ก่อนเทศกาลตรุษจีนเกือบ 4 สัปดาห์ ขนม อาหาร เบียร์ ยี่ห้อต่างๆ... ประสานงานกับผู้ค้าปลีก โปรโมทอย่างต่อเนื่อง กระตุ้นกำลังซื้อ
เทศกาลตรุษจีนปี 2568 กำลังใกล้เข้ามา แต่บรรยากาศการจับจ่ายซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้ายังคงไม่คึกคัก ผู้บริโภคยังคงจับจ่ายใช้สอยอย่างประหยัด ส่งผลให้ธุรกิจต่างๆ ต้องจัดโปรโมชั่นและส่วนลดอย่างต่อเนื่องเพื่อกระตุ้นความต้องการ
ลดราคาเบียร์ตรุษ
สินค้าที่น่ากังวลที่สุดคือเบียร์เต๊ด พนักงานขายเบียร์ในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งในโฮจิมินห์ซิตี้กล่าวว่าเบียร์เต๊ดวางขายมาเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้ว แต่มีลูกค้าน้อยมากที่ขอซื้อ ดังนั้นทุกๆ สองสามวัน ระบบค้าปลีกและแบรนด์จึงต้องปรับราคาลงเพื่อดึงดูดลูกค้า
เมื่อต้นสัปดาห์ที่ผ่านมา ซูเปอร์มาร์เก็ตในนครโฮจิมินห์ได้จัดโปรโมชั่นลดราคาสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ต เช่น เบียร์ เครื่องดื่ม และขนมตรุษเต๊ต ไม่เพียงเท่านั้น ลูกค้าที่ซื้อเบียร์ยังสามารถร่วมกิจกรรมแจกของขวัญและลุ้นรับรางวัลที่จัดโดยแบรนด์ได้อีกด้วย
จากการสำรวจราคาในซุปเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งพบว่าเบียร์เกือบทุกประเภทมีส่วนลด เช่น เบียร์ Heineken ลดราคา 15,000 ดอง เหลือ 429,000 ดองต่อกล่อง เบียร์ Tiger ลดราคา 9,000 ดอง เหลือ 269,000 ดองต่อกล่อง และเบียร์ Saigon ลดราคา 10,000 ดอง เหลือ 253,000 ดองต่อกล่อง
ใน ฮานอย อำนาจซื้อเบียร์เต๊ดตามร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ตก็ค่อนข้างเงียบเหงาในช่วงนี้เช่นกัน เป็นที่สังเกตว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ มีสัญญาณส่วนลดเบียร์เต๊ดปรากฏขึ้นเรื่อยๆ เช่น ซื้อ 5 กระป๋อง แถมฟรี 1 กระป๋อง หรือซื้อ 5 กระป๋องต่อลัง หรือส่วนลด 5-10%... แต่การดึงดูดลูกค้ายังคงเป็นเรื่องยาก
สาเหตุก็คือช่วงนี้หลายคนยังไม่ได้รับเงินเดือนและโบนัสในช่วงเทศกาลเต๊ด โดยเฉพาะความต้องการเบียร์เต๊ดที่ลดลงอย่างมากเนื่องจากมีการออกกฎหมายห้ามดื่มแอลกอฮอล์ขณะขับรถอย่างเด็ดขาด อย่างไรก็ตาม พ่อค้าแม่ค้าบนถนนฮวงฮวาถัม (บาดิญ ฮานอย) เชิญชวนลูกค้าให้ "ซื้อเบียร์เต๊ดตอนนี้เลย ไม่งั้นช่วงเทศกาลเต๊ดความต้องการสูงจะทำให้ราคาพุ่งสูงขึ้น" (?!)
คุณ Thao Anh เจ้าของร้านขายของชำบนถนน Nguyen Phong Sac (Cau Giay, ฮานอย) เล่าว่า จากประสบการณ์ปีที่แล้ว ปีนี้เธอนำเข้าเบียร์ Tet เพียงเล็กน้อย ประมาณ 50 ลัง ซึ่งเป็นเบียร์ยี่ห้อดังบางยี่ห้อ “ตอนนี้ลูกค้าที่ซื้อเยอะก็ซื้อแค่ลังเดียวหรือไม่กี่กระป๋อง เลยไม่กล้าสต๊อกไว้เยอะ ส่วนเรื่องราคาก็ลดราคาสินค้าโดยตรงเพื่อแข่งขันกับซูเปอร์มาร์เก็ต” เธอกล่าว
ในส่วนของราคา ตามบันทึก ราคาเบียร์ในปีนี้ไม่ได้ผันผวนมากนัก โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 300,000-450,000 ดอง/ลังเบียร์ 24 กระป๋อง ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ บางยี่ห้อมีราคาเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปี 2567 แต่ก็ไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนัก เพียง 5,000-30,000 ดอง/ลัง เพื่อชดเชยต้นทุนที่เพิ่มขึ้นบางส่วน
ราคาเบียร์ช่วงเทศกาลตรุษเต๊ตที่ร้านสะดวกซื้อจะสูงกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ต ยกตัวอย่างเช่น เบียร์ไฮเนเก้นขายลังละ 446,000 ดอง ซึ่งสูงกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ต 15,000 ดอง ขณะที่เบียร์ไซง่อนขายลังละ 255,000 ดอง ซึ่งสูงกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ต 2,000 ดอง ส่วนราคาเบียร์ในร้านขายของชำก็สูงกว่า โดยเบียร์ไทเกอร์ขายลังละ 336,000 ดอง และเบียร์ไฮเนเก้นขายลังละ 455,000 ดอง ซึ่งสูงกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ต 26,000 ดอง
คุณเฮา เจ้าของร้านขายของชำในเมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์ เล่าว่า ปีที่แล้วเธอนำเข้าเบียร์หลากหลายประเภทมากกว่า 50 ลัง แต่ขายได้ไม่ถึง 20 ลังในช่วงเทศกาลเต๊ด ปีนี้เธอกล้านำเข้าเบียร์มาขายแค่ประมาณ 10 ลังเท่านั้น “ฉันซื้อเบียร์แค่จำนวนน้อยๆ เพื่อให้มีปริมาณเพียงพอ ถ้าลูกค้ายินดีจ่ายราคานี้ฉันก็ขาย แต่ถ้าไม่ก็ไม่เป็นไร” คุณเฮากล่าว
ต้องมีโปรโมชั่น
นอกจากเบียร์เทศกาลเต๊ดแล้ว เครื่องดื่มก็ลดราคาตั้งแต่ 30,000 - 60,000 ดอง/กล่อง เช่นเดียวกัน ขนมทุกชนิดก็ลดราคาเพื่อดึงดูดลูกค้าช่วงเทศกาลเต๊ด เช่น เค้กกล่อง Merry ลดราคา 44,000 ดอง/กล่อง 333 กรัม, บิสกิต Oxford 420 กรัม ลดราคา 30,000 ดอง/กล่อง, บิสกิต Cosy ลดราคา 15,000 ดอง/กล่อง 330 กรัม, บิสกิต Danisa ลดราคา 22,000 ดอง/กล่อง, บิสกิต Lu ลดราคา 63,000 ดอง เหลือ 189,000 ดอง/กล่อง 708 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตะกร้าของขวัญเทศกาลเต๊ดที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตก็ลดราคาจากไม่กี่หมื่นดอง เหลือมากกว่า 100,000 ดอง/ตะกร้า ขึ้นอยู่กับมูลค่าสินค้า
นายดิงห์ กวาง คอย ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดระบบ MM Mega Market ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong ว่า ความแตกต่างในตลาด Tet ปีนี้คือ ผู้บริโภคให้ความสนใจสินค้าส่งเสริมการขายเป็นพิเศษ ดังจะเห็นได้จากยอดขายสินค้าส่งเสริมการขายของ MM Mega Market ที่เพิ่มขึ้น 10% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของ Tet ปี 2024 “รายได้จากสินค้าส่งเสริมการขายคิดเป็นเกือบ 40% ของรายได้จากการขายทั้งหมด ทำให้ธุรกิจต้องส่งเสริมการขายอย่างต่อเนื่อง มิฉะนั้นจะขายสินค้าได้ยาก” นายคอยกล่าวถึงสถานการณ์ดังกล่าว
ตัวแทนจากซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่แห่งหนึ่งกล่าวว่ากำลังซื้อผลิตภัณฑ์ขนมกำลังเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้ว อย่างไรก็ตาม สินค้าที่ขายดีที่สุดคือลูกอมและแยมในรูปแบบเม็ด (ขายตามน้ำหนัก) เพื่อเพิ่มกำลังซื้อ หลายแบรนด์จึงร่วมมือกับผู้ค้าปลีกเพื่อลดราคาสินค้าลง 15-30% โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบรนด์เบเกอรี่ชั้นนำบางแบรนด์ เช่น Mondelez Kinh Do, Orion, Bibica... ที่ตกลงร่วมแข่งขันลดราคาสินค้า ตัวอย่างเช่น Mondelez Kinh Do ลดราคาบิสกิตแบบดั้งเดิมลงสูงสุด 30,000 ดอง (เหลือ 241,000 ดอง/กล่อง) และบิสกิต Cosy ลดราคาจาก 170,000 ดอง เหลือ 165,000 ดอง/กล่อง...
ตัวแทนจาก Saigon Co.-op กล่าวว่า ปีนี้ ผู้บริโภคมักจะซื้อของช่วงเทศกาลเต๊ดเร็วขึ้น โดยเฉพาะสินค้าที่มีอายุการเก็บรักษานาน เช่น อาหารแห้ง ลูกอม และถั่ว เพื่อตอบสนองความต้องการนี้ ผู้จัดจำหน่ายจึงได้จัดทำโปรแกรมส่งเสริมการขายล่วงหน้าที่เหมาะสมกับช่วงเวลาการช้อปปิ้งแต่ละช่วง เพื่อช่วยให้ลูกค้ารู้สึกว่าการช้อปปิ้งคุ้มค่าที่สุด ขณะเดียวกัน แนวทางนี้ยังช่วยหลีกเลี่ยงสินค้าล้นตลาดในวันก่อนเทศกาลเต๊ดอีกด้วย
คุณลี กิม ชี ประธานสมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ธุรกิจส่วนใหญ่ที่จำหน่ายขนม ไข่ เนื้อสัตว์ ข้าว ฯลฯ กำลังเตรียมเพิ่มปริมาณสินค้าในช่วงเทศกาลเต๊ดขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เนื่องจากคาดการณ์ว่าตลาดจะทะลุผ่านได้ยาก หลายธุรกิจจึงตัดสินใจลดกำไรเพื่อรักษาเสถียรภาพราคาตั้งแต่เริ่มต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ธุรกิจที่จำหน่ายสินค้าสด เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ ฯลฯ ในโครงการรักษาเสถียรภาพตลาดนครโฮจิมินห์ ก็ได้ลดราคาสินค้าลงอย่างมากในช่วง 2 วันก่อนเทศกาลเต๊ด เพื่อช่วยเหลือผู้บริโภค
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)