อาหารที่ช่วยชะลอความแก่

พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ดี เช่น การรับประทานอาหารแปรรูป น้ำตาล และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพในปริมาณมาก ล้วนเร่งกระบวนการชราภาพโดยทำให้เกิดการอักเสบและภาวะเครียดออกซิเดชัน ขณะเดียวกัน การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารชะลอวัยสามารถชะลอกระบวนการนี้และส่งเสริมสุขภาพโดยรวมให้ดีขึ้นได้ จากข้อมูลของ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

อาหารที่ช่วยชะลอความแก่ได้แก่:

เบอร์รี่

Các loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa- Ảnh 1. — เบอร์รี่ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระสูง ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการต่อต้านวัย

เบอร์รี่ขึ้นชื่อในเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการชะลอวัย บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระแอนโทไซยานิน นอกจากเบอร์รี่แล้ว ยังมีอาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ ดาร์กช็อกโกแลต พีแคน อาร์ติโชก และผักเคล

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสิ่งจำเป็นในการป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ความเสียหายนี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการแก่ก่อนวัยและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ

กรดไขมันโอเมก้า 3

Các loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa- Ảnh 2. — ถั่วต่างๆ เช่น วอลนัท อัลมอนด์ และเฮเซลนัท อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่และป้องกันมะเร็ง

ไขมันดีอย่างโอเมก้า 3 ก็มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพผิวให้แข็งแรงและดูอ่อนเยาว์ ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาทูน่า อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โปรตีน ซีลีเนียม และแอสตาแซนธิน ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยชะลอกระบวนการชราของผิว

นอกจากนี้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังเป็นไขมันดีที่ช่วยลดการอักเสบและเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ ถั่วต่างๆ เช่น วอลนัทและอัลมอนด์ก็เป็นแหล่งโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดีเช่นกัน

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและอี

Các loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa- Ảnh 3. — วิตามินซีพบได้ในผลไม้และผักหลายชนิด เช่น ส้ม ฝรั่ง บร็อคโคลี่ พริกหยวก และผักใบเขียว

วิตามินซีและอีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพผิวที่ดีและช่วยชะลอความแก่ของร่างกาย วิตามินซีพบได้ในผักและผลไม้หลายชนิด เช่น ส้ม ฝรั่ง บรอกโคลี พริกหวาน และผักใบเขียว

จริงๆ แล้ว วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง หลายคนมักนึกถึงวิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แต่จริงๆ แล้ววิตามินชนิดนี้ยังจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน ซึ่งช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวและป้องกันริ้วรอยอีกด้วย

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยป้องกันผิวแก่ก่อนวัย พืชอย่างเมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์ และเฮเซลนัท อุดมไปด้วยวิตามินอีเป็นพิเศษ จากข้อมูลของ Verywell Health

ลิงค์ที่มา