ผู้คนนับหมื่นเข้าร่วมพิธีเปิดเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ในเมืองหลวงแห่งกาแฟของเวียดนาม

รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวในพิธีเปิดงานเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 ว่า “กาแฟเวียดนามหนึ่งถ้วยช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดสันติภาพและความคิดสร้างสรรค์”

ภาพลุงโฮปรากฏในพิธีเปิดอันเคร่งขรึมและซาบซึ้ง - ภาพ: THE THE

นายทราน ฮ่อง ฮา เน้นย้ำถึงความสำคัญของอุตสาหกรรมกาแฟต่อการพัฒนา เศรษฐกิจ ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

เขาหวังว่า Dak Lak จะกลายเป็นศูนย์กลางของกาแฟพิเศษในเร็วๆ นี้ และช่วยผลักดันแบรนด์กาแฟเวียดนามให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก...

ผู้คนนับหมื่นเข้าร่วมพิธีเปิดงานเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 ปี 2025 - ภาพ: THE THE

กาแฟเวียดนามแบ่งปันอนาคตที่ยั่งยืน

รอง นายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวในพิธีเปิดว่า นี่เป็นเหตุการณ์ที่มีความหมายอย่างยิ่ง ซึ่งจัดขึ้นเนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปีแห่งชัยชนะที่ Buon Ma Thuot (10 มีนาคม) ซึ่งเป็นชัยชนะที่เปิดทางให้เกิดชัยชนะในการรุกทั่วไปและการลุกฮือในฤดูใบไม้ผลิปี 2518

เทศกาลกาแฟไม่เพียงแต่เป็นงานที่จัดขึ้นเพื่อเชิดชูเมล็ดกาแฟเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีระดับโลกที่มีวิสัยทัศน์เพื่ออนาคตที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟอีกด้วย

"กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญอย่างหนึ่งของเวียดนาม ซึ่งเป็นแหล่งยังชีพของเกษตรกรหลายล้านคน และเวียดนามเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกกาแฟชั้นนำของโลก

“กาแฟมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ” นายฮา กล่าว

เมื่อมาถึงเวียดนามในปี พ.ศ. 2400 ต้นกาแฟได้หยั่งรากในดินบะซอลต์สีแดงและกลายเป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของดินแดนและผู้คนในที่ราบสูงตอนกลาง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการแลกเปลี่ยนและการเชื่อมโยงระหว่างเวียดนามกับโลก

อาจกล่าวได้ว่ากาแฟเวียดนาม เรื่องราวของกาแฟเวียดนามหนึ่งถ้วย ได้กลายเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดสันติภาพ ความร่วมมือ และความคิดสร้างสรรค์

อย่างไรก็ตาม ตามที่รองนายกรัฐมนตรีกล่าว อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามยังคงเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญหลายประการ เช่น คุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอ อัตราการแปรรูปที่ต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่หลากหลายและไม่เหมาะกับรสนิยม แรงกดดันในการแข่งขันและมาตรฐานตลาดที่เพิ่มมากขึ้น โดยทั่วไปคือกฎระเบียบต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป ผลผลิตที่ลดลงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ...

คุณฮาเชื่อว่าเพื่อที่จะปรับปรุงคุณภาพ แบรนด์ และมูลค่าของกาแฟเวียดนาม ฝ่ายที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องมีวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ร่วมกันในการวางแผนและสร้างพื้นที่ปลูกกาแฟคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ รวมถึงการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิตและการแปรรูป

“มุ่งมั่นวิจัยและพัฒนาพันธุ์กาแฟที่ทนแล้งและต้านทานแมลงอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งนำเทคโนโลยีเกษตรอัจฉริยะมาใช้เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม” รองนายกรัฐมนตรีสั่งการ

เยาวชนร่วมพิธีเปิดงานมหกรรมกาแฟ - ภาพ : THE THE

คุณเจิ่น ฮอง ฮา ระบุว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามกำลังมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน พัฒนาและขยายห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ โดยในปี 2567 มูลค่าการส่งออกกาแฟจะทะลุ 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเป็นครั้งแรก และยังคงตอกย้ำสถานะผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่อันดับสองของโลก รองจากบราซิล

ซึ่งในจำนวนนี้ ดั๊กลัก “เมืองหลวงกาแฟของเวียดนาม” มีส่วนสำคัญในการส่งออกประมาณ 18% ตราสินค้าและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์อันโด่งดัง “กาแฟบวนมาถวต” มีจำหน่ายในกว่า 80 ประเทศและดินแดนทั่วโลก

นักท่องเที่ยวชาวโปแลนด์สองคนตื่นเต้นที่จะได้เข้าร่วมงานเทศกาลกาแฟครั้งที่ 9 - ภาพ: THE THE

คืนพิเศษแห่งศิลปะและดอกไม้ไฟ

พิธีเปิดที่วิจิตรตระการตาทำให้ชาวท้องถิ่นและชาวต่างชาติและนักท่องเที่ยวนับหมื่นคนพึงพอใจเป็นอย่างยิ่ง

พิธีเปิดจัดขึ้นภายใต้โครงการศิลปะเพื่อรำลึกถึงวาระครบรอบ 50 ปีแห่งชัยชนะ สันติภาพ และการพัฒนาของเมืองบวนมาถวต ต่อมาเป็นพิธีเปิดและแนะนำเทศกาลกาแฟบวนมาถวตในฐานะ "จุดหมายปลายทางของกาแฟโลก"

คุณเฮือนเนียและคุณดิญถิฮัว ทูตสื่อมวลชนของเทศกาล ได้แบ่งปันความภาคภูมิใจในการมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของกาแฟบวนมาถวตและวัฒนธรรมดักลักให้กับเพื่อนต่างชาติ

ผู้ชมนับหมื่นคนตื่นเต้นกับการแสดงดอกไม้ไฟในพิธีเปิดเป็นอย่างยิ่ง - ภาพ: THE THE

นาย Y Wem H'Môk อายุ 50 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Tông Ju ตำบล Ea Tam เมือง Buon Ma Thuot กล่าวว่า ปีนี้งานเทศกาลได้รับการจัดขึ้นในระดับใหญ่ ทุกคนในหมู่บ้านต่างก็กระตือรือร้นที่จะไปดูแต่เนิ่นๆ

"ฉันและครอบครัวมาที่ 10-3 Square ตอนบ่ายเพื่อเลือกที่นั่งดีๆ คืนเปิดงานประทับใจมาก โดยเฉพาะการแสดงร้องเพลงและเต้นรำเกี่ยวกับที่ราบสูงตอนกลาง ซึ่งทำให้ฉันภูมิใจในบ้านเกิดของฉัน

หวังว่านักท่องเที่ยวจะรู้จักเมืองบวนมาถวตและเพลิดเพลินกับกาแฟของเรามากขึ้น" คุณ Y Wem H'Môk กล่าวเชิญ

พิธีเปิดงานเป็นการแสดงศิลปะอันตระการตาที่ผสมผสานเสียง แสง และเทคโนโลยีการฉายภาพที่ทันสมัย เพื่อเป็นเกียรติแก่วัฒนธรรมกาแฟและอัตลักษณ์ของที่ราบสูงตอนกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแสดงดอกไม้ไฟอันวิจิตรงดงามในช่วงท้ายของงาน ถือเป็นการปิดท้ายค่ำคืนอันน่าประทับใจและมีชีวิตชีวา

เทศกาลนี้ตรงกับวันครบรอบ 50 ปีแห่งชัยชนะของ Buon Ma Thuot - ภาพ: THE THE

คุณหวิ่น ถิ เจียน ฮวา รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า เทศกาลนี้เป็นโอกาสที่จะเชิดชูเกียรติผู้ผลิต ผู้ส่งออก และผู้ค้ากาแฟ นับเป็นโอกาสสำหรับนักท่องเที่ยวและผู้แทนที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์และพื้นที่อันกว้างใหญ่ไพศาลของจังหวัด

"นี่เป็นครั้งที่ 9 ที่จังหวัดดั๊กลักได้จัดเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ซึ่งเป็นงานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนาม เพื่อส่งเสริมกาแฟพิเศษ ส่งเสริมการค้าและการท่องเที่ยวในภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลาง ในช่วงเทศกาลนี้ เราหวังว่าคุณจะมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับวัฒนธรรมและทิวทัศน์อันงดงามของที่ราบสูงตอนกลางที่เต็มไปด้วยอารมณ์ความรู้สึก" คุณฮวา กล่าว

Tuoitre.vn

ที่มา: https://tuoitre.vn/ca-chuc-ngan-nguoi-du-khai-mac-le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-tai-thu-phu-ca-phe-viet-nam-20250310200408705.htm#content-6