ตามข้อมูลจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) เดือนมกราคมที่ผ่านมา การส่งออกอาหารทะเลเพิ่มขึ้นเล็กน้อยร้อยละ 3 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยมีมูลค่ากว่า 774 ล้านเหรียญสหรัฐ

สาเหตุคือความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างมากของตลาดจีนในช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าสด เช่น กุ้งมังกร ปู หอยกาบ และหอยทาก เป็นที่สนใจของธุรกิจจีนสำหรับกลุ่มผู้บริโภคระดับไฮเอนด์

เฉพาะกุ้งมังกร มูลค่าการส่งออกไปยังตลาดที่มีประชากรพันล้านคนนี้พุ่งสูงถึง 70 ล้านเหรียญสหรัฐ (ประมาณ 1,800 พันล้านดอง) คิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของมูลค่าการส่งออกของอุตสาหกรรมอาหารทะเลไปยังจีน และสูงกว่าช่วงเดียวกันในปี 2567 ถึง 9 เท่า

ทอม ฮัน.jpg
การส่งออกกุ้งมังกรของเวียดนามไปยังจีนเพิ่มขึ้น 9 เท่า ภาพ: Anh Tu

ในทำนองเดียวกัน การส่งออกปูไปยังประเทศจีนในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 ก็เพิ่มขึ้น 18 เท่า แตะที่ 18.5 ล้านเหรียญสหรัฐ

VASEP ระบุว่าการที่จีนซื้อกุ้งมังกรจากเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้มูลค่าการส่งออกกุ้งเพิ่มขึ้น 24% ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้อัตราการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารทะเลทั้งหมดของประเทศเรา

ก่อนหน้านี้ในปี 2567 ด้วยมูลค่าการส่งออก 843 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2566 จีน (รวมฮ่องกง) แซงหน้าสหรัฐฯ (756 ล้านเหรียญสหรัฐฯ) กลายเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดในการนำเข้ากุ้งจากเวียดนาม

การเติบโตนี้เกิดจากการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของการส่งออกกุ้งมังกรไปยังจีน ซึ่งคิดเป็นส่วนแบ่งการตลาดขนาดใหญ่ในมูลค่าการส่งออกของอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามทั้งหมด

VASEP ระบุว่ากุ้งมังกรอยู่ในกลุ่มตลาดระดับไฮเอนด์ โดยมุ่งเป้าไปที่กลุ่มลูกค้าที่มีฐานะร่ำรวย ดังนั้น เมื่อ เศรษฐกิจ จีนชะลอตัวและรายได้ของประชาชนลดลง การบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารทะเลระดับไฮเอนด์จึงไม่ได้รับผลกระทบมากนัก

ดังนั้นในปีนี้ผู้ประกอบการควรเพิ่มการส่งออกกุ้งมังกรไปยังตลาดนี้เพื่อรักษาโมเมนตัมการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารทะเลโดยรวม

จีนทุ่มเงินมหาศาลเพื่อซื้อกุ้งมังกรเวียดนาม จนกลายเป็นลูกค้าวีไอพีรายใหญ่ที่สุด แซงหน้าสหรัฐอเมริกา ปีที่แล้วจีนทุ่มเงินมหาศาลเพื่อซื้อกุ้งมังกรเวียดนาม ทำให้ประเทศที่มีประชากรพันล้านคนนี้แซงหน้าสหรัฐอเมริกา กลายเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของสินค้ามูลค่า 3.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ