เกษตรกรบิ่ญเฟื้อกเลี้ยงสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นำมาทำสมุนไพรอันทรงคุณค่า

การเลี้ยงกวางเพื่อขยายพันธุ์และเขากวางเป็นรูปแบบที่สืบทอดกันมายาวนานในจังหวัด บิ่ญเฟื้อก เขากวาง มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและนำมาใช้ทำยาแผนตะวันออก ช่วยบำรุงร่างกายและเพิ่มภูมิต้านทาน

เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ราคาเขาของกวางในตลาดจึงไม่ถูกเลย เป็นเวลาหลายปีแล้วที่นายเหงียน วัน เกว่ ในหมู่บ้านที่ 2 ชุมชนเทียนหุ่ง อำเภอบุโดป จังหวัดบิ่ญเฟื้อก ได้ลงทุนเลี้ยงกวางจนได้รายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี

หันมาเลี้ยงกวางอย่างกล้าหาญ

ก่อนหน้านี้ นายเหงียน วัน เกว เลี้ยงแพะ เนื่องจากราคาแพะเนื้อตกต่ำ เมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขาทำกำไรได้เพียงไม่กี่สิบล้านดองต่อปี หลังจากค้นคว้าข้อมูลบนโซเชียลเน็ตเวิร์กแล้ว เขาจึงกล้าลงทุนเลี้ยงกวางเพื่อขยายพันธุ์และเก็บกำมะหยี่

เขาใช้ประโยชน์จากพื้นที่ขนาดใหญ่จึงสร้างโรงนาบนพื้นที่ 150 ตารางเมตร โรงนาส่วนใหญ่ทำจากไม้ พื้นซีเมนต์ และทางลาดสำหรับระบายน้ำ โรงนาสร้างขึ้นให้เย็นในฤดูร้อน อบอุ่นในฤดูหนาว และให้แสงสว่าง

ในตอนแรก เขาเลี้ยงกวาง 6 ตัวเพื่อทดสอบการเจริญเติบโตของพวกมัน หลังจากผ่านไปหลายปี ฝูงกวางก็เติบโตจนมีมากกว่า 20 ตัว ซึ่งรวมถึงกวางตัวผู้ 8 ตัวที่ถูกล่าเพื่อเอากำมะหยี่

ฝูงกวางของครอบครัวนายเหงียน วัน เกว ในหมู่บ้าน 2 ตำบลเทียนหุ่ง อำเภอบุโดป

นาย Que กล่าวว่ากวางเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง และสามารถเลี้ยงด้วยของเสียจากพืช ผัก และหัวใต้ดินในสวน ในช่วงระยะเวลาการเลี้ยง 18 เดือน กวางตัวเมียที่โตเต็มวัยจะผสมพันธุ์เพื่อสืบพันธุ์ และกวางตัวผู้จะเริ่มงอกเขา

กวางตัวเมียโตเต็มวัยจะมีน้ำหนักประมาณ 45-50 กิโลกรัม ส่วนกวางตัวผู้จะมีน้ำหนัก 65-90 กิโลกรัม กวางตัวผู้ที่เลี้ยงไว้ 24 เดือนสามารถเก็บเกี่ยวกำมะหยี่ได้ โดยแต่ละตัวจะมีน้ำหนักกำมะหยี่ 250-300 กรัม ยิ่งเลี้ยงนานเท่าไร ก็ยิ่งมีกำมะหยี่มากขึ้นเท่านั้น กำไรก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

โดยปกติแล้ว เวลาที่ดีที่สุดในการเลี้ยงกวางเพื่อเก็บกำมะหยี่คือ 5 ปี ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้น กำมะหยี่จะมีน้ำหนักประมาณ 800 กรัม หากดูแลอย่างดี ก็จะสามารถผลิตกำมะหยี่ได้มากขึ้น กำมะหยี่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ยาแผนตะวันออก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อสุขภาพ กำมะหยี่ 1 กิโลกรัมมีราคาขาย 23-25 ​​ล้านดอง

กวางตัวผู้ในช่วงเขาอ่อน

นาย Que เล่าว่า “เขากวางนั้นมีราคาแพงแต่ไม่ควรขาย เขากวางหนึ่งคู่มีราคาประมาณ 18 ล้านดอง ส่วนคู่ที่ใหญ่กว่านั้นก็ขายได้ในราคาสูงกว่า เขากวางจะเติบโตในฤดูใบไม้ผลิเป็นหลัก และจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมิถุนายนของทุกปี ในช่วงนี้จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับกวาง”

รูปแบบการเลี้ยงกวางเพื่อรายได้สูง

การเลี้ยงกวางไม่ต้องใช้พืชอาหารสัตว์ จึงมีต้นทุนการลงทุนต่ำ กวางกินน้อยมาก เพียง 1/3 ของอาหารวัว โดยเฉลี่ยแล้วกวางแต่ละตัวจะกินหญ้า 5-6 กก. ต่อวัน ทุกครั้งที่ให้อาหารกวางด้วยหญ้าและใบอะเคเซีย คุณ Que มักจะใช้เครื่องจักรตัดหญ้าและใบอะเคเซียเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในราง

ในสวน นายเกว่ใช้พื้นที่ประมาณ 3 ไร่ในการปลูกหญ้าเพื่อเป็นอาหารให้กวาง นอกจากนี้ กวางยังกินอาหารประเภทแป้ง เช่น ข้าวโพด ถั่วดำ ถั่วขาว ถั่วแดง ถั่วลิสง ผักต่างๆ เช่น ผักบุ้ง ใบมันเทศ และผักป่าชนิดอื่นๆ

เนื่องจากในสวนมีแหล่งอาหารมากมาย เช่น เศษผัก รากไม้ และเศษผลไม้ คุณ Que จึงใช้เงินซื้ออาหารน้อยมาก ในช่วงตั้งครรภ์และช่วงที่เขาอ่อน กวางต้องได้รับสารอาหารและอาหารประเภทแป้ง โดยเฉพาะถั่ว

ทุกวันให้เติมเกลือลงในน้ำดื่มหรือแขวนเกลือไว้ตรงมุมกรงเพื่อเพิ่มแร่ธาตุให้กวางเติบโตอย่างแข็งแรง คุณ Que กล่าวว่า “กวางเป็นสัตว์ที่ดูแลง่ายและมีความต้านทานสูง อย่างไรก็ตาม ผู้เพาะพันธุ์ต้องใส่ใจว่าหากให้อาหารแปลกๆ หรืออาหารเสียแก่กวาง กวางจะเสี่ยงต่ออาการท้องเสียได้ง่าย เมื่อกวางมีอาการท้องอืดและท้องเฟ้อ ฉันมักจะให้ใบฝรั่งและกล้วยดิบแก่กวาง และโรคจะค่อยๆ ทุเลาลงและหายภายในไม่กี่วัน”

อาหารของกวางได้แก่หญ้า ข้าวโพด ถั่วลิสง... และผัก หัวมัน และผลไม้อื่นๆ อีกมากมาย

“การเลี้ยงกวางเพื่อให้ได้เขากวางมีต้นทุนเพียงเล็กน้อย คุณเพียงแค่ต้องซื้อสายพันธุ์เริ่มต้นและรับค่าแรงเป็นกำไร การดูแลกวางยังง่ายกว่าปศุสัตว์ประเภทอื่น สำหรับครัวเรือนที่ต้องการเลี้ยงกวาง สมาคมจะประสานงานกับครัวเรือนที่มีอยู่เพื่อแนะนำและจัดหาสายพันธุ์ รวมถึงให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยง หวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้ แบบจำลองนี้จะถูกนำไปใช้ในพื้นที่ ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ที่มั่นคงและพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัว”

นาย ฟัม ดินห์ ทวาย ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเทียนหุ่ง อำเภอบุโดป

นอกจากการเลี้ยงกวางเพื่อเอากำมะหยี่แล้ว นายเกวยังเลี้ยงกวางเพื่อการขยายพันธุ์อีกด้วย โดยให้กวางสายพันธุ์ต่างๆ แก่คนในพื้นที่ กวางตัวเมียจะตั้งท้องนาน 7.5 เดือน และให้กำเนิดลูกกวางได้ 1 ตัวต่อครอก ปัจจุบันกวางสายพันธุ์ต่างๆ มีราคาขายสูงมาก โดยกวางอายุ 6 เดือนมีราคาขายอยู่ที่ 15-17 ล้านดอง เนื้อกวางขายได้ในราคา 450,000 ดองต่อกิโลกรัม

ด้วยรูปแบบการเลี้ยงกวางเพื่อขยายพันธุ์และเก็บสะสมกำมะหยี่ ส่งผลให้แต่ละปีหลังหักค่าใช้จ่าย คุณ Que มีกำไรประมาณ 200 ล้านดอง

นายเกว กล่าวว่า การเลี้ยงกวางเพื่อเอาเขาสัตว์มีต้นทุนเพียงเล็กน้อย ช่วยให้สามารถริเริ่มหาอาหารเองได้ สร้างรายได้ และใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ในการทำอย่างอื่น

หลังจากเริ่มต้นธุรกิจด้วยโมเดลนี้มา 8 ปี เศรษฐกิจของครอบครัวคุณ Que ก็เติบโตขึ้น ในอนาคต เขาจะสร้างโรงนาและขยายฟาร์มปศุสัตว์

ตามข้อมูลของสมาคมเกษตรกรตำบลเทียนหุ่ง รูปแบบการเลี้ยงกวางเหมาะสำหรับครัวเรือนที่มีที่ดินน้อย โดยแต่ละครัวเรือนที่มีที่ดิน 2-3 ไร่สามารถปลูกหญ้าและสร้างโรงเลี้ยงสัตว์ได้ นอกจากครัวเรือนของนายเกวที่เลี้ยงกวางได้อย่างมีประสิทธิภาพแล้ว ยังมีครัวเรือนอื่นที่เลี้ยงกวางประมาณ 20 ตัวอีกด้วย หลังจากผ่านการพัฒนามาหลายปี รูปแบบดังกล่าวได้ส่งเสริมประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ทำให้ครัวเรือนมีรายได้ที่มั่นคง

ที่มา: https://danviet.vn/anh-nong-dan-binh-phuoc-nuoi-loai-dong-vat-co-gia-tri-dinh-duong-cao-dung-de-bao-che-duoc-lieu-quy-20240814154201235.htm