ชาวบ้านจำนวนมากนิยมบริโภคปลาไส้ตันต้นฤดู เนื่องจากราคาขายค่อนข้างสูง ทำให้ชาวประมงในเขตอำเภองีซวน ( ห่าติ๋ญ ) ต่างตื่นเต้นมาก และเริ่มออกหาปลาในทะเลกันอย่างคึกคัก
ทุกๆ วัน เวลาประมาณ 8.00-12.00 น. บริเวณชายฝั่งของอำเภองีซวนจะคึกคักด้วยเรือประมงหลายสิบลำที่เข้าเทียบท่า ชาวประมงจะขนปลาแอนโชวี่สดๆ ขึ้นฝั่งอย่างรวดเร็วเพื่อเตรียมขายให้กับพ่อค้า
ชาวประมง Trinh Van Hien ในหมู่บ้าน Yen Ngu ตำบล Xuan Yen เล่าว่า ช่วงนี้เป็นฤดูจับปลากะตัก อากาศดีจึงจับปลาได้มาก ราคาขายก็สูง ในช่วง 2 วันที่ผ่านมา เรือของฉันจับปลากะตักได้เกือบ 300 กก. ทำรายได้มากกว่า 4 ล้านดอง
ชาวประมงจะออกทะเลในเวลา 04.00 น. ซึ่งเป็นเวลาที่ทะเลสงบ โดยใช้อวนขนาด 17-19 มม. ตกปลาห่างจากฝั่ง 1-2 ไมล์ทะเล
“ เนื่องจากผมไปตกปลาใกล้ฝั่ง ผมจึงออกทริปวันละ 2 ครั้ง โดยเฉลี่ยแล้วผมสามารถจับปลาไส้ตันได้ 10 กิโลกรัม ขายได้ในราคา 150,000-160,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ผมมีรายได้เกือบ 1 ล้านดอง ” ชาวประมงเหงียน ซวน ฟอง ในหมู่บ้านเดืองฟอง ตำบลซวนไห่ กล่าวด้วยความตื่นเต้น
ชาวประมงที่นี่บอกว่าปีนี้ปลากะตักออกหากินช้ากว่าปีที่แล้วเพราะเดือนกุมภาพันธ์เป็นเดือนที่ปลากะตักออกหากินเร็ว ทะเลสงบมาเป็นเวลากว่า 1 สัปดาห์แล้ว จึงมีปลากะตักออกหากินมาก เหมาะแก่การที่เรือประมงจะออกทะเลไปจับปลา
พ่อค้ากำลังรอซื้อปลาไส้ตันอยู่ริมฝั่ง
ปลาจากทะเลมีความสดและอร่อย ดังนั้นแม้จะมีราคาแพงกว่าแต่ก็ยังคง “ดึงดูด” ลูกค้าได้
เป็นที่ทราบกันดีว่าฤดูกาลจับปลากะตักจะเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนจันทรคติที่ 9 ของปีนี้ไปจนถึงปลายเดือนมกราคมของปีหน้า เมื่อถึงต้นฤดูกาล เรือแต่ละลำจะจับปลาได้เฉลี่ย 6-7 กิโลกรัมต่อเที่ยว เรือบางลำโชคดีพอที่จะได้เงิน 1.5-2 เยน หรือ "เก็บ" เงินได้ประมาณ 2 ล้านดองหลังจากออกเรือเพียงไม่กี่ชั่วโมง
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนต่างชื่นชอบอาหารที่ทำจากปลาแอนโชวี่ ปลาทะเลชนิดนี้จึงกลายมาเป็นอาหารพิเศษที่เจ้าของร้านอาหารและภัตตาคารต่างต้องการ
วีดีโอ : ชาวประมงงีซวนจับปลาไส้ตัน
ในช่วงฤดูปลากะตัก ชาวบ้านในพื้นที่ชายฝั่งงีซวนต่างเปลี่ยนอาชีพการประมงกันอย่างคึกคัก การทำประมงตามฤดูกาลเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะปลาที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ส่งผลให้เศรษฐกิจและสังคมมีเสถียรภาพมากขึ้น และเพิ่มรายได้ให้กับชาวประมง
นายเล อันห์ ดึ๊ก
รองหัวหน้า กรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภองีซวน
ฮู จุง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)