สรรพคุณทางยาจากขิง

ภาพรวมของรากขิง

นายแพทย์บุ้ย ดั๊ก ซาง สมาคมการแพทย์ตะวันออกแห่ง ฮานอย กล่าวว่า ขิงเป็นไม้ล้มลุกที่มีเหง้าบางและกิ่งก้านแผ่กว้างเหมือนฝ่ามือ มีกิ่งจำนวนมาก ลำต้นสูง 80-100 ซม. ใบเป็นรูปหอก ยาว 20-30 ซม. ขึ้นตรง ดอกสีเหลืองอมเขียว ขอบใบสีม่วง และมีผล

ขิงมีถิ่นกำเนิดในอินเดียและมาเลเซีย และปัจจุบันพบได้ในทุกประเทศในเขตร้อน ในประเทศของเรา ขิงปลูกกันทั่วไป ตั้งแต่สมัยกษัตริย์ฮุง (2879-287 ปีก่อนคริสตกาล) บรรพบุรุษของเราใช้ขิงกับเนื้อนก ปลา และเต่าเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นและย่อยอาหารได้ง่าย ตั้งแต่นั้นมา ผู้คนก็รู้จักวิธีใช้ขิง หัวหอม กระเทียม พริก และโหระพาเป็นเครื่องเทศประจำวันเพื่อป้องกันโรค

ขิงมีน้ำมันหอมระเหย 2-3% โอเลอเรซิน 5% ไขมัน 3.7% แป้ง สารเผ็ด (ซิงเจอรอน ซิงเจอรอล โซกัล) ขิงสด (ซินห์คึง) มีรสเผ็ดเล็กน้อย อุ่นเล็กน้อย มีฤทธิ์ป้องกันหวัด ลดเสมหะ หยุดอาเจียน และช่วยย่อยอาหาร ขิงเผา (thần khương) รักษาอาการปวดท้อง ท้องเสีย และท้องเสีย ขิงแห้ง (can khương) มีฤทธิ์ขับไล่หวัด รักษาโรคหวัด และท้องเสีย เปลือกขิง (khuong bi) มีฤทธิ์ลดอาการบวมน้ำ (ขับปัสสาวะ)

ในตำรายาตะวันออก ขิงเป็นส่วนผสมของยาหลายชนิดในการรักษาอาการหวัด เสมหะ ไอ และปวดท้อง

ขิงเป็นเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพมาก

สรรพคุณทางยาจากขิง

ตามที่แพทย์ Bui Dac Sang จากสมาคมการแพทย์ตะวันออกฮานอย กล่าวไว้ ต่อไปนี้เป็นสูตรยาบางส่วนจากขิง:

ใช้ขิงสด 7 ชิ้น หัวหอม 7 หัว น้ำต้มสุก 1 ชาม ดื่มอุ่นๆ แล้วคลุมด้วยผ้าห่มให้เหงื่อออก เพื่อรักษาอาการลมแดด หวัด ลมบ้าหมู หรือไข้

หากคุณเป็นหวัด ให้ใช้ขิงสด 7 ชิ้น ชาจีน 1 ช้อน มะนาวสด 1 ลูก แอลกอฮอล์เข้มข้น 1 ช้อน และน้ำผึ้ง 1 ช้อน ต้มแล้วดื่ม เพื่อรักษาอาการหวัด ไอ และหายใจลำบาก

ปิ้งขิงให้สุก ปอกเปลือก หั่น กลืน และอมน้ำขิงไว้ในปากเพื่อรักษามาลาเรียและไอมีเสมหะ ต้มขิงสดในน้ำเพื่อรักษาอาการปวดท้องและท้องอืด

ขิงสดบดละเอียดใช้รักษาอาการบาดเจ็บและอาการเจ็บหน้าอก หลายคนต้องไปทำงานแต่เช้า บางครั้งลมพิษอาจทำให้เป็นลมหรือรู้สึกเหนื่อยล้า

เพื่อป้องกันพิษลม ก่อนออกไปข้างนอกควรดื่มไวน์ดีๆ (หรือไวน์สมุนไพร) สักจิบ หรือกินขิงสักชิ้น เคี้ยวแล้วกลืนช้าๆ

ด้านบนนี้เป็นแนวทางการรักษาบางอย่างด้วยขิง ขิงเป็นเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพและมีราคาถูกมาก อย่ามองข้ามเครื่องเทศราคาถูกชนิดนี้

ทาน ทาน

ที่มา: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html