทำ: ต้มใบชิโสะประมาณ 2 นาที เทใส่ถ้วย เติมน้ำตาลกรวด คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็นแล้วดื่มอุ่นๆ ดื่มวันละ 1-2 ครั้ง
กะเพรา - ตะไคร้ - น้ำตาลกรวด
โหระพา: 30 กรัม
ตะไคร้ : 2 ต้น
น้ำตาลกรวด 5-10 กรัม (1-2 ชิ้นเล็ก)
น้ำ: 150มล.
วิธีทำ: ต้มตะไคร้ 3 นาที แล้วใส่ใบชิโสะลงไปต้มต่ออีก 2 นาที เทใส่ถ้วย เติมน้ำตาล คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น เติมน้ำผึ้งและดื่มอุ่นๆ วันละ 1-2 ครั้ง
พริกขี้หนู - ตะไคร้ - น้ำผึ้ง
โหระพา: 30 กรัม
ตะไคร้ : 2 ต้น
น้ำผึ้ง: 10มล.
น้ำ: 150มล.
วิธีทำ: ต้มตะไคร้ 3 นาที แล้วใส่ใบชิโสะลงไป ต้มต่ออีก 2 นาที เทใส่ถ้วย เติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ดื่มอุ่นๆ วันละ 1-2 ครั้ง
พริกขี้หนู – มะนาว – น้ำผึ้ง
โหระพา: 50 กรัม
มะนาว: 1 ผล (ขนาดกลาง)
น้ำผึ้ง: 15มล.
น้ำ: 150มล.
วิธีทำ: ต้มใบชิโสะประมาณ 2 นาที เทใส่ถ้วย เติมน้ำผึ้ง บีบมะนาว คนให้เข้ากัน พักให้เย็น ดื่มอุ่นๆ วันละ 1-2 ครั้ง
เพริลลา-โสม-น้ำตาลกรวด
โหระพา: 50 กรัม
โสม Panax: 2 ราก (ประมาณ 12 กรัม)
น้ำตาลกรวด: 10 กรัม
น้ำ: 150มล.
วิธีทำ: ล้างโสม หั่นเป็นแผ่นบางๆ สะเด็ดน้ำ ต้มประมาณ 5 นาที ใส่ใบชิโสมลงไป ต้มต่ออีก 2 นาที เทใส่ถ้วย เติมน้ำตาลกรวด คนให้เข้ากัน พักให้เย็น แล้วดื่มอุ่นๆ วันละ 1-2 ครั้ง
เพริลลา – ว่านหางจระเข้ – น้ำผึ้ง
โหระพา: 30 กรัม
ว่านหางจระเข้ : 1 ใบ (ประมาณ 30 กรัม)
น้ำผึ้ง: 10 – 15มล.
น้ำ: 15มล.
วิธีทำ: ปอกเปลือกว่านหางจระเข้ หั่นเป็นแผ่นบางๆ ต้ม 5 นาที ใส่ใบชิโสะ ต้มต่ออีก 2 นาที เทใส่ถ้วย เติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน พักให้เย็น ดื่มอุ่นๆ วันละ 1-2 ครั้ง
Perilla – ใบผักชีเวียดนาม – น้ำผึ้ง
โหระพา: 30 กรัม
ใบฝันขนุน 5 กรัม.
น้ำผึ้ง: 10 - 15 มล.
น้ำ: 150มล.
วิธีทำ: ต้มใบชะพลูสับ 5 นาที ใส่ใบชะพลูลงไปต้มต่ออีก 2 นาที เทใส่ถ้วย เติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน พักให้เย็น ดื่มอุ่นๆ วันละ 1-2 ครั้ง
หมายเหตุ: เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มน้ำใบชะพลูคือ 15-30 นาทีก่อนอาหารเช้า 10-20 นาทีก่อนอาหารหลัก 2 มื้อ และ 60 นาทีก่อนนอน ช่วงเวลาเหล่านี้เป็นช่วงเวลาที่ร่างกายดูดซึมสารอาหารและแร่ธาตุจากใบชะพลูได้ดีที่สุด ช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกิน ลดน้ำหนัก บำรุงผิวพรรณให้กระจ่างใส นอนหลับสบาย และป้องกันผิวแก่ก่อนวัย
ที่มา: https://vtcnews.vn/cong-thuc-nau-nuoc-la-tia-to-tot-cho-suc-khoe-ar903605.html
การแสดงความคิดเห็น (0)