การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวก
ภาคปศุสัตว์ถือเป็นจุดแข็งในการเติบโตของภาค เกษตรกรรม ในปีนี้ ราคาสุกรมีชีวิตปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์และยังคงรักษาระดับราคาไว้ในระดับสูง สำหรับภาคสัตว์ปีก ราคาผลผลิตและตลาดบริโภคก็ปรับตัวดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง เกษตรกรมีกำไร การควบคุมโรคต่างๆ เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ และไม่มีโรคร้ายแรงใดๆ ที่ต้องประกาศ... จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่เกษตรกรควรลงทุนในการฟื้นฟูฝูงสัตว์และขยายผลผลิตต่อไป
ฟาร์มสุกร บริษัท ซอนดง ไลฟ์สต็อค จำกัด |
เมื่อเร็วๆ นี้ ครอบครัวของนายเหงียน วัน ดุง ในตำบลเกิ่นถวี ได้ขายสุกรไปได้เกือบ 500 ตัว ด้วยความตระหนักว่าตลาดการบริโภคอยู่ในเกณฑ์ดี ราคาอยู่ในระดับสูง สถานการณ์การระบาดของโรคได้รับการควบคุมอย่างดี และราคาอาหารสัตว์ทรงตัว เขาจึงรีบฆ่าเชื้อในโรงเรือนทั้งหมดทันที เพื่อลงทุนเลี้ยงสุกรใหม่เกือบ 1,000 ตัว “ด้วยราคาขายสุกรมีชีวิตในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 70,000 ดอง/กิโลกรัม แม้ว่าราคาอาหารสัตว์จะสูงขึ้นเพียงเล็กน้อย แต่เราก็ทำกำไรได้ดี” นายดุงกล่าว
จากการประเมินของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ในจังหวัดบั๊กนิญได้เปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กในครัวเรือน ไปสู่การทำฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่แบบเข้มข้น รูปแบบการผลิตที่หลากหลายได้นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาประยุกต์ใช้ในการผลิต สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูง มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยด้านอาหารและสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เจ้าของฟาร์มหลายรายลงทุนสร้างโรงเรือนแบบปิดพร้อมระบบทำความเย็น รางน้ำให้อาหารและน้ำดื่มอัตโนมัติ บำบัดของเสียจากปศุสัตว์ด้วยถังก๊าซชีวภาพ ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ และนำกระบวนการความปลอดภัยทางชีวภาพมาใช้ การผลิตแบบออร์แกนิก มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP มาใช้ รวมถึงระบบหมุนเวียน ฟาร์มแปรรูปปศุสัตว์หลายร้อยแห่งอยู่ภายใต้เครือบริษัทขนาดใหญ่ เช่น CP, DABACO, ANT, Hoa Phat , RTD, MAVIN, Hai Thinh...
ฟาร์มไก่ไข่หลายแห่งเลี้ยงไก่ไข่หลายแสนตัวโดยใช้วิธีการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ ตั้งแต่การคำนวณปริมาณอาหาร การจัดหาน้ำดื่มให้ไก่ การเก็บไข่ การปรับอุณหภูมิและแสง ล้วนควบคุมโดยเครื่องจักร ระบบรวบรวมของเสียจะถูกนำไปผ่านกระบวนการอัตโนมัติด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ การทำปุ๋ยหมักแบบเติมอากาศ และการหมัก ซึ่งช่วยให้ย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วและลดกลิ่นเหม็น วิธีการทำฟาร์มสมัยใหม่ไม่เพียงแต่ให้ผลกำไรสูง ลดต้นทุนแรงงาน แต่ยังช่วยรักษาสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
ฟาร์มสุกรของบริษัท เอชแอนด์คิว เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จำกัด ในตำบลทามเตียน มีพื้นที่ 2 เฮกตาร์ เลี้ยงแม่สุกรจำนวน 2,400 ตัว ในแต่ละเดือน บริษัทจำหน่ายลูกสุกรได้ 5-6,000 ตัว บริษัทร่วมมือกับบริษัท แจปฟา คอมฟีด เวียดนาม จำกัด ในการแปรรูปปศุสัตว์ ตั้งแต่การเพาะพันธุ์ อาหารสัตว์ ยาสัตว์ ไปจนถึงการบริโภค โดยพันธมิตรเป็นผู้ดำเนินการทั้งหมด ทำให้ราคาขายคงที่ บริษัทได้ลงทุนสร้างระบบบำบัดของเสียแบบวงจรปิดด้วยเทคโนโลยีการแยกมูลสัตว์ที่ทันสมัย พร้อมติดตั้งถังเก็บก๊าซชีวภาพขนาดความจุ 6,000 ลูกบาศก์เมตร ซึ่งบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ได้เกือบทั้งหมด ฟาร์มตั้งอยู่ในพื้นที่แยกจากพื้นที่อยู่อาศัย ระบบบำบัดน้ำเสียทั้งหมดได้รับการบำบัดผ่านอ่างเก็บน้ำควบคุม 7 แห่ง และใช้ปั๊มหมุนเวียนเพื่อไม่ให้น้ำเสียไหลออกสู่สิ่งแวดล้อม ของเสียจากปศุสัตว์จะถูกนำไปใช้ผลิตกระแสไฟฟ้าและเป็นปุ๋ยสำหรับพืชผลในฟาร์ม
มุ่งเน้นการส่งออก
การทำปศุสัตว์ในจังหวัด บั๊กนิญ กำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา ทางการเชื่อว่าหลังจากการควบรวมกิจการ จังหวัดบั๊กนิญยังมีช่องว่างอีกมากในการพัฒนาการทำปศุสัตว์ให้มุ่งสู่การทำฟาร์มแบบเข้มข้น การเชื่อมโยงอย่างยั่งยืนกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม และการพัฒนาคุณภาพผลผลิต
ฝูงสุกรรวมของจังหวัดในช่วง 6 เดือนแรกของปีมีจำนวนมากกว่า 1.1 ล้านตัว ฝูงไก่มากกว่า 25.2 ล้านตัว ฝูงโคมากกว่า 112,000 ตัว... ตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปี ผลผลิตจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากราคาผลิตภัณฑ์ทรงตัว โดยบางชนิดมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น |
นายเลือง ดึ๊ก เคียน รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัดบั๊กนิญ เปิดเผยว่า จนถึงปัจจุบัน จำนวนฝูงสุกรในจังหวัดบั๊กนิญในช่วง 6 เดือนแรกของปีมีจำนวนมากกว่า 1.1 ล้านตัว ฝูงสัตว์ปีกมีจำนวนมากกว่า 25.2 ล้านตัว และฝูงโคมีจำนวนมากกว่า 112,000 ตัว... นับจากนี้ไปจนถึงสิ้นปี ผลผลิตยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากราคาขายคงที่ บางชนิดมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น นอกจากนี้ หลังจากการควบรวมจังหวัด ด้วยนโยบายสนับสนุนการเลี้ยงปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และการส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่ของจังหวัดบั๊กนิญ (เดิม) ครอบคลุมจังหวัดบั๊กนิญ (ใหม่) ประกอบกับตลาดการบริโภคที่ขยายตัวในจังหวัด จะเป็นพื้นฐานสำคัญที่ทำให้ภาคปศุสัตว์เติบโตอย่างแข็งแกร่ง
คุณเลือง ดึ๊ก เกียน กล่าวว่า ประเด็นการเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการแปรรูป การบริโภคผลิตภัณฑ์ การรับรองความปลอดภัยจากโรคและสิ่งแวดล้อม การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และการมุ่งสู่การส่งออก ถือเป็นปัจจัยสำคัญต่อการพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การบำบัดของเสียจากสุกรเป็นหนึ่งในประเด็นที่น่ากังวลในปัจจุบัน ในบางชุมชน มีการนำเทคโนโลยีอุปกรณ์แม่เหล็กไฟฟ้าและผลิตภัณฑ์ชีวภาพจากเกาหลีมาใช้เป็นต้นแบบ เพื่อเพิ่มอัตราการย่อยและการดูดซึม ลดการปล่อยมลพิษ และควบคุมกลิ่น หลังจาก 15 วัน ของเสียจากปศุสัตว์สามารถนำไปใช้กับพืชผลได้โดยตรงโดยไม่ต้องทำปุ๋ยหมัก ซึ่งถือเป็นความก้าวหน้าในการบำบัดของเสียจากสุกรและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ซ้ำได้
ในอนาคต ภาคการเกษตรจะยังคงส่งเสริมและอำนวยความสะดวกให้ภาคธุรกิจลงทุนในการพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่คุณภาพสูง เพื่อให้มั่นใจว่าจะเติบโตอย่างมั่นคงและลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระบวนการผลิตขั้นสูง การทำฟาร์มปศุสัตว์แบบอินทรีย์และแบบหมุนเวียน สร้างฟาร์มปศุสัตว์ที่ปลอดภัยทางชีวภาพ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ตรวจสอบแหล่งที่มาได้ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยมุ่งหวังที่จะสร้างพื้นที่ทำฟาร์มปศุสัตว์แบบปิดที่กระจุกตัวอยู่ห่างจากพื้นที่อยู่อาศัย โดยมีการเชื่อมโยงห่วงโซ่ตั้งแต่การทำฟาร์มปศุสัตว์ไปจนถึงการฆ่า การแปรรูป และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ พัฒนาคุณภาพปศุสัตว์ โดยเฉพาะไก่และสุกร ให้สามารถส่งออกอย่างเป็นทางการได้อย่างต่อเนื่อง
บทความและภาพ: Nguyen Huong
ที่มา: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-phat-trien-chan-nuoi-an-toan-ben-vung-postid421544.bbg
การแสดงความคิดเห็น (0)