หนังสือพิมพ์เวียดนามเน็ตอ้างคำพูดของแพทย์ Bui Dac Sang สมาคมการแพทย์ตะวันออกว่า ต้นฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและถูกนำมาใช้ในการแพทย์ตะวันออก ผู้คนใช้ใบฝรั่งอ่อน เปลือก ราก โดยเฉพาะตาใบเป็นยา ส่วนเหล่านี้ทั้งหมดจะถูกล้างและใช้สดหรือตากแห้งเพื่อใช้ในภายหลัง ผลที่พบได้บ่อยที่สุดของใบฝรั่งคือมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและแก้ท้องร่วง
คุณค่าทางโภชนาการของใบฝรั่ง
ตามตำรายาแผนปัจจุบัน ใบฝรั่งมีสารอาหารและแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ใบฝรั่งสดมีน้ำ 82%; ไขมัน 0.62%; โปรตีน 18.53%; คาร์โบไฮเดรต 12.74%; วิตามินซี 103 มก., กรดแกลลิก 1,717 มก.
ใบอาโมอิมีสารสำคัญที่มีคุณค่าทางโภชนาการ "สีทอง" มากมาย เช่น:
- ฟลาโวนอยด์มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง เคอร์ซิตินช่วยผ่อนคลายเยื่อบุลำไส้ ป้องกันอาการลำไส้กระตุก และต่อสู้กับอาการท้องเสีย
- สารโพลีแซ็กคาไรด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
กรดโพลีฟีนอล เฟอรูลิก แคฟเฟอิก และแกลลิก เป็นเมตาบอไลต์รองที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและกระตุ้นภูมิคุ้มกันอย่างเข้มข้น
ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
ด้วยส่วนประกอบสำคัญมากมายที่กล่าวมาข้างต้น ใบฝรั่งจึงถูกนำมาใช้เป็นยาเพื่อควบคุมและคงระดับความดันโลหิต ป้องกันอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของการสูญเสียความทรงจำ โรคอัลไซเมอร์ ลดหลอดเลือดแดงแข็ง ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ลดคอเลสเตอรอล และลดน้ำตาลในเลือด
ใบฝรั่งเป็นพืชสมุนไพรที่นิยมนำมาชงเป็นชาเพื่อลดน้ำหนัก มีงานวิจัยบางชิ้นระบุว่าส่วนผสมในใบฝรั่งช่วยลดกระบวนการเผาผลาญแป้งและน้ำตาลในร่างกาย ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถใช้ใบฝรั่งชงเป็นชาเพื่อปรับรูปร่างได้ การคั้นใบฝรั่งหรือผสมใบฝรั่งเข้าด้วยกันก็ช่วยลดน้ำหนักได้เช่นกัน
ใบฝรั่งมีสารฝาดสมานที่ช่วยปกป้องสุขภาพช่องปากและบรรเทาอาการปวดเหงือกอีกด้วย
วิธีรักษาทั่วไปจากใบฝรั่ง
หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิตอ้างคำพูดของ BSCK2 Huynh Tan Vu ว่าใบฝรั่งสามารถใช้รักษาโรคทั่วไปได้ เช่น:
- รักษาอาการท้องเสีย ใช้ใบฝรั่งอ่อนหรือแก่ประมาณ 50 กรัม ต้มกับน้ำ 2 ถ้วย ต้มเหมือนยา ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-30 นาที พักไว้ให้เย็น ตักน้ำออกแล้วดื่มหลายๆ ครั้ง ครั้งละ 1 ถ้วยเล็ก (อาจเติมน้ำตาลได้)
- โรคงูสวัด : ใช้ใบฝรั่งอ่อน 100 กรัม ล้างให้สะอาด สารส้ม 10 กรัม เกลือ 1 กรัม ใส่ทั้งหมดในครก ตำให้ละเอียด เติมน้ำเล็กน้อย (สามารถใช้ยาตัวนี้ทาได้)
- โรคกระเพาะเฉียบพลัน : ใบฝรั่ง 30 กรัม หั่นและคั่วกับข้าวเล็กน้อย เติมน้ำเดือดแล้วดื่ม วันละ 2 ครั้ง
- โรคลำไส้อักเสบ บิด : ใบฝรั่งสด 30-60 กรัม ต้มดื่ม
- บาดเจ็บจากการหกล้ม เลือดออกเนื่องจากถูกมีดบาด: ล้างใบฝรั่งสด ทุบ แล้วนำมาทา
ข้อห้ามใช้ : ผู้ที่มีอาการท้องผูก ท้องเสีย บิด ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ไม่ควรรับประทาน
ที่มา: https://vtcnews.vn/bai-thuoc-chua-benh-thuong-gap-tu-la-oi-ar906047.html
การแสดงความคิดเห็น (0)