กาแฟไส้หมู : หายนะทางการทำอาหาร, ยาระบาย

ร้านกาแฟเล็ก ๆ แห่งหนึ่งในเมืองเจียงตู มณฑลเสฉวน (ประเทศจีน) กลายเป็นปรากฏการณ์ทางอินเทอร์เน็ตทันที เนื่องจากเครื่องดื่มประหลาดของร้าน คือ กาแฟลาเต้ผสมน้ำซุปและไส้หมูต้ม

กาแฟลาเต้ผสมน้ำซุปและเครื่องในหมูต้มกำลังสร้างความฮือฮาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก - ภาพ: SCMP

หนังสือพิมพ์เซาท์ไชน่ามอร์นิงโพสต์ รายงานว่า กาแฟแก้วพิเศษนี้ราคา 32 หยวน (ประมาณ 4 ดอลลาร์สหรัฐ) และมีการบรรยายไว้ว่ารสชาติมี 3 ชั้น คือ ชั้นบน กลาง และหลัง ยิ่งระดับความเข้มข้นสูง รสชาติของไส้หมูก็จะยิ่งเด่นชัดมากขึ้น

กาแฟไส้หมู ก่อกระแสวิพากษ์วิจารณ์บนโซเชียลมีเดีย

“ไส้หมูแดงเป็นเมนูยอดนิยมของร้าน Giang Du ผมอยากผสมผสานอาหารพื้นเมืองของบ้านเกิดกับกาแฟ เพื่อโปรโมตร้านและแนะนำ อาหาร ท้องถิ่น” คุณ Truong Vu Tri เจ้าของร้านกล่าว

คุณ Truong กล่าวว่า ทางร้านได้นำเข้าไส้หมูสุกจากร้านชื่อดังในเมืองมา แล้วจึงสกัดของเหลวออกมาผสมกับลาเต้

“เราตวงเครื่องในหมู 6 กรัมลงในกาแฟหนึ่งถ้วยพอดี ซึ่งตัวเลขนี้ถูกกำหนดขึ้นหลังจากการทดลองหลายครั้ง เราต้องการให้ลูกค้าสัมผัสถึงรสชาติอันแสนอร่อยของเครื่องในหมูโดยไม่สูญเสียรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟ หวังว่าลูกค้าส่วนใหญ่จะรู้สึกสบายใจกับการผสมผสานนี้” คุณ Truong กล่าว

เขาบรรยายรสชาติโดยรวมว่า “หวานและเค็ม” คล้ายกับ… ชีสรสเค็ม

เครื่องดื่มแปลกๆ ผสมเครื่องในหมู ช่วยให้ร้านกาแฟจีนยอดขายเพิ่ม 4 เท่า - ภาพ: SCMP

นับตั้งแต่กาแฟผสมเครื่องในหมูต้มกลายเป็นกระแสฮิตในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ยอดขายของร้านกาแฟ Jiangdu ในมณฑลเสฉวน ประเทศจีน เพิ่มขึ้นมากกว่าสี่เท่า เจ้าของร้านกล่าวว่าลูกค้า 80% มาลองชิมเครื่องดื่ม “สูตรพิเศษ” นี้

“ฉันเป็นคนชอบกาแฟมาก พอเห็นคนแนะนำกาแฟเครื่องในหมูออนไลน์ ฉันก็เลยลองชิมดู” ลูกค้าหญิงจากเมืองเฉิงตู (เสฉวน) กล่าว

แขกอีกคนจากภาคเหนือของจีนยังกล่าวอีกว่า “คนทางภาคเหนือหลายคนไม่คุ้นเคยกับการกินไส้หมู แต่ฉันคิดว่ากาแฟชนิดนี้ยังคงเป็นที่ยอมรับได้”

เรื่องราวนี้ได้รับความสนใจอย่างรวดเร็วบนโซเชียลมีเดียของจีน “ไอเดียนี้ก็ไม่เลวนะ ฉันอยากลองทำดูบ้าง” ชาวเน็ตคนหนึ่งแสดงความคิดเห็น

TikToker ชาวจีนลองชิมกาแฟหมูสามชั้น - วิดีโอ : Douyin

ในขณะเดียวกัน อีกคนก็แย้งขึ้นมาว่า “แปลกดีนะ ฉันชอบกาแฟ แล้วก็ไม่รังเกียจที่จะกินเครื่องในหมู แต่เอาสองอย่างนี้มารวมกันมันไม่อร่อยเลย”

"โอ้ แค่ได้ยินเรื่องนี้ก็อยากอ้วกแล้ว นี่มันหายนะทางการทำอาหารชัดๆ"; "อะไรก็เกิดขึ้นได้"; "แทนที่จะกินโจ๊กหนึ่งถ้วยแล้วตามด้วยกาแฟหนึ่งถ้วย ตอนนี้ฉันแค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน มันเร็วกว่า"; "กาแฟระบาย"... - ชาวเน็ตบางส่วนแสดงความคิดเห็น

นวัตกรรมการชงกาแฟที่แปลกใหม่ไม่ใช่เรื่องแปลกในจีน ก่อนหน้านี้ ร้านกาแฟแห่งหนึ่งในมณฑลเจียงซี (ทางตะวันออกของจีน) เคยดึงดูดความสนใจจากการผสมลาเต้กับพริกทอดและผงพริกไทยเผ็ด

ในมณฑลยูนนาน (ทางตะวันตกเฉียงใต้) ร้านค้าอีกแห่งหนึ่งก็ "ทำให้เกิดกระแสออนไลน์" เช่นกัน เมื่อขายกาแฟใส่หนอนทอด

การเปิดเผย

ที่มา: https://tuoitre.vn/ca-phe-long-heo-tham-hoa-am-thuc-thuoc-xo-2025062609553227.htm