ผู้เชี่ยวชาญ “วิเคราะห์” ราคาข้าวตกต่ำและราคาข้าวส่งออก

ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร Hoang Trong Thuy ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์ Cong Thuong เกี่ยวกับประเด็นนี้

ท่านครับ เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ประเด็นราคาข้าวสารสดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและราคาข้าวส่งออกของเวียดนามที่ลดลง ได้ “ครอบงำ” กระดานสนทนาโซเชียลเน็ตเวิร์กและหนังสือพิมพ์ทุกฉบับ ท่านมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับสถานการณ์นี้?

ราคาข้าวในประเทศและส่งออกที่ผันผวนในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาจนถึงวันนี้ (26 ก.พ.) เกิดจาก 2 สาเหตุ ประการแรก คือ ความผันผวนของตลาด

โดยเฉพาะตามสถิติเบื้องต้นของกรมศุลกากร ในเดือนมกราคม 2566 ประเทศของเราส่งออกข้าว 512,265 ตัน และทำรายได้มากกว่า 362 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 4% ในด้านปริมาณและมูลค่าซื้อขาย 7% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า ขณะเดียวกัน เพิ่มขึ้น 42% ในด้านปริมาณและ 94% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

ผู้เชี่ยวชาญ “วิเคราะห์” ราคาข้าวตกต่ำและราคาข้าวส่งออก

ในด้านตลาด ฟิลิปปินส์ยังคงเป็นผู้นำเข้าข้าวเวียดนามรายใหญ่ที่สุด โดยมีปริมาณเกือบ 280,944 ตัน หรือมูลค่าเกือบ 194.28 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 7.8% ในปริมาณและ 8% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับเดือนธันวาคม 2566 ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 691 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นเล็กน้อย 0.3% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า

ที่น่าสังเกตคือ ตำแหน่งของผู้นำเข้ารายใหญ่เป็นอันดับสองได้เปลี่ยนไป โดยในปี 2022 และ 2023 จีนและอินโดนีเซียครองตำแหน่งนี้ตามลำดับ แต่ในเดือนแรกของปี 2024 ฝรั่งเศสขยับขึ้นมาอยู่อันดับสองด้วยปริมาณการนำเข้าที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน โดยเฉพาะปริมาณการส่งออกข้าวไปยังฝรั่งเศสในเดือนมกราคมอยู่ที่ 17,919 ตัน หรือ 18.64 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 16,339% ในปริมาณและ 18,356% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับเดือนธันวาคม 2023

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1,040.2 เหรียญสหรัฐต่อตัน ซึ่งสูงที่สุดในบรรดาตลาดส่งออกทั้งหมดของเวียดนาม ขณะที่ในเดือนมกราคม 2566 ไม่มีการส่งออกข้าวไปยังตลาดนี้

ด้วยความผันผวนดังกล่าว ธุรกิจต่างๆ เองต้องคอยดูว่าโครงสร้างการนำเข้าข้าวของแต่ละประเทศจะเป็นอย่างไร ในปัจจุบัน ซัพพลายเออร์และผู้ซื้อเกือบทั้งหมด (รวมทั้งผู้นำเข้า ผู้ส่งออก ผู้ซื้อ และโรงสี) ต่างก็มีทัศนคติแบบรอและดูสถานการณ์ในตลาด

ประการที่สอง ข้าวพันธุ์ทนแล้งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะเก็บเกี่ยวได้ภายในเวลาเพียง 2 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ข้าวพันธุ์ไม่ทนแล้งยังสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงสิ้นเดือนมีนาคม 2567

ข้าวหน้าหนาว-หน้าหนาวมักจะมาพร้อมกับข้าวคุณภาพดีและผลผลิตจำนวนมาก ผู้ประกอบการเองก็ต้องการซื้อข้าวเหล่านี้เพื่อเตรียมทำสัญญาที่ลงนามในช่วงต้นปี ขณะเดียวกันก็สามารถกำหนดช่วงราคาที่ถือเป็น "จุดเริ่มต้น" สำหรับการส่งออกในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปีได้ ดังนั้น ผู้ประกอบการจึงซื้อและขายข้าวอย่างพอประมาณเนื่องจากทั้งปัจจัยทางการตลาดและเพื่อสร้างรากฐานระยะยาวในปีนี้

นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าธุรกิจกำลังพยายามกดดันราคาเกษตรกรเนื่องจากมีผลผลิตเพิ่มขึ้นในช่วงที่พืชผลฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิกำลังเก็บเกี่ยว ฉันคิดว่ามุมมองนี้ไม่ได้เป็นกลางจริงๆ เพราะถ้าเราให้ธุรกิจมีบทบาทของผลกระทบต่อตลาด บวกกับปัญหาต้นทุนการขนส่งที่เพิ่มขึ้นอันเนื่องมาจากความขัดแย้งในทะเลแดง ธุรกิจเหล่านั้นก็จะถูกบังคับให้คำนวณเพื่อไม่ให้ตกอยู่ในสถานะนิ่งเฉย

สำหรับชาวนาผู้ปลูกข้าว ข่าวเกี่ยวกับปรากฏการณ์เอลนีโญในพื้นที่ปลูกข้าวหลักทั่วโลก ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับอุปทานมากขึ้น ในขณะเดียวกัน กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) ได้ปรับลดคาดการณ์อุปทานข้าวทั่วโลกสำหรับปีการเพาะปลูก 2023-24 ลงอีก 4.5 ล้านตันจากการประมาณการครั้งก่อน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลผลิตข้าวทั่วโลกในปีการเพาะปลูก 2023-2024 จะอยู่ที่ประมาณ 513.5 ล้านตัน (คาดการณ์ก่อนหน้านี้ที่ 518 ล้านตัน) ในขณะเดียวกัน คาดการณ์ว่าการบริโภคทั้งหมดจะสูงถึงกว่า 522 ล้านตัน เมื่อพิจารณาจากอุปทานและอุปสงค์ข้างต้น คาดการณ์ว่าโลกจะขาดแคลนข้าวประมาณ 8.6 ล้านตันในปี 2024 การที่อุปทานน้อยกว่าอุปสงค์จะส่งผลให้ราคาข้าวส่งออกยังคงสูงต่อไปในปี 2024

จากประสบการณ์ในปี 2023 พบว่าการเก็บข้าวไว้และหวังว่าจะขายได้ทันเวลานั้นดีกว่า ดังนั้น เกษตรกรจึงตั้งความหวังไว้ว่าหากราคาข้าวในประเทศและราคาข้าวส่งออกลดลง ราคาข้าวจะเพิ่มขึ้น ดังนั้น พวกเขาจึงเก็บข้าวไว้และไม่ขาย

ประการที่สาม ผู้นำเข้าข้าวต่างทราบดีว่าเวียดนามกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวข้าวครั้งใหญ่ที่สุดของปี ดังนั้นพวกเขาจึงไม่รีบเร่งซื้อ แต่รอราคาดีๆ ก่อน

เกษตรกรกำลังรอ ธุรกิจส่งออกและนำเข้ากำลังรอ การรอเหล่านี้ล้วนเป็นการฟังตลาดเกี่ยวกับการนำเข้าและส่งออก ฉันคิดว่าสถานการณ์การรอแบบนี้คงอยู่เพียงช่วงสั้นๆ

จะมีแนวทางแก้ไขปัญหาราคาข้าวในปัจจุบันอย่างไรให้เกิดประโยชน์สมดุลทั้งต่อผู้ประกอบการส่งออกและชาวนาครับ?

ปัญหาในปัจจุบันคือการประสานผลประโยชน์ บทบาทขององค์กรมีความสำคัญอย่างยิ่ง หากคำนวณกำไรสำหรับองค์กรแต่รักษาผลประโยชน์ของชาติ ปัญหาคอขวดก็จะคลี่คลายลง แต่หากองค์กรคำนวณกำไรไว้มากมายแต่ไม่ตระหนักว่าผู้ผลิตเมล็ดข้าวเป็นผู้ตัดสินใจเรื่องธุรกิจทั้งหมดขององค์กร ปัญหานี้จะคลี่คลายได้ยาก

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร ฮว่าง จ่อง ถุย

อย่างไรก็ตาม ต้องตระหนักด้วยว่าปัจจุบันมีเพียงผู้ประกอบการส่งออกข้าวรายใหญ่ไม่กี่รายเท่านั้นที่ยังมีกำลังและทุนเพียงพอในการซื้อกิจการ ดังนั้น เพื่อแก้ไขปัญหาคอขวดนี้ จึงจำเป็นต้องส่งเสริมการให้สินเชื่อแก่ผู้ประกอบการที่มีศักยภาพในการส่งออก และไม่ควรขอให้ผู้ประกอบการต้องมีสัญญาจึงจะกู้ยืมได้

สร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจเข้าถึงสินเชื่อดอกเบี้ยต่ำเพื่อซื้อข้าวได้ เพื่อให้ธุรกิจสามารถดำเนินการเชิงรุกได้ทั้งในการส่งออกและความสัมพันธ์กับเกษตรกร

สำหรับเกษตรกร พืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงสุด หลังจากนั้นจึงจะปลูกข้าวในฤดูข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง พืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงมักให้ผลผลิตข้าวต่ำ คุณภาพต่ำ และค่อนข้างไม่มั่นคง ดังนั้น เกษตรกรผู้ปลูกข้าวจึงต้องจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างเร่งด่วน

ราคาข้าวเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยในขณะที่ราคาปัจจัยการผลิตเพิ่มขึ้นมาก ส่งผลให้เกษตรกรขาดเงินทุน ดังนั้น ซัพพลายเออร์ของวัตถุดิบ เช่น ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง เมล็ดพันธุ์ ฯลฯ จึงต้องแบ่งปันกับเกษตรกรในรูปแบบของการชำระเงินล่าช้า เพื่อให้พวกเขาสามารถขยายพันธุ์ได้

การนำโซลูชันสำคัญเหล่านี้ไปปฏิบัติพร้อมกันจะช่วยให้ราคาข้าวไม่หดตัว และช่วยให้การส่งออกข้าวหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่เมื่อราคาส่งออกข้าวดีดตัวขึ้น จะนำไปสู่การแข่งขันระหว่างผู้ซื้อและผู้ขาย และกลับสู่ช่วงเวลาที่ยากลำบากอีกครั้งในช่วงต้นปี 2566

สิ่งสำคัญคือต้องขจัดจุด “รอคอย” ทั้งสำหรับธุรกิจและเกษตรกร และจำเป็นต้องพัฒนาตลาดข้าวที่ยั่งยืน รวมถึงรักษาชื่อเสียงของการส่งออกข้าวด้วย

ท่านคาดการณ์ว่าราคาข้าวในระยะข้างหน้าจะเป็นอย่างไรครับ?

ราคาส่งออกข้าวเพิ่มขึ้นในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา หลายคนคิดว่าชาวนาได้กำไรมาก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ในปี 2023 รายได้รวมของชาวนาอยู่ที่ประมาณ 128 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ในขณะที่ต้นทุนการลงทุนเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 70 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ดังนั้นกำไรของชาวนาจึงอยู่ที่ประมาณ 55 - 58 ล้านดองต่อเฮกตาร์เท่านั้น ในขณะเดียวกัน ในปี 2012 รายได้รวมของชาวนาอยู่ที่ประมาณ 108 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ในขณะที่ต้นทุนปัจจัยการผลิตอยู่ที่เพียง 42 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ดังนั้นพวกเขาจึงทำกำไรได้ 66 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เห็นได้ชัดว่าในปี 2023 แม้ว่าราคาข้าวจะดี แต่กำไรของชาวนากลับลดลง

แนวโน้มราคาส่งออกข้าวจะเป็นอย่างไร ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าราคาส่งออกข้าวจะเพิ่มขึ้นอีกในปี 2567 เนื่องจากอุปทานตึงตัวจากข้อจำกัดการส่งออกของอินเดียที่ยังคงดำเนินอยู่ ผลกระทบของปรากฏการณ์เอลนีโญต่อแหล่งปลูกข้าวหลักทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับอุปทานมากขึ้น

ฉันก็คิดเห็นเช่นเดียวกัน ในระยะสั้น ฉันคิดว่าราคาส่งออกข้าวจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในอนาคตอันใกล้นี้ หากการคาดการณ์นี้ถูกต้อง บริษัทที่ซื้อข้าวในเวลานี้จะได้รับประโยชน์

ขอบคุณ!

ราคาข้าวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว โดยบางแห่งถึงกับปรับราคาหลายครั้งต่อวัน โดยเฉพาะที่ เมืองอานซาง กานโธ ... ข้าวเกือบทุกประเภทในสัปดาห์ที่แล้วมีราคาลดลงอย่างรวดเร็ว 1,500 - 2,400 ดอง/กก. โดยทั่วไป: ข้าวพันธุ์ Dai Thom 8 ลดลงจาก 7,400 - 7,600 ดอง/กก. ลดลง 2,000 ดอง/กก. ข้าวพันธุ์ OM 18 ลดลง 1,800 ดอง/กก. เหลือ 7,400 - 7,600 ดอง/กก. ข้าวพันธุ์ Nang Hoa 9 มีราคาตั้งแต่ 7,000 - 7,200 ดอง/กก. ลดลง 2,200 - 2,400 ดอง/กก. ... หากเปรียบเทียบกับพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2565-2566 ซึ่งราคาข้าวอยู่ที่เพียง 5,800 ดอง/กก. เกษตรกรยังคงมีกำไรที่สูงกว่าในพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้

ในด้านการส่งออก ข้าวหัก 5% ของเวียดนามเสนอขายที่ราคา 625-630 เหรียญสหรัฐต่อตัน ลดลงจากราคา 637-640 เหรียญสหรัฐต่อตันเมื่อสัปดาห์ก่อน

แหล่งที่มา