ออกไปซื้อเฝอตอนฝนตก
 คนใน “โซนสีเขียว” นำกล่องข้าวมาซื้ออาหารกลับบ้าน |
 ร้านของคุณนายทุยขายก๋วยเตี๋ยวประมาณ 200 กิโลกรัม และเนื้อวัวประมาณ 70 - 80 กิโลกรัมทุกวัน |
คุณตรัน ถิ ถวี (อายุ 49 ปี เจ้าของร้านเฝอบนถนนเหงียนเซิน เขตลองเบียน) กล่าวว่า หลังจากเปิดให้บริการแบบซื้อกลับบ้านมา 5 วัน จำนวนลูกค้าก็ยังคงสูงอยู่ ครอบครัวของเธอตื่นนอนตอนตี 2.30 น. เพื่อเตรียมวัตถุดิบเพื่อขายให้ลูกค้าทันเวลา ในวันที่เปิดร้านใหม่ ครอบครัวของเธอขายเฝอได้ประมาณ 200 กิโลกรัม และเนื้อวัว 70-80 กิโลกรัม ราคาขายยังคงเท่าเดิมก่อนช่วงเว้นระยะห่างทางสังคม คือชามละ 40,000 ดอง ลูกค้าสามารถสั่งอาหารเพิ่มได้ และขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะ ราคาเฝอชามละ 45,000-50,000 ดอง
“ถึงแม้เราจะขายเฉพาะแบบซื้อกลับบ้าน แต่ครอบครัวของฉันก็ตื่นเต้นมากที่จะได้ต้อนรับลูกค้าและกลับมาขายอีกครั้ง หลังจากปิดร้านไปนานกว่าเดือน การได้เห็นผู้คนมาซื้อของและเพลิดเพลินกับบรรยากาศทำให้ฉันมีความสุขและตื่นเต้นมาก ครอบครัวของฉันเปิดร้านตอนเช้าตั้งแต่ 5 โมงเช้าถึงบ่ายโมง และตอนบ่ายตั้งแต่ 5 โมงเย็นถึงสามทุ่ม” คุณถุ้ยกล่าว
 คุณนายทุยกำลังยุ่งอยู่กับการทำของเพื่อขายให้กับลูกค้า |
คุณถุ้ยกล่าวว่าเพื่อความปลอดภัยเมื่อกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง เธอได้เตรียมเจลแอลกอฮอล์ล้างมือ สวมหน้ากากอนามัย และเตือนลูกค้าให้เข้าแถวและเว้นระยะห่างอยู่เสมอ เธอหวังว่าการระบาดจะยุติลงโดยสมบูรณ์ เพื่อที่เธอจะได้ขายของและให้บริการลูกค้าได้โดยตรง
 หลายๆ คนไม่ลังเลที่จะสวมเสื้อกันฝนเมื่อต้องซื้ออาหารกลับบ้าน |
นอกจากมาตรการป้องกันแล้ว ครอบครัวของฉันยังได้รับวัคซีนครบโดสด้วย การที่ต้องปิดร้านและนั่งเฉยๆ มันน่าเบื่อ ฉันจึงหวังว่าจะเปิดร้านได้นาน ลูกค้ามาซื้อข้าวกล่องตอนร้อนๆ กันทุกคน ฉันและทุกคนพยายามเร่งมือให้ทันเพื่อไม่ให้ต้องรอนาน ตอนนี้พนักงานยังขาดแคลนอยู่ เพราะมีแต่คนใกล้บ้านเท่านั้นที่จะมาทำงาน คนไกลบ้านหรือต่างจังหวัดยังกลับไปทำงานไม่ได้” เธอกล่าว
ฮานอยอนุญาตให้ร้านอาหารซื้อกลับบ้านได้ในพื้นที่ที่โควิด-19 กำลัง "คลายความร้อน" |
ยุ่งอยู่กับการผลิตสินค้าเพื่อขายให้กับลูกค้า
คุณเหงียน ถิ ทู ดุง (เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวในแขวงหง็อกเลิม) เล่าว่าเมื่อเทียบกับการขายตรงแล้ว มีจำนวนลูกค้าไม่มากนัก แต่การที่สามารถเปิดร้านแบบซื้อกลับบ้านได้ถือเป็นสัญญาณที่ดี การปิดร้านไปเกือบ 50 วันทำให้ครอบครัวของเธอไม่มีรายได้ เธอจึงรู้สึกดีใจมากที่ได้กลับมาเปิดร้านอีกครั้ง
 เจ้าของร้านรวดเร็วทันใจลูกค้าไม่ต้องรอนาน |
 ประชาชนในเขตหง็อกลัม (เขตลองเบียน) ต่างตื่นเต้นเมื่อแผงขายอาหารกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง |
ตั้งแต่ได้ยินข่าวการเปิดร้านใหม่ ทุกคนในบ้านก็ยุ่งอยู่กับการทำของขายให้ลูกค้า วันแรกลูกค้าเยอะที่สุด เพราะหลังจากไม่ได้กินก๋วยเตี๋ยวมาหลายวัน ก็มีลูกค้ามาซื้อกันเยอะมาก การอยู่บ้านหลายวันทำให้รู้สึกอึดอัดมาก พอเปิดร้านใหม่ก็พยายามหามาตรการป้องกันโรคระบาดเพื่อให้ขายได้นานขึ้น หวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้สถานการณ์การระบาดจะควบคุมได้ ร้านจะขายของได้ตรงเวลา ลูกค้าก็จะเยอะขึ้น รายได้ก็จะสูงขึ้นด้วย” คุณดุงเผย
ตั้งแต่ 6 โมงเช้า คุณเหงียน เวียด ฮวง (อายุ 39 ปี เจ้าของร้านเฝอ) และภรรยาก็กำลังง่วนอยู่กับการขายอาหารให้ลูกค้า ลูกค้าซื้อกลับบ้าน เขาจึงเตรียมกล่องอาหารไว้ล่วงหน้าจำนวนมาก ด้วยความรวดเร็วเพื่อไม่ให้ลูกค้าต้องรอนานเกินไป
 ร้านค้าส่วนใหญ่ที่กลับมาเปิดให้บริการได้จัดเตรียมเจลแอลกอฮอล์ล้างมือไว้บริการลูกค้าแล้ว |
“คนที่มาซื้อก็ดีใจมากเช่นกัน เพราะหลังจากเว้นระยะห่างทางสังคมมานาน ในที่สุดพวกเขาก็สามารถซื้อเฝอได้สักชาม ผมนั่งกินที่บ้านไม่ได้ แต่ก็มีความสุขที่ได้ทำงานหารายได้เสริม เลี้ยงลูกสองคนได้ เดือนที่แล้วผมไม่มีอะไรกินเลย เลยหวังว่าสถานการณ์การระบาดจะดีขึ้น จะได้กลับมาเปิดร้านได้เรื่อยๆ ตอนนี้การนำเข้าสินค้าจากต่างจังหวัดลำบาก เพราะเดินทางไม่สะดวก แต่ครอบครัวผมกำลังพยายามหาวัตถุดิบทำเฝออยู่” คุณฮวงเล่า
 เส้นหมี่และเฝอเป็นอาหารยอดนิยมที่สุด |
แม้ฝนจะตก แต่คุณดัง แถ่ง หั่ง (อายุ 24 ปี ในเขตหง็อกเลิม) ก็ยังนำกล่องข้าวไปซื้อกลับบ้านที่ร้านเฝอ หลังจากทำอาหารกินเองที่บ้านมาเกือบ 2 เดือน เธอจึงไปร้านอาหารเพื่อซื้ออาหารมาเปลี่ยนรสชาติและประหยัดเวลา
 ชายหนุ่มรู้สึกมีความสุขหลังจากซื้อก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชาม |
 คุณนายดุงและลูกน้องก็รีบขายก๋วยเตี๋ยวให้ลูกค้าทันที |
 ทุกคนมีความสุขเมื่อสามารถนำอาหารกลับบ้านได้ |
วันนี้ฉันซื้อชามมา 4 ใบให้ทุกคนในครอบครัว พร้อมกับแป้งทอดกรอบด้วย เพราะทุกคนในครอบครัวชอบกินกันหมด ตั้งแต่ช่วงเว้นระยะห่างทางสังคม ฉันอยู่บ้านมาตลอด พอได้ยินข่าวลดราคาอีกครั้ง ฉันก็เลยไปซื้อบ่อยๆ เมื่อวานซื้อบะหมี่ วันนี้ซื้อเฝอมาเปลี่ยนบรรยากาศ เพราะอาหารเช้าที่ฉันทำที่บ้านมักจะทำง่าย เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับโจ๊กสำเร็จรูป” คุณฮังกล่าว
คุณดิงห์ ฮอง กวน (อายุ 30 ปี อาศัยอยู่บนถนนหง็อกเลิม) กล่าวว่า “พอโตเป็นผู้ใหญ่แล้ว เรากินอะไรก็ได้ แต่เราพยายามเปลี่ยนอาหารเพื่อไม่ให้เด็กๆ เบื่อ ก่อนการเว้นระยะห่างทางสังคม เราต้องตื่นมาเตรียมอาหารเช้าให้ทุกคนในครอบครัว แต่ตอนนี้ร้านอาหารกลับมาเปิดแล้ว สะดวกมาก ออกไปซื้อของข้างนอกได้เลย หวังว่าสถานการณ์โรคระบาดจะควบคุมได้ ชีวิตจะได้กลับมาเป็นปกติเหมือนเดิม และเราจะได้เดินทางได้สะดวกยิ่งขึ้น”
ดานัง อนุญาตให้ร้านอาหารขายอาหารกลับบ้านได้: ผู้คนตื่นแต่เช้าเพื่อต่อแถวซื้อ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)