ตลาดผีท่าลาในอานซางเปิดตอนเที่ยงคืน ท้องฟ้ามืด มีปลาน้ำจืดแสนอร่อยอยู่ใต้แสงไฟส่อง

ตลาดปลาท่าลา (หมู่บ้านก๋ายจาม ตำบลวินห์เต๋อ เมืองจ๊าวด๊ก จังหวัด อานซาง ) เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "ตลาดผี" เนื่องจากเปิดให้บริการในเวลากลางคืน ตั้งแต่ประมาณตี 3 ถึงเกือบ 6 โมงเช้าของวันเดียวกันในช่วงฤดูน้ำหลาก

ในตลาดพิเศษแห่งนี้ ไม่มีใครเห็นหน้ากันอย่างชัดเจน ผู้ซื้อถือไฟฉายเพื่อเลือกปลา ขณะที่พ่อค้าแม่ค้าถือไฟฉายไว้บนศีรษะเพื่อชั่งน้ำหนักปลาและนับเงิน ในปีที่น้ำลด “ตลาดร้าง” มักจะเงียบเหงา

ปีนี้น้ำท่วมหนัก ปลาขึ้นสู่ท้องทุ่งมาก ชาวประมงบริเวณต้นน้ำอานซางก็จับกุ้งและปลาได้เป็นจำนวนมาก ทำให้ “ตลาดผี” ท่าลาคึกคักมากขึ้น

การซื้อขายปลาน้ำจืดที่ตลาดผีท่าลา ในหมู่บ้านก่ายจาม ตำบลวินห์เต๋อ เมืองเจาด็อก (จังหวัดอานซาง) ภาพ: กงเหมา - VNA

“ดวงดาว” ยามค่ำคืนในตลาดใต้ดินช่วงฤดูน้ำหลาก

เสมือน “คำสัญญา” ของธรรมชาติ ทุกปี ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนตุลาคมตามปฏิทินจันทรคติ ทางฝั่งตะวันตกจะเข้าสู่ฤดูน้ำหลาก นำพาตะกอนดินและผลผลิตทางธรรมชาติมากมายมาสู่ผืนน้ำ ช่วงเวลานี้ยังเป็นช่วงเวลาที่ “ตลาดข้าว” ท่าลา ซึ่งเป็นตลาดปลาน้ำจืดและปลาแม่น้ำที่ใหญ่ที่สุดในฤดูน้ำหลาก ณ ต้นน้ำชายแดนในอานซาง คึกคักขึ้นเรื่อยๆ

ริมแม่น้ำ ผู้คนต่างง่วนอยู่กับการตักปลาและคัดแยกใส่ตะกร้า ขณะที่พ่อค้าแม่ค้าริมฝั่งกำลังชั่งปลาและคิดเงินอย่างรวดเร็ว เสียงหัวเราะและเสียงทักทายดังกึกก้องราวกับจะสลายความมืดมิดไป

ประมาณตีสาม ตลาดผีท่าลาก็เริ่มคึกคัก หลังจากตกปลากันทั้งคืน ผู้คนก็ถือโอกาสนำปลาและกุ้งมาขายที่ตลาด ทำให้ถนน Cay Chau ยาว 50 เมตร ตั้งแต่เชิงสะพานท่าลาจึงคึกคักอยู่เสมอ ผู้คนต่างเรียกกันชั่งน้ำหนักปลาและต่อรองราคาราวกับกำลังเดินลัดเลาะไปตามราตรี ข้างๆ ตลาดมีแผงขายของเล็กๆ และร้านขายของชำเล็กๆ น้อยๆ แต่คึกคักอยู่เสมอ

ในความมืดของราตรี เสียงเรือยนต์ดังกึกก้องจากทุ่งนาไกลลิบ มุ่งหน้าสู่ท่าเรือตลาด เหล่าพ่อค้าแม่ค้าต่างมารวมตัวกัน ถามเจ้าของเรือว่าจับปลาได้ชนิดใดในยามดึก แต่ละคนเลือกปลาและปลาไหลที่ตนเองเลือก ชั่งน้ำหนักปลาแต่ละชนิด และจ่ายเงินให้ชาวประมง

การซื้อขายปลาบนเรือแต่ละลำใช้เวลาเพียงประมาณ 20 นาที ไม่จำเป็นต้องต่อรองราคาหรือสอบถามอะไรมากมาย เพราะเรือประมงแต่ละลำขายปลาให้ลูกค้าประจำเพียงชนิดเดียวเท่านั้น

ในคืนสลัว มองจากไกลๆ ไฟฉายที่ตลาดท่าลาดูเหมือนดวงดาวที่ส่องประกายในยามค่ำคืน ราว 6 โมงเช้า ซึ่งเป็นเวลาที่พระอาทิตย์เพิ่งขึ้น จะเห็นใบหน้าของผู้คนได้อย่างชัดเจน ซึ่งเป็นเวลาที่ตลาดปิดทำการ

ปลาป่าที่ชาวบ้านจับได้ในนาที่ถูกน้ำท่วมในช่วงฤดูน้ำหลากที่จังหวัดอานซาง ถูกนำไปขายที่ "ตลาดผี" ท่าลา ภาพ: Cong Mao - VNA

นางสาว Tran Thi Bich (อาศัยอยู่ในตำบล Vinh Te เมือง Chau Doc จังหวัด An Giang) เล่าว่า “ตลาดผี” Tha La เกิดขึ้นเมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้ว โดยผู้คนที่อาศัยอยู่ริมคลองและหาเลี้ยงชีพด้วยการจับอาหารทะเลท้องถิ่นได้มารวมตัวกันอย่างไม่คาดฝัน โดยคัดเลือกปลาช่อนขนาดใหญ่เท่าๆ กันใส่ในอ่างพลาสติกเพื่อชั่งน้ำหนักและขายให้กับลูกค้า

ตอนแรกมีคนขายผักสวนครัว บัวหลวง ปลา และกุ้งเพียงไม่กี่คน ต่อมามีพ่อค้าแม่ค้าเพิ่มมากขึ้น และตลาดก็คึกคักมากขึ้น

ตั้งแต่เที่ยงคืน ชาวบ้านต่างมาจับปลาที่ตลาด แล้วนำกลับมาขายให้ลูกค้า ตลาดแห่งนี้ช่วยให้ผู้ที่ประกอบอาชีพ “ประมงเงิน” ไม่ต้องทำงานหนักในการขนปลาไปขายไกลๆ

คุณบิช กล่าวว่า ตลาดที่นี่ขายของขึ้นชื่อประจำฤดูน้ำหลากทุกชนิด เช่น ปลาลิ้นหมา ปลาช่อน ปลาเก๋า ปลาเก๋าแดง ปลาช่อน ปลาเก๋าแดง ...

ในอดีตมีเรือเล็กและเรือแคนูมากกว่า 100 ลำมาชั่งน้ำหนักปลาทุกคืน แต่ปัจจุบันปลาและกุ้งมีจำนวนน้อยลง กิจกรรมการค้าขายจึงลดลง อย่างไรก็ตาม ตลาด "ผี" ถือเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในช่วงฤดูน้ำหลาก

ปลาลินห์ ของขึ้นชื่อประจำฤดูน้ำหลากทางภาคตะวันตก ที่ "ตลาดผี" ท่าลา ตำบลวินห์เต๋อ เมืองเจาด็อก (จังหวัดอานซาง) ภาพ: กงเหมา - VNA

คุณเหงียน ถิ ญี (อาศัยอยู่ในแขวงโญนหุ่ง เมืองติญเบียน) ซึ่งประกอบอาชีพค้าขายในตลาดท่าลามานานเกือบ 20 ปี เล่าว่า “ตลาดผี” ท่าลาเปิดให้บริการตลอดทั้งปี แต่จะคึกคักที่สุดในช่วงฤดูน้ำท่วม

ในเวลานี้ ทุกวันจะมีเรือประมงและเรือแคนูจากท้องถิ่นหลายสิบลำนำอาหารทะเลมาขาย พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยก็มาที่นี่เป็นจำนวนมาก ทุกคนพยายามมาเลือกซื้อปลาสดๆ ตั้งแต่เช้าตรู่ แล้วนำไปขายทำกำไรในตลาดใกล้เคียง

สมาคมผลิตภัณฑ์ฤดูน้ำท่วม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปลาแม่น้ำและปลาในน้ำจืดมีปริมาณไม่มากเหมือนแต่ก่อน ทำให้การซื้อขายในตลาดลดลง อย่างไรก็ตาม ในแต่ละวันยังคงมีพ่อค้าแม่ค้าเข้ามาซื้อขายสินค้าพิเศษประจำฤดูน้ำหลากของภาคตะวันตกเป็นจำนวนมาก เช่น ปลาลิ้นหมา ปลาตะเพียน ปลาดุก ปลาเก๋า ปลาช่อน ปลาไหลมอญ ปลาเก๋าแดง ปลาเก๋าแดง ปลาเก๋าแดง กบ... แล้วนำมาขายตามจังหวัดและเมืองต่างๆ ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและนคร โฮจิมินห์

คุณเล วัน ฟุก (อาศัยอยู่ในเมืองจาว ด๊ก จังหวัดอานซาง) ผู้ซื้อปลาขนาดเล็กในตลาดท่าลาเล่าว่าทุกวันเขาและภรรยาจะมาที่นี่แต่เช้าเพื่อเลือกปลาสดเพื่อนำกลับไปที่ตลาดใหญ่ๆ ในจาว ด๊ก และลอง เซวียน เพื่อขายให้กับลูกค้าเพื่อทำกำไรเล็กๆ น้อยๆ

“ผมต้องรีบไปซื้อปลาสดแต่เช้า ถ้าไปช้าปลาก็จะไม่มีให้เลือก แถมพอกลับถึงบ้านก็ขายยากอีกต่างหาก หลังจากทำธุรกิจกันมานาน ทุกคนก็รู้จักกันมากขึ้น เลยไม่ต้องต่อรองราคากันมากนักเวลาซื้อหรือขาย” ฟุกเล่า

ขายปลาน้ำจืดที่ "ตลาดผี" - ตลาดท่าลา หมู่บ้านก๋ายจาม ตำบลหวิงเต๋อ เมืองจ่าวด๊ก (จังหวัดอานซาง) ภาพ: กงเหมา - VNA

คุณฟุกเล่าว่า เมื่อก่อนนี้ต้องเดินทางด้วยรถบรรทุก ซื้อปลาเป็นตันทุกคืน แต่ตอนนี้ ทุกคืนซื้อได้เพียงเกือบร้อยกิโลกรัมเท่านั้น เป็นปลาชนิดต่างๆ ที่เป็นปลาประจำฤดูน้ำหลาก เช่น ปลาลิ้นหมา ปลาเกตุ ปลาเต๋าเต้ย ปลากะพง ปลาเก๋า ปลาเก๋า ปลาเก๋าแดง ปลาชะโด... เพื่อส่งให้ลูกค้าในเมือง กานโธ และนครโฮจิมินห์

นายเหงียน วัน ไถ (แขวงเญินหุ่ง เมืองติญเบียน จังหวัดอานซาง) อวดโอ้ด้วยความตื่นเต้นว่า ปีนี้น้ำท่วมทุ่งนาของเขามีปริมาณมากกว่าปีที่แล้วเกือบหนึ่งเมตร ปลาในทุ่งนาจึงขยายพันธุ์ได้มาก ทำให้ชาวประมงอย่างเขามีเงินเพิ่มขึ้นอีกนิดหน่อยไว้ใช้จ่ายในครอบครัวและจ่ายค่าเล่าเรียนให้ลูกๆ

“ตลาดผี” ไม่เพียงแต่มีกุ้ง ปู กบ และปลาน้ำจืดทุกชนิดเท่านั้น แต่ยังมีสินค้าอื่นๆ อีกมากมายในช่วงฤดูน้ำหลาก เช่น บัวผี (บัวป่า) ดิเอียนดิเอียน (ผักโขมน้ำ) ... ซึ่งล้วนแต่กลายเป็นจุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ในวัฒนธรรมตะวันตก สะท้อนให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรทางน้ำในช่วงฤดูน้ำหลาก

ที่มา: https://danviet.vn/cho-ma-tha-la-o-an-giang-hop-nua-dem-tren-troi-toi-om-duoi-la-liet-ca-dong-ngon-duoi-anh-den-pin-20241026231041963.htm