เอเชียเป็นตลาดส่งออกพริกไทยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

การส่งออกพริกไทย สู่ตลาดจีนเพิ่มขึ้น 174%

ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ในปี 2566 เวียดนามส่งออกพริกไทยทุกประเภทรวม 264,094 ตัน ซึ่งพริกไทยดำส่งออกได้ 236,148 ตัน และพริกไทยขาวส่งออกได้ 27,946 ตัน

มูลค่าการส่งออกรวมอยู่ที่ 906.5 ล้านเหรียญสหรัฐ พริกไทยดำอยู่ที่ 770.6 ล้านเหรียญสหรัฐ พริกไทยขาวอยู่ที่ 135.9 ล้านเหรียญสหรัฐ เมื่อเทียบกับปี 2022 ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น 13.8% แต่มูลค่าการส่งออกลดลง 8%

Nhiều dư địa xuất khẩu hồ tiêu sang EU/ Nguồn: Cấn Dũng

ในปี 2566 การส่งออกพริกไทยของเวียดนามไปยังตลาดจีนจะสูงถึง 60,135 ตัน คิดเป็น 22.8% ของส่วนแบ่งตลาดส่งออกพริกไทยของเวียดนาม และเพิ่มขึ้น 174.0%

ราคาส่งออกพริกไทยดำเฉลี่ยอยู่ที่ 3,585 เหรียญสหรัฐต่อตัน พริกไทยขาวเฉลี่ยอยู่ที่ 5,091 เหรียญสหรัฐต่อตัน เมื่อเทียบกับปี 2565 ราคาส่งออกพริกไทยดำเฉลี่ยอยู่ที่ 3,591 เหรียญสหรัฐต่อตัน พริกไทยขาวเฉลี่ยอยู่ที่ 5,095 เหรียญสหรัฐต่อตัน โดยพริกไทยดำลดลง 420 เหรียญสหรัฐ และพริกไทยขาวลดลง 635 เหรียญสหรัฐ ตามลำดับ

ผู้ส่งออกรายใหญ่ในปี 2566 ได้แก่ Olam Vietnam ที่ส่งออก 20,306 ตัน คิดเป็น 7.7% และเมื่อเทียบกับปีก่อน ปริมาณการส่งออกลดลง 30.3% ถัดมาคือ Nedspice Vietnam ที่ส่งออก 19,187 ตัน คิดเป็น 7.3% เพิ่มขึ้น 13.9% Tran Chau ที่ส่งออก 16,538 ตัน คิดเป็น 6.3% ลดลง 35.7% Phuc Sinh ที่ส่งออก 15,802 ตัน คิดเป็น 6% เพิ่มขึ้น 6.6% และ Haprosimex JSC ที่ส่งออก 10,927 ตัน คิดเป็น 4.1% ลดลง 14%

ประเทศผู้ส่งออกพริกไทยขาวรายใหญ่ ได้แก่ Nedspice Vietnam 3,652 ตัน Olam Vietnam 3,350 ตัน Tran Chau 2,305 ตัน Lien Thanh 2,010 ตัน และ Phuc Sinh 1,882 ตัน

เอเชียเป็นตลาดส่งออกพริกไทยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม คิดเป็น 52.7% และเมื่อเทียบกับปี 2565 ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น 29.6% ซึ่งตลาดชั้นนำคือจีน อยู่ที่ 60,135 ตัน คิดเป็น 22.8% ของส่วนแบ่งตลาดส่งออกของเวียดนาม และเพิ่มขึ้น 174%

ตลาดถัดไปคือตลาดอินเดีย 12,812 ตัน คิดเป็น 4.9% และเพิ่มขึ้น 4.2% ตลาดสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ 12,132 ตัน คิดเป็น 4.6% ลดลง 24.7% ตลาดฟิลิปปินส์ 8,021 ตัน คิดเป็น 3% เพิ่มขึ้น 27.5%

ภูมิภาคอเมริกาครองอันดับ 2 ในด้านส่วนแบ่งตลาดส่งออก คิดเป็น 22.8% และการส่งออกเพิ่มขึ้น 0.3% โดยสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกพริกไทยเวียดนามที่ใหญ่เป็นอันดับ 2 อยู่ที่ 54,271 ตัน คิดเป็น 20.5% ลดลง 0.8% เมื่อเทียบกับปีก่อน

การส่งออกไปยังตลาดยุโรปคิดเป็น 19.5% ลดลง 1.4% เมื่อเทียบกับปีก่อน ตลาดส่งออกหลัก ได้แก่ เยอรมนี 9,216 ตัน คิดเป็น 3.5% ลดลง 4.5% เนเธอร์แลนด์ 7,946 ตัน คิดเป็น 3.0% ลดลง 1.9% รัสเซีย 5,490 ตัน คิดเป็น 2.1% ลดลง 12.7% สหราชอาณาจักร 4,923 ตัน คิดเป็น 1.9% ลดลง 3.0%

การส่งออกไปยังตุรกีเพิ่มขึ้น 72.8% อยู่ที่ 4,482 ตัน ฝรั่งเศสเพิ่มขึ้น 37.2% อยู่ที่ 4,134 ตัน สเปนเพิ่มขึ้น 11.5% อยู่ที่ 2,939 ตัน และการส่งออกไปยังไอร์แลนด์ลดลง 75.8% อยู่ที่ 1,194 ตัน

การส่งออกไปแอฟริกาเพิ่มขึ้น 7.8% โดยอียิปต์อยู่ที่ 4,247 ตัน เพิ่มขึ้น 23.5% แอฟริกาใต้อยู่ที่ 2,408 ตัน เพิ่มขึ้น 17.0% เซเนกัลอยู่ที่ 2,372 ตัน เพิ่มขึ้น 41.1%...

ตามข้อมูล ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท พื้นที่ปลูกพริกไทยของเวียดนามในปี 2566 จะสูงถึง 115,000 เฮกตาร์ ลดลง 5,000 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับปี 2565 ตามการประเมินของ VPSA ผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2566 จะสูงถึง 190,000 ตัน เพิ่มขึ้น 3.8% เมื่อเทียบกับปี 2565

ราคาพริกไทยในประเทศเฉลี่ยในช่วงต้นปีอยู่ที่ 57,000 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดตั้งแต่เดือนมีนาคม 2021 ราคาเพิ่มขึ้นในช่วงปลายไตรมาสแรกของปี 2023 และไม่เปลี่ยนแปลงมากนักจนถึงเดือนพฤศจิกายน 2023 ในเดือนธันวาคม ราคาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยแตะระดับ 86,000 ดอง/กก. ในช่วงหนึ่ง ส่งผลให้ราคาเฉลี่ยตลอดทั้งเดือนแตะระดับ 81,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 42% เมื่อเทียบกับช่วงต้นปี

สาเหตุที่ปรับราคาปลายปีเป็นเพราะสต๊อกเหลือไม่มาก ตลาดสหรัฐฯ บริโภคสินค้าอย่างล้นหลามในช่วง 3 เดือนสุดท้ายของปี โดยเฉพาะเดือนธันวาคมที่มีปริมาณการนำเข้าสูงถึง 6,200 ตัน (เดือนที่นำเข้าสูงสุด) อาจเป็นคำสั่งซื้อที่ผู้ประกอบการส่งมอบก่อนสิ้นปีจึงจำเป็นต้องซื้อสินค้า ประกอบกับฤดูเก็บเกี่ยวใน ดั๊กนง ที่ชะลอตัวทำให้สินค้าขาดแคลน ส่งผลให้ราคาในประเทศสูงขึ้น

ราคาภายในประเทศที่สูงขึ้นยังส่งผลให้ราคาส่งออกพริกไทยดำและพริกไทยขาวเพิ่มขึ้นด้วย โดยราคาส่งออกพริกไทยดำในช่วงปลายปีโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 5.0% และราคาพริกไทยขาวเพิ่มขึ้น 1.9%

คาดการณ์ผลผลิตปี 2024 จะลดลง 10.5%

International Pepper Community (IPC) คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยทั่วโลกในปี 2024 จะลดลงประมาณ 1.1% หรือ 6,000 ตัน คาดว่าบราซิลและอินเดียจะเพิ่มผลผลิตในปี 2024 แต่จะขึ้นอยู่กับปัจจัยด้านสภาพอากาศ ในขณะที่เวียดนามจะลดลง ประเทศผู้ผลิตอื่นๆ อาจรักษาผลผลิตพริกไทยไว้ได้โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ การค้าพริกไทยในปี 2024 อาจยังคงชะลอตัวลงเนื่องจากผลกระทบจากความขัดแย้ง ทางภูมิรัฐศาสตร์ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เงินเฟ้อ และอื่นๆ

คาดว่าราคาจะปรับตัวดีขึ้นหลังเทศกาลตรุษจีน เมื่อพ่อค้าชาวจีนเริ่มมีกำลังซื้อในตลาดเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะช่วงต้นไตรมาส 2 ของปี นอกจากนี้ ตลาดอื่นๆ ก็ต้องกลับมาซื้ออีกครั้ง แม้จะเกิดวิกฤตเศรษฐกิจ ซึ่งอาจส่งผลให้สินค้าคงคลังในช่วงปลายปีลดลงต่อเนื่อง

ในตลาดภายในประเทศ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทประเมินว่าเนื่องจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเก็บเกี่ยวของปีนี้จึงล่าช้ากว่าปีที่แล้ว คาดว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2024 จะอยู่ที่ 170,000 ตัน ลดลง 10.5% เมื่อเทียบกับปี 2023

กรมสรรพสามิต คาดปี 67 ส่งออกพริกไทยจะดี คาดผลผลิตพริกไทยปี 67 จะลดลง แม้เศรษฐกิจโลกยังมีความเสี่ยงหลายประการ แต่ผู้ประกอบการต้องซื้อสำรองเพื่อชดเชยการขาดแคลนอุปทานก่อนหน้านี้ เชื่อกันว่านี่คือสาเหตุที่ราคาพริกไทยพุ่งสูง

นางสาวฮวง ถิ เหลียน ประธานสมาคม VPSA กล่าวว่าอัตราการเดินเรือยังไม่มีทีท่าจะชะลอตัวลงในระยะสั้น เนื่องจากความตึงเครียดในทะเลแดงยังคงเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกได้รับแรงกดดัน

นอกจากนี้ ล่าสุด ภายใต้การส่งเสริมของ American Spice Association สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐฯ ได้ประกาศค่า MRL ที่กำหนดให้กับเครื่องเทศอย่างต่อเนื่อง โดยส่วนใหญ่เป็นสารออกฤทธิ์ที่ตรวจพบได้บ่อยในพริกไทย

ด้านดีคือจะช่วยให้ผู้ประกอบการส่งออกระบุกฎระเบียบของสหรัฐฯ ได้ชัดเจนยิ่งขึ้น และผู้ผลิตพริกไทยของเวียดนามสามารถคิดหาวิธีการเพาะปลูกที่เหมาะสมยิ่งขึ้นเพื่อตอบสนองตลาดนี้ได้

VPSA จะทำงานร่วมกับ American Spice Association ต่อไปเพื่อประสานงานข้อเสนอสำหรับค่า MRL เพิ่มเติมที่จะกำหนดสำหรับส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ทางเภสัชซึ่งมักพบในพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ ในช่วงเวลาข้างหน้า

การเก็บเกี่ยวพริกในปี 2024 ได้เริ่มขึ้นแล้วในบางอำเภอของจังหวัดดั๊กนง แต่การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่กระจัดกระจายในบางอำเภอและไม่มากนัก ตามข้อมูลของ VPSA ผู้ประกอบการส่งออกส่วนใหญ่ซื้อในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อส่งตามคำสั่งซื้อที่ลงนามแล้ว ขณะเดียวกัน พวกเขากำลังรอการเก็บเกี่ยวเพิ่มเติมเพื่อซื้อในราคาที่ดีกว่า

คาดว่าราคาพริกไทยทั่วโลกจะยังคงสูงอยู่แม้ว่าเวียดนามจะเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวใหม่แล้วก็ตาม ในปีนี้ ผู้ปลูกพริกไทยของเวียดนามไม่ได้เร่งขายมากเท่ากับฤดูกาลก่อนๆ เนื่องมาจากราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ เช่น ทุเรียนและกาแฟที่พุ่งสูงขึ้น

นางสาวฮวง ถิ เหลียน คาดว่าในปี 2567 อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามน่าจะยังคงขยายฐานการผลิตไปยังสหรัฐอเมริกา จีน สหภาพยุโรป และตลาดที่มีศักยภาพอื่นๆ ต่อไป โดยพริกไทยของเวียดนามมีสถานะเป็นซัพพลายเออร์พริกไทยอันดับ 1 ของโลก เนื่องจากมีอุปทานที่มั่นคงและรับประกันคุณภาพ จึงทำให้พริกไทยของเวียดนามมีความได้เปรียบในการเจาะตลาด

ลิงค์ที่มา