สาวสร้างความฮือฮา เมื่อเนรมิตบ้านโบราณด้วยขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษ

ถวี ดวง มาจากเมืองเตวียน กวาง ปัจจุบันอาศัยและทำงานอยู่ที่ ฮานอย ครั้งหนึ่งเธอเคยเป็นที่รู้จักในฐานะหญิงสาวผู้เปี่ยมพรสวรรค์ และเรื่องราวการลาออกจากงานประจำเพื่อไล่ตามความฝันในการทำขนม ถวี ดวง กล่าวว่าเธอหลงใหลในความงดงามของวัฒนธรรมเวียดนามดั้งเดิม และต้องการเก็บรักษาความทรงจำในวัยเด็กไว้ เธอจึงสร้างสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษขึ้น เพื่อรำลึกถึงความทรงจำในวัยเด็กของชาวเวียดนามโบราณ

หลังจากเรียนจบมา 3 ปี ผมตัดสินใจลาออกจากงานในฝันที่ธนาคารเพื่อทำตามความฝันของตัวเอง ผมเปิดร้านเบเกอรี่และเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง ครั้งหนึ่งผมบังเอิญเห็นงานแกะสลักไม้ในโซเชียลมีเดีย และค้นพบสไตล์การทำขนมไหว้พระจันทร์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง แทนที่จะสร้างสรรค์รูปทรงแบบเค้กแบบดั้งเดิม ผมกลับเปลี่ยนขนมไหว้พระจันทร์แต่ละชิ้นให้กลายเป็นงานศิลปะสามมิติที่น่าประทับใจ" ถุ่ย ดวง เล่า

ขนมไหว้พระจันทร์รูปบ้าน ชื่อ "ความทรงจำ" โดย Thuy Duong ภาพ: NVCC

ในแต่ละปี ถวี ดวง ยังคงสร้างความประหลาดใจให้กับคนหนุ่มสาวด้วยขนมไหว้พระจันทร์ที่มีชื่อว่า "ความทรงจำ" ซึ่งจำลองบ้านสามห้องทั่วไปในชนบททางตอนเหนือ “นี่คือขนมไหว้พระจันทร์ไส้ถั่วเขียว ฉันต้องตั้งชื่อเพื่อไม่ให้คนเข้าใจผิดว่าเป็นแบบจำลองดินเผา” ถวี ดวง เขียนไว้ ที่น่าสังเกตคือโพสต์ของเธอได้รับไลก์ 26,000 ครั้งหลังจากถูกโพสต์บนโซเชียลมีเดีย

หากมองจากด้านหน้า หลายคนอาจคิดว่านี่คือบ้านที่สร้างด้วยปูนปลาสเตอร์ ดินเผา หรือวัสดุอื่นๆ ไม่ใช่วัสดุจากขนมไหว้พระจันทร์ เพราะรูปร่าง สีสัน และภาพรวมของขนมไหว้พระจันทร์นั้นคล้ายคลึงกับของจริงมาก

“บ้านสามห้องโบราณในชนบททางตอนเหนือดูมีชีวิตชีวาด้วยหลังคาทรงกระเบื้องเก่า ผนังที่มีตะไคร่เกาะ ลานอิฐแดง ต้นไทร โอ่งน้ำ... ทุกมุม ทุกวัตถุถูกสร้างขึ้นใหม่อย่างน่าประทับใจด้วยส่วนผสมที่ใช้ทำขนมไหว้พระจันทร์” สาว 9X กล่าว

ถุ่ย ดวง เล่าว่าเธอเกิดในหมู่บ้านชนบททางตอนเหนือ วัยเด็กของเธอที่มุงหลังคาด้วยกระเบื้อง ลานบ้าน และกำแพงกลายเป็นความทรงจำที่ยากจะลืมเลือน เธอได้รับแรงบันดาลใจจากผลิตภัณฑ์จัดสวนจิ๋วที่คุ้นเคย และใช้ส่วนผสมจากขนมไหว้พระจันทร์ เธอจึงตัดสินใจสร้างภาพบรรยากาศวัยเด็กที่คุ้นเคยนี้ขึ้นมาอีกครั้ง

เมื่อพูดถึงไอเดียและเวลาในการทำเค้กชิ้นนี้ ถวี ดวง บอกว่าเธอและเพื่อนอีก 3 คนทำเสร็จภายใน 4 วัน ส่วนผสมสำหรับทำเค้กมีอยู่จริง แต่ไอเดียใช้เวลานานมาก ที่สำคัญ ถวี ดวง คือผู้ทำและลงมือทำเค้กชิ้นนี้เป็นหลัก

ทุกรายละเอียดของงานมีความชัดเจนและเหมือนของจริงทุกประการ ทำให้หลายคนประหลาดใจและชื่นชมความสามารถของ Thuy Duong ภาพ: NVCC

"ส่วนผสมสำหรับทำเค้กรูปบ้านสามห้องนี้ประกอบด้วย แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล น้ำกรอง... แต่แทนที่จะใช้แป้งเค้กอบแบบดั้งเดิมเหมือนปีที่แล้ว ครั้งนี้ทุยดวงใช้น้ำตาลทรายขาวตามสูตรแป้งเค้กอบสมัยใหม่เพื่อสร้างสีสันที่สดใส ส่วนไส้เค้ก เธอยังคงใช้ไส้ถั่วเขียวเพื่อให้ขึ้นรูปได้ง่ายขึ้น" ทุยดวงเปิดเผย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทุกๆ รายละเอียดบนเค้กเป็นงานฝีมือ ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงของบ้าน กระเบื้อง หน้าต่าง หรือแม้แต่เสา... Thuy Duong เผยว่า "ผมต้องแก้ไขรายละเอียดต่างๆ มากมายบนเค้กชิ้นนี้ แต่หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เสร็จสมบูรณ์แล้ว ผมและเพื่อนๆ ก็รู้สึกมีความสุขมากกับผลลัพธ์ที่เราสร้างขึ้นมา"

ในอนาคตอันใกล้นี้ Thuy Duong วางแผนที่จะจัดแสดงผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์อันเป็นเอกลักษณ์นี้ในสถานที่ที่มี นักท่องเที่ยว จำนวนมาก เนื่องจากเธอต้องการเผยแพร่และส่งเสริมวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาวเวียดนามให้กับทุกคน โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ปัจจุบัน ถวี ดวง อาศัยและทำงานอยู่ที่ฮานอย เธอเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายชนิดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งแต่ยังเป็นนักศึกษาธนาคาร ดวงก็หลงใหลในการอบขนม เธอได้เข้าเรียนหลักสูตรอบขนมระยะสั้น จากนั้นจึงค้นคว้า สร้างสรรค์ และทำขนมสูตรพิเศษ ทุกครั้งที่เธอแชร์ภาพสินค้าบนโซเชียลมีเดียและได้รับคำชมมากมาย เธอก็ยิ่งมีแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์มากขึ้น

ที่มา: https://www.congluan.vn/co-gai-tre-gay-sot-khi-tai-hien-ngoi-nha-co-3-gian-bang-banh-trung-thu-doc-dao-post308589.html