อัลมอนด์ ช็อกโกแลตดำ เบอร์รี่ ผักใบเขียว และมะเขือเทศเป็นอาหารบางชนิดที่มีสรรพคุณในการบำรุงผิวพรรณในช่วงฤดูร้อน
การถูกแสงแดดอาจทำให้ผิวเสียหาย สูญเสียคอลลาเจน และเกิดเม็ดสีมากขึ้น งานวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดอาจช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายจากรังสียูวี คุณสมบัติต้านการอักเสบของสารอาหารที่พบในอาหารอาจช่วยชะลอกระบวนการชราของผิวได้ นี่คือ 7 อาหารที่สามารถช่วยปกป้องผิวของคุณในฤดูร้อนนี้
มะเขือเทศ
มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจเป็นประโยชน์ต่อผิว งานวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการรับประทานผงมะเขือเทศอาจช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากแสงแดด อย่างไรก็ตาม อาจต้องใช้เวลาอย่างน้อยสามเดือนกว่าที่ผิวจะเห็นผลจากผงมะเขือเทศ
ดอกกะหล่ำ
บรอกโคลีมีสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูงที่ช่วยต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชันจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ บรอกโคลียังเป็นอาหารธรรมชาติที่มีคุณสมบัติเป็นสารกันแดด เนื่องจากมีฮีสทิดีน ซึ่งเป็นกรดอัลฟา-อะมิโนที่กระตุ้นการผลิตกรดยูโรคานิก ซึ่งช่วยดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลต
แครอทและผักใบเขียว
แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว การวิเคราะห์อภิมานที่ตีพิมพ์ใน Wiley Online Library พบว่าเบต้าแคโรทีนช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดตามธรรมชาติหลังจากรับประทานเป็นประจำเป็นเวลา 10 สัปดาห์
นอกจากแครอทแล้ว ผักใบเขียวอย่างผักเคลและผักโขมก็เป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนชั้นดี ผักใบเขียวอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากริ้วรอย ความเสียหายจากแสงแดด และแม้กระทั่งมะเร็งผิวหนัง
แครอทและกะหล่ำดอกเป็นอาหารที่ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์และสวยงามในฤดูร้อน ภาพ: Freepik
เบอร์รี่
เบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งบางชนิด และยังช่วยปกป้องผิวของคุณได้อีกด้วย “สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ล้วนอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวของคุณในช่วงฤดูร้อน” แคทรีน ไพเพอร์ นักโภชนาการจาก The Age-Defying Dietitian กล่าว
นักวิจัยตั้งสมมติฐานว่าสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในผลเบอร์รี่อาจช่วยป้องกันความเสียหายต่อผิวหนังและปกป้องผิวจากความเสียหายจากรังสียูวีและมลพิษได้
ดาร์กช็อกโกแลต
ดาร์กช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีและส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต หากคุณต้องการใช้ประโยชน์จากประโยชน์ของอาหารชนิดนี้ต่อผิว นักโภชนาการไพเพอร์แนะนำให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้อย่างน้อย 70% เพื่อประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ช็อกโกแลตนมไม่ได้ให้ประโยชน์เช่นเดียวกัน และยังมีน้ำตาลในปริมาณสูง ซึ่งอาจทำลายผิวและก่อให้เกิดสัญญาณของริ้วรอยต่างๆ เช่น ริ้วรอยแห่งวัย
อัลมอนด์
อัลมอนด์เป็นหนึ่งในอาหารชะลอวัยที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และยังเป็นแหล่งไขมันและไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย จากการศึกษาสตรีวัยหมดประจำเดือน 50 คนที่มีผิวไวต่อแสงแดด ซึ่งตีพิมพ์ใน วารสาร MDPI ในปี 2021 พบว่าการรับประทานอัลมอนด์ทุกวันสามารถลดริ้วรอยและรอยหมองคล้ำบนใบหน้าได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อศึกษาว่ากลุ่มตัวอย่างอื่นๆ จะได้รับประโยชน์ในการชะลอวัยเช่นเดียวกันจากการรับประทานอัลมอนด์ทุกวันหรือไม่
เป่าเป่า (อ้างอิงจาก Very Well Health, Healthline )
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)