คอเลสเตอรอลสูงในระยะยาวส่งผลต่อสมองอย่างไร?

สมองต้องการคอเลสเตอรอลเพื่อการทำงานที่เหมาะสม คอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ที่ร่างกายใช้ถูกผลิตขึ้นโดยตับ ส่วนที่เหลือจะถูกดูดซึมผ่านอาหาร เช่น เนื้อสัตว์หรือไขมันสัตว์ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Medical News Today (UK)

Cholesterol cao thời gian dài tác động đến não ra sao?- Ảnh 1. — สมองต้องการคอเลสเตอรอลเพื่อทำงาน แต่หากระดับคอเลสเตอรอลสูงเกินไปเป็นเวลานาน จะส่งผลเสียต่อสมอง

อย่างไรก็ตาม การรับประทานเนื้อสัตว์มากเกินไป โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง อาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น ผลกระทบที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งของระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงคือการสะสมของคราบพลัคในผนังหลอดเลือดแดง ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการอุดตันของหลอดเลือด

สำหรับสมอง ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่สูงเป็นเวลานานอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม รวมถึงโรคอัลไซเมอร์ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่สูงขึ้นมีส่วนทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ ผลกระทบนี้ส่วนใหญ่มาจากคอเลสเตอรอล LDL "ชนิดไม่ดี"

นอกจากนี้ คอเลสเตอรอลที่สูงเป็นเวลานานยังส่งผลต่อการทำงานของสมองและความจำอีกด้วย มีหลักฐานการวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่เพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยสามารถพัฒนาการเรียนรู้และความจำได้ อย่างไรก็ตาม หากระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงเกินไปและเพิ่มขึ้นเป็นเวลานาน จะทำให้ความสามารถในการรับรู้ลดลง

ในความเป็นจริง ความสัมพันธ์ระหว่างคอเลสเตอรอลและการทำงานของสมองมีความซับซ้อน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ซึ่งช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเหมาะสมโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

หนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดคือการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งหมายถึงการรับประทานผักและผลไม้ให้มาก และรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงในปริมาณที่พอเหมาะ เช่น เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง

อีกหนึ่งนิสัยสำคัญคือการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การออกกำลังกายช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรี ป้องกันไม่ให้แคลอรีส่วนเกินถูกสะสมเป็นไขมัน มีงานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการออกกำลังกายเป็นประจำสามารถช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ได้ 30-40% ข้อมูลจาก Medical News Today ระบุว่า การมีไขมันชนิดนี้ในปริมาณสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

ลิงค์ที่มา