หมอเผย ‘5 เคล็ดลับการกิน’ ของบุคคลที่อายุยืนที่สุดในโลก

ซาร์ดิเนีย (อิตาลี) โอกินาว่า (ญี่ปุ่น) นิโคยา (คอสตาริกา) และอิคาเรีย (กรีซ) คือ 5 สถานที่ใน โลก ที่มีชื่อเสียงด้านประชากรที่มีอายุยืนยาวที่สุด ปัจจัยหนึ่งที่ช่วยให้ประชากรมีอายุยืนยาวคือแหล่งอาหาร ตามรายงานของ Express

ดร. ปูนัม เดไซ แพทย์ที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา ได้แบ่งปันเคล็ดลับการกิน 5 ประการของคนที่อายุยืนที่สุดในโลก ต่อหน้าผู้ติดตามบน TikTok กว่า 23,000 คน

ดร. ปูนัม เดไซ ยังเปิดเผยว่าเธอพยายามนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ในชีวิตประจำวันของเธอด้วย

1. ยิ่งมีผลไม้และผักมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี

ตั้งเป้าหมายที่จะรับประทานผลไม้และผัก 5 ถึง 10 ส่วนต่อวัน ดร. เดไซ กล่าว

ผักและผลไม้เป็นแหล่งโฟเลต วิตามินซี และโพแทสเซียมชั้นดี อีกทั้งยังเป็นแหล่งใยอาหารชั้นดีที่ช่วยรักษาสุขภาพลำไส้และลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้

2. ถั่วหนึ่งกำมือต่อวัน

เลือกถั่วที่มีน้ำตาลและเกลือต่ำ ดร. เดไซ กล่าว

Bác sĩ chia sẻ '5 bí quyết ăn uống' của người sống thọ nhất thế giới- Ảnh 1. — ถั่วหนึ่งกำมือต่อวัน

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีน ไขมันดี ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุที่ดี ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคเบาหวาน เดไซอธิบาย

3. ถั่วหนึ่งถ้วยต่อวัน

ถั่วอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระ งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง และป้องกันโรคไขมันพอกตับ ดร. เดไซ กล่าว

Bác sĩ chia sẻ '5 bí quyết ăn uống' của người sống thọ nhất thế giới- Ảnh 2. — ถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

4. บริโภคน้ำมันมะกอก

ดร. เดไซแนะนำให้รวมน้ำมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ เข้าไปในอาหารของคุณ

น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบอันทรงพลัง

5. หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป

ดร.เดไซกล่าวว่า เมื่อคุณหิว แทนที่จะกินคุกกี้ มันฝรั่งทอด เค้ก มัฟฟิน ให้กินอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป เช่น ผลไม้ ผัก ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต... อาหารแปรรูปไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ เนื่องจากมักมีส่วนผสมที่เติมลงไป เช่น เกลือ น้ำตาล และไขมัน ตามที่ Express ระบุ

ลิงค์ที่มา