อาหารที่ช่วยชะลอความแก่

พฤติกรรมการกินที่ไม่ดี เช่น การกินอาหารแปรรูป น้ำตาล และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากเกินไป จะทำให้กระบวนการแก่เร็วขึ้นโดยทำให้เกิดการอักเสบและความเครียดจากออกซิเดชั่น ในขณะเดียวกัน การรับประทานอาหารที่มีอาหารต่อต้านวัยในปริมาณมากสามารถชะลอกระบวนการนี้และปรับปรุงสุขภาพโดยรวมให้ดีขึ้นได้ ตามข้อมูลของ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

อาหารที่ช่วยชะลอความแก่ได้แก่:

เบอร์รี่

Các loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa- Ảnh 1. — เบอร์รี่ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูง ถือเป็นตัวเลือกที่ดีในการต่อต้านวัย

เบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการต่อต้านวัย บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี รวมถึงสารแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ อาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากเบอร์รี่ ได้แก่ ดาร์กช็อกโกแลต พีแคน อาติโช๊ค และคะน้า

สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญต่อการป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ความเสียหายดังกล่าวจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการแก่ก่อนวัยและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ

กรดไขมันโอเมก้า3

Các loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa- Ảnh 2. — ถั่ว เช่น วอลนัท อัลมอนด์ และเฮเซลนัท อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอการแก่ก่อนวัยและป้องกันโรคมะเร็ง

ไขมันดี เช่น โอเมก้า 3 มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพผิวให้ดูอ่อนเยาว์และแข็งแรง ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาทูน่า อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โปรตีน ซีลีเนียม และแอสตาแซนธิน ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยชะลอกระบวนการแก่ก่อนวัยของผิวหนัง

นอกจากนี้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังเป็นไขมันดีที่ช่วยลดการอักเสบและปรับปรุงสุขภาพหัวใจ ถั่ว เช่น วอลนัทและอัลมอนด์ยังเป็นแหล่งโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดีอีกด้วย

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและอี

Các loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa- Ảnh 3. — วิตามินซีพบได้ในผลไม้และผักหลายชนิด เช่น ส้ม ฝรั่ง บร็อคโคลี่ พริกหยวก และผักใบเขียว

วิตามินซีและอีมีความสำคัญต่อสุขภาพผิวและช่วยชะลอกระบวนการแก่ของร่างกาย วิตามินซีพบได้ในผลไม้และผักหลายชนิด เช่น ส้ม ฝรั่ง บร็อคโคลี พริกหยวก และผักใบเขียว

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ หลายคนมักคิดว่าวิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แต่จริงๆ แล้ว วิตามินซียังจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน ซึ่งช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวและป้องกันริ้วรอยอีกด้วย

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกชนิดหนึ่งซึ่งช่วยป้องกันการแก่ก่อนวัยของผิวหนัง พืชเช่นเมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์ และเฮเซลนัทมีวิตามินอีสูงเป็นพิเศษ ตามข้อมูลของ Verywell Health

ลิงค์ที่มา