เพิ่มผลผลิต
บริษัท Long Hai จำกัด ในตำบล Gia Xuyen (เมือง Hai Duong ) ได้จัดส่งแผนการผลิตให้กับซัพพลายเออร์ทันที เพื่อให้แน่ใจว่ามีแหล่งวัตถุดิบที่เพียงพอ ไม่ทำให้ราคาปัจจัยการผลิตสูงขึ้น ช่วยรักษาเสถียรภาพของราคาผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับวันหยุดเทศกาลเต๊ตของปีที่แล้ว รวมถึงตลอดทั้งปี
คุณ Pham Dang Hong หัวหน้าฝ่ายการตลาด บริษัท Long Hai จำกัด กล่าวว่า “เนื่องในโอกาสเทศกาลเต๊ดอั๊ตตี๋ Long Hai จะจัดหาผลิตภัณฑ์เยลลี่ให้กับตลาดประมาณ 1.7 ล้านกล่อง (เทียบเท่า 12,000 ตัน) ซึ่งเพิ่มขึ้น 15% เมื่อเทียบกับเทศกาลเต๊ดยั๊บถินในปี 2567 บริษัทเพิ่งลงทุนเปลี่ยนสายการผลิตเก่าที่มีกำลังการผลิตต่ำบางส่วนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดแรงงาน และลดต้นทุน ปัจจุบัน บริษัทได้ติดตั้งและเริ่มการผลิตสายการผลิตเยลลี่ครีมสด ซึ่งมีกำลังการผลิตประมาณ 4 ตัน/วัน”
โรงงานผลิตขนมฮุยกง ในเขตตรันฟู (เมืองไห่เซือง) กำลังเข้าสู่ช่วงการผลิตที่คึกคักที่สุดของปีเช่นกัน เพื่อเตรียมสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ต ตั้งแต่เดือนตุลาคมที่ผ่านมา โรงงานได้ติดต่อและทำงานร่วมกับผู้จัดจำหน่ายมากกว่า 20 ราย โดยส่วนใหญ่อยู่ในภาคเหนือและภาคกลาง เช่น ไทเหงียน ฮานอย เหงะอาน เป็นต้น
คาดว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ ทางโรงงานฮุยกงจะปล่อยขนมออกสู่ตลาดมากกว่า 7 ตัน ซึ่งสูงกว่าปกติถึง 2.5 เท่า เพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตจะดำเนินไปอย่างทันท่วงทีเพื่อรองรับเทศกาลตรุษจีน ทางโรงงานจึงได้จ้างพนักงานประจำเกือบ 15 คน และพนักงานตามฤดูกาลอีก 5-7 คน
สินค้าใหม่ๆมากมาย
ในบริบทของการแข่งขันทางการตลาดที่รุนแรง ธุรกิจหลายแห่งดำเนินนโยบายเชิงรุกและยืดหยุ่นในการเข้าถึงลูกค้า ขยายตลาดผู้บริโภค เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาด ส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้น
สถานที่และธุรกิจต่างๆ ต่างแสวงหาแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพ บางธุรกิจได้ค้นคว้าและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติใหม่ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเบื่อหน่าย
บริษัท ลองไห่ จำกัด มุ่งเน้นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่ถือเป็นเทรนด์การบริโภคสมัยใหม่ที่ดีต่อสุขภาพและเสริมสร้างสุขภาพที่ดี ได้แก่ เยลลี่ลองไห่เสริมแคลเซียม, เยลลี่คิมิโกะเสริมพรีไบโอติก (โพรไบโอติกส์), เยลลี่โยเกิร์ตแนตตี้เสริมคอลลาเจน (ช่วยบำรุงผิวสวย ลดอาการปวดข้อ...)... และล่าสุด บริษัทได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์เยลลี่ครีมโยเกิร์ต ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เพิ่งวิจัยและพัฒนาขึ้นใหม่ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้
นอกจากการลงทุนในสินค้าแล้ว ลองไฮยังมุ่งเน้นการส่งเสริมการตลาดไปยังผู้บริโภค โดยบริษัทได้ลงทุนพัฒนาช่องทางการจำหน่ายไปยังพื้นที่ห่างไกล ส่งเสริมช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัยให้ครอบคลุมกลุ่มผลิตภัณฑ์มากขึ้น เจรจาและลงนามสัญญากับเครือข่ายและระบบขนาดใหญ่ เช่น Coopmart, Bach Hoa Xanh, Go และ Winmart เพื่อนำสินค้ามาให้บริการในระบบเหล่านี้
นอกจากการซื้อของบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอย่าง Shopee, Lazada... แล้ว ผู้บริโภคเพียงแค่มีสมาร์ทโฟนที่ติดตั้งแอปพลิเคชัน Thach Long Hai ก็สามารถซื้อสินค้าทั้งหมดได้โดยตรงจากผู้ผลิต พร้อมการจัดส่งที่รวดเร็ว พร้อมสิทธิประโยชน์และความสะดวกสบายมากมาย
ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ขนมสมัยใหม่มากมายวางจำหน่ายในท้องตลาด แต่โรงงานผลิตขนมแบบดั้งเดิมยังคงมีจุดแข็งของตัวเองในการเก็บรักษารสชาติดั้งเดิมที่ผู้บริโภคในท้องถิ่นคุ้นเคยไว้ได้อย่างสมบูรณ์ การคัดเลือกวัตถุดิบต่างๆ ได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงรสชาติและสีสันที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
คุณเหงียน ถิ ทู ฮา เจ้าของโรงงานผลิตขนมฮุย กง กล่าวว่า “ในท้องตลาดมีขนมหลายประเภทที่ผลิตด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่และนำเข้าจากต่างประเทศ แต่ขนมแบบดั้งเดิมก็ยังคงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทางโรงงานยังได้ปรับเปลี่ยนการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์หลายอย่าง นอกจากส่วนผสมแบบดั้งเดิมแล้ว เรายังสร้างสรรค์และผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เช่น ข้าวกล้องและข้าวโอ๊ต เพื่อสร้างรสชาติใหม่ๆ ให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย”
ปัจจุบันโรงงานมีผลิตภัณฑ์ 6 ประเภท โดยหมูยอ ขนมลำไย และขนมงาดำ ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ตลาดบริโภคขยายตัวครอบคลุมจังหวัดภาคเหนือและภาคกลาง แหล่ง ท่องเที่ยว ...
นอกจากเค้กถั่วเขียวสูตรต้นตำรับแล้ว โรงงานผลิตเค้กถั่วเขียวมังกรทองเมืองไห่เซือง (Ky Anh Golden Dragon Green Bean Cake) ในเมืองไห่เซือง (Hai Duong) ยังผสมผสานรสชาติอันเข้มข้นหลากหลายชนิด เช่น ชาเขียว ทุเรียน ถ่านไม้ไผ่ ฯลฯ เนื่องในโอกาสวันตรุษจีน โรงงานผลิตเค้กถั่วเขียวมังกรทองเมืองไห่เซือง (Ky Anh Golden Dragon Green Bean Cake) ได้เปิดตัวกล่องเค้กรูปทรงงูที่มีดีไซน์เฉพาะตัว ภาพวาดของศิลปินได้รับการจดลิขสิทธิ์และพิมพ์ลงบนกล่องไม้โอ๊ค มอบเป็นของขวัญสุดพิเศษและหรูหรา
กรมอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ขนมเป็นหนึ่งในสินค้าที่มีการบริโภคสูง ในตลาดไห่เซือง ปริมาณการบริโภคขนมในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ตโดยทั่วไปจะอยู่ที่ 700-800 ตัน สถานประกอบการผลิตและบริษัทต่างๆ พิจารณาจากการคาดการณ์กำลังซื้อ ศึกษาความต้องการของตลาดอย่างรอบคอบ วางแผนและดำเนินการตามแผนการผลิตเชิงรุก เพื่อให้มั่นใจว่ามีสินค้าเพียงพอต่อความต้องการบริโภคของประชาชน
เพื่อเลือกขนมที่ปลอดภัยในช่วงเทศกาลตรุษจีน กรมอุตสาหกรรมและการค้าแนะนำให้ผู้บริโภคใส่ใจในการซื้อและใช้ขนมจากสถานประกอบการที่มีสถานที่ตั้งที่แน่นอน ที่อยู่ชัดเจน มีชื่อเสียง มีใบอนุญาตประกอบธุรกิจ และปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับเงื่อนไขทางธุรกิจอาหารอย่างครบถ้วน โดยผลิตภัณฑ์ต้องมีฉลากและข้อมูลที่ครบถ้วนเกี่ยวกับวันหมดอายุและแหล่งที่มา
ฮูเยน ตรังที่มา: https://baohaiduong.vn/banh-keo-phuc-vu-tet-cua-cac-hang-san-xuat-o-hai-duong-co-gi-moi-399938.html
การแสดงความคิดเห็น (0)