ฮีโร่แรงงานไทยเฮืองได้รับเกียรติสำหรับผลงานของเธอที่สร้างชื่อเสียงให้กับชาวเวียดนาม

รายการ The Light of Knowledge เป็นรายการรายสัปดาห์ที่ออกอากาศทางช่อง VTV1 ผลิตโดยศูนย์ภาพยนตร์สารคดี เพื่อยกย่อง นักวิทยาศาสตร์ชาว เวียดนาม ผู้เชี่ยวชาญชื่อดัง บุคคลต้นแบบ และกลุ่มบุคคลจากหลากหลายสาขาในศตวรรษใหม่ ในปี 2024 กรมโฆษณาชวนเชื่อกลางและโทรทัศน์เวียดนามได้จัดงาน The Light of Knowledge ขึ้นเป็นครั้งแรก เปรียบเสมือนการเดินทางแสวงบุญสู่อดีตและมองไปสู่อนาคต เพื่อแสดงให้เห็นถึงจิตวิญญาณแห่งความมุ่งมั่นและความคิดสร้างสรรค์ของปัญญาชนชาวเวียดนามตลอดประวัติศาสตร์

รูปภาพ

วีรสตรีไท่เฮือง (ที่ 3 จากขวา) ได้รับเกียรติจากปัญญาชนและนักวิทยาศาสตร์ในงาน Knowledge Light Gala ครั้งแรก

ภายใต้หัวข้อ "ปาฏิหาริย์แห่งศตวรรษที่ 20 ความภาคภูมิใจของเวียดนาม และความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วม" โครงการกาลา Knowledge Light ครั้งแรกนี้ เป็นการพบปะและแลกเปลี่ยนความรู้กับนักวิทยาศาสตร์ ปัญญาชน และปฏิบัติตามแนวทางของเลขาธิการโต ลัม เกี่ยวกับความก้าวหน้าด้านการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลระดับชาติ ตามมติที่ 57-NQ/TW ลงวันที่ 22 ธันวาคม 2567 ของ กรมการเมือง ปัญญาชนผู้ทรงคุณวุฒิที่ได้รับเกียรติในงานนี้ ได้แก่ อดีตรองประธานาธิบดีเหงียน ถิ โดอัน, อดีตสมาชิกกรมการเมือง ฟาน เดียน, วีรบุรุษแรงงาน โฮ กวาง กัว, วีรบุรุษแรงงาน ไท่ เฮือง...

ตามการแนะนำของโครงการ วีรสตรีแรงงานแห่งยุคฟื้นฟู Thai Huong ประธานสมาคมผู้ประกอบการสตรีเวียดนาม ผู้ก่อตั้ง TH Group จากวิสัยทัศน์ของผู้ประกอบการผู้รักชาติที่มีความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วมในการพัฒนาสถานะ ความแข็งแกร่งทางกายภาพ และสติปัญญาของชาวเวียดนาม ได้แสวงหาความรู้อย่างต่อเนื่องในหลายสาขา นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีชั้นนำของโลกมาใช้ในการผลิตและการใช้ชีวิต นำทีมผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และนักวิจัยขององค์กรเพื่อดำเนินการวิจัยอย่างเป็นระบบในสาขาอาหารและโภชนาการ สร้างการปฏิวัตินมสดที่สะอาด การปฏิวัติทางโภชนาการในเวียดนาม และเป็นผู้เสนอการสร้างกฎหมายโภชนาการในโรงเรียน

รูปภาพ

ฮีโร่แรงงาน ไท ฮวง ได้สร้างคุณูปการมากมายต่อภาพลักษณ์ของเด็กๆ และประชาชนชาวเวียดนาม

ไฮไลท์ของผลงานของเธอ ได้แก่: ตั้งแต่ปี 2013 เธอได้นำ TH Group ให้กลายเป็นผู้บุกเบิกในโครงการนมโรงเรียนแห่งชาติ โดยเป็นผู้นำในการสร้างแบบจำลองและทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญชาวฝรั่งเศสในการวิจัยและทดสอบผลิตภัณฑ์

"TH true MILK นมสดสเตอริไลซ์สำหรับนมโรงเรียน" เป็นผลิตภัณฑ์แรกที่ได้รับการรับรองจากกระทรวงสาธารณสุขว่ามีประสิทธิภาพในการวิจัยเพื่อพัฒนาภาวะโภชนาการและจุลธาตุอาหารในเด็ก และเป็นพื้นฐานสำคัญในการประกาศใช้มาตรฐานนมโรงเรียนในโครงการนมโรงเรียนแห่งชาติ ตามมติคณะรัฐมนตรีที่ 1340/QD-TTg ของนายกรัฐมนตรี ซึ่งช่วยลดปัญหาการนำนมที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและความไม่มั่นใจในสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารเข้าสู่โรงเรียน โครงการนี้ได้สร้างผลลัพธ์อันน่าพึงพอใจ ส่งผลให้เกิดความก้าวหน้าที่ชัดเจนหลายประการในการดำเนินงานด้านโภชนาการในโรงเรียน เปิดโอกาสให้เด็กๆ เข้าถึงนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับพวกเขา รวมถึงเด็กๆ ในพื้นที่ห่างไกล

รูปภาพ

“TH true MILK นมสดสเตอริไลซ์สำหรับโรงเรียน” เป็นผลิตภัณฑ์ตัวแรกที่ได้รับการยืนยันจากกระทรวงสาธารณสุขว่ามีประสิทธิภาพในการวิจัยเพื่อปรับปรุงสถานะโภชนาการและธาตุอาหารในเด็ก

ในปี 2562 ฮีโร่แรงงาน Thai Huong ยังคงเป็นผู้นำกลุ่ม TH ร่วมกับกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม กระทรวงสาธารณสุข และผู้เชี่ยวชาญอิสระ โดยอ้างอิงประสบการณ์จริงของประเทศที่พัฒนาแล้วทั่วโลก (ญี่ปุ่น) เพื่อนำ "รูปแบบอาหารกลางวันในโรงเรียนที่รับประกันโภชนาการที่เหมาะสมควบคู่ไปกับการเพิ่มกิจกรรมทางกายสำหรับเด็ก นักเรียน และนักศึกษา" มาใช้

รูปแบบนำร่องนี้ถูกนำมาใช้ในปีการศึกษา 2563-2564 ในโรงเรียน 10 แห่ง ใน 10 จังหวัดและเมือง ซึ่งเป็นตัวแทนของ 5 ภูมิภาคหลักทางนิเวศวิทยาทั่วประเทศ ได้แก่ เขตภูเขาทางตอนเหนือ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง ภาคกลาง สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และที่ราบสูงตอนกลาง รูปแบบนำร่องนี้มุ่งเน้นไปที่การใช้อาหารธรรมชาติ 100% โดยอิงจากข้อได้เปรียบทางการเกษตรของภูมิภาค โดยมีการนำนมสดมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารตามหลักวิทยาศาสตร์ การแทรกแซงหลักของรูปแบบนำร่องนี้ประกอบด้วยเมนูอาหารโรงเรียนที่หลากหลาย สมดุล และอุดมด้วยสารอาหารจุลธาตุ 400 รายการ อาหารว่างยามบ่ายใช้นมสด 1 แก้วเพื่อเพิ่มปริมาณแคลเซียม การผสมผสานการศึกษาด้านโภชนาการและพลศึกษา (ผ่านแบบฝึกหัด 130 แบบ และเกม 60 เกมที่เหมาะสมกับแต่ละกลุ่มอายุ) เพื่อช่วยให้นักเรียนพัฒนาสุขภาพและพัฒนาการทางร่างกาย การศึกษาด้านโภชนาการเป็นหนึ่งในเนื้อหาที่มุ่งเน้นเป็นพิเศษในรูปแบบนี้ โดยบุคลากร ครู นักเรียน และผู้ปกครองจะได้รับการสอนและฝึกอบรมเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็กๆ และเจ้าหน้าที่ครัวก็ได้รับการฝึกอบรมเช่นกัน

รูปภาพ

ผลการทดลองโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนนำร่อง พบว่าส่วนสูงและน้ำหนักของเด็กดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ผลการศึกษาแบบจำลองนำร่องแสดงให้เห็นว่าส่วนสูงและน้ำหนักของเด็กดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มเปรียบเทียบ และได้รับการประเมินจากกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรมว่าเป็นแนวทางแก้ไขปัญหาโภชนาการและการออกกำลังกายที่ครอบคลุม เพื่อช่วยแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการและภาวะน้ำหนักเกิน โรคอ้วน และความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรังในเด็กเวียดนาม ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับข้อเสนอแนะในการพัฒนากฎหมายโภชนาการในโรงเรียน

ในการประชุมสัมมนาหลายเวที เธอได้แสดงความคิดเห็นและข้อเสนอแนะนี้อย่างตรงไปตรงมา เมื่อเร็วๆ นี้ ไท่ เฮือง วีรบุรุษแรงงาน ได้กล่าวสุนทรพจน์อันลึกซึ้งต่อหน้าเลขาธิการโต ลัม เนื่องในโอกาสครบรอบ 20 ปี วันผู้ประกอบการเวียดนาม (13 ตุลาคม 2567) โดยเป็นตัวแทนของภาคธุรกิจ โดยได้แบ่งปันความปรารถนาและวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์สำหรับอนาคตของธุรกิจและประเทศชาติ โดยเน้นย้ำถึงประเด็นเรื่องความสูงและฐานะทางสังคมของชาวเวียดนาม

คุณไท่เฮือง กล่าวว่า เพื่อให้ประเทศชาติของเราก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ ยุคแห่งการเติบโตของประเทศ นอกจากเศรษฐกิจแล้ว เรายังต้องให้ความสำคัญกับ “การเติบโต” ในด้านความสูง หรืออีกนัยหนึ่งคือ ภาพลักษณ์ของชาวเวียดนาม ปัจจุบัน ความสูงเฉลี่ยของชาวเวียดนามอยู่ในอันดับที่ 15 จากล่างขึ้นบนของโลก ซึ่งเป็นตัวเลขที่น่าพิจารณา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เวียดนามประสบความสำเร็จมากมายในการพัฒนาภาวะโภชนาการของประชาชน แต่ยังคงมีปัญหาด้านโภชนาการอยู่มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กก่อนวัยเรียนและวัยเรียน

ผมคิดว่ากฎหมายที่เรียกว่า “กฎหมายโภชนาการโรงเรียน” เป็นสิ่งจำเป็นในการกำหนดมาตรฐานอาหารกลางวันในโรงเรียน ซึ่งจะช่วยปกป้องเด็กๆ และเสริมสร้างพัฒนาการและสุขภาพที่ดีของคนรุ่นต่อไป วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าประมาณ 86% ของความสูงสูงสุดของบุคคลจะเกิดขึ้นเมื่ออายุต่ำกว่า 12 ปี ซึ่งเป็นช่วงวัยที่กำหนดพัฒนาการสูงสุดของความสูง ความแข็งแรง และสติปัญญาของแต่ละคน ดังนั้น การดูแลโภชนาการของเด็กๆ ในระยะนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโภชนาการในโรงเรียน จึงเป็นเรื่องเร่งด่วนอย่างยิ่ง ซึ่งรวมถึงการพัฒนากลไกและนโยบายต่างๆ ให้สมบูรณ์แบบ” ผู้ก่อตั้ง TH Group กล่าวเน้นย้ำ

ก่อนงาน Knowledge Light Gala ความพยายามด้าน "มนุษยธรรม" ของวีรบุรุษแรงงาน ไท่ เฮือง ได้รับการยกย่องอย่างสูง ในปี พ.ศ. 2566 เธอได้รับเกียรติจากสำนักงานสหประชาชาติประจำเจนีวา (UNOG) ในหัวข้อ "17 ผู้นำเวียดนามเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน" เธอเป็นตัวแทนคนแรกและคนเดียวของเวียดนามที่ได้รับเกียรติจาก CSRWorks International ให้ติด 1 ใน 10 สตรีเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนของเอเชีย ประจำปี พ.ศ. 2564 ในงาน World Knowledge Forum (WKF) ครั้งที่ 20 เธอเป็นสตรีเวียดนามเพียงคนเดียวที่ได้รับเชิญให้ไปพูด และต่อมาได้รับรางวัล Power Businesswoman Award ในปี พ.ศ. 2567 คุณไท่ เฮือง เป็นผู้นำเพียงคนเดียวในเอเชียที่ได้รับรางวัล "ผู้นำที่มีวิสัยทัศน์โดดเด่น" ในงาน Global Brand Awards

ที่มา: https://danviet.vn/anh-hung-lao-dong-thai-huong-duoc-ton-vinh-voi-nhung-dong-gop-vi-tam-voc-nguoi-viet-20250105184526507.htm