การงดอาหารเย็นเป็นประจำทำให้ท้องว่าง ส่งผลให้เกิดแก๊สในกระเพาะซึ่งทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องผูก อ่อนล้า และนอนไม่หลับ
มื้อเย็นมีบทบาทสำคัญในการรักษาให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดี การทำงานของลำไส้คงที่ และป้องกันปัญหาในการย่อยอาหาร
นพ. หวู่ ตรัง คานห์ หัวหน้าแผนกโรคทางเดินอาหาร โรงพยาบาลทัม อันห์ ฮานอย กล่าวว่า หลายคนมีนิสัยไม่รับประทานอาหารเย็นเพราะต้องควบคุมอาหารและลดน้ำหนัก การเข้านอนขณะท้องว่างอาจส่งผลต่อสุขภาพ โดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร ด้านล่างนี้คือผลเสียบางประการที่อาจเกิดขึ้นได้หากคุณไม่รับประทานอาหารมื้อนี้เป็นประจำ
ปัญหาระบบย่อยอาหาร
การงดอาหารเย็นเป็นประจำทำให้ท้องว่างและเกิดแก๊สเนื่องจากฤทธิ์ของกรดไฮโดรคลอริก ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย ระคายเคืองกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน และเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการคลื่นไส้ ท้องเสีย หรือท้องผูก ผู้ที่งดอาหารเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการผิดปกติทางการกิน เช่น เบื่ออาหารและกินจุบจิบ
ดร.คานห์แนะนำว่าไม่ควรงดอาหาร แต่ควรปรับเวลาระหว่างมื้อให้เหมาะสม เลือกทานอาหารเบาๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพกายและใจ อย่าเลือกทานอาหารที่ย่อยยากและทานมื้อเย็นช้าหรือใกล้เวลานอน
ข้าวผัดน้ำมันเยอะอาจทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยและท้องอืดได้หากรับประทานตอนกลางคืน ภาพโดย: Linh Nguyen
ภาวะขาดสารอาหาร
การงดอาหารเย็นเป็นประจำอาจนำไปสู่การขาดสารอาหาร เช่น แมกนีเซียม วิตามินบี 12 และวิตามินดี 3 สารอาหารเหล่านี้มีความจำเป็นต่อกิจกรรมประจำวัน หากขาดเป็นเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการ
เหนื่อย
การท้องว่างส่งผลเสียต่อสุขภาพจิต การทำงานของสมองโดยรวม และความสามารถในการตัดสินใจ สมองทำงานด้วยกลูโคส และผู้ที่งดอาหารเย็นมีแนวโน้มที่จะมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ การแกว่งตัวของน้ำตาลในเลือดอย่างมากอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในเวลากลางคืน
นอนไม่หลับ
การงดอาหารเย็นยังส่งผลต่อการนอนหลับ ทำให้นอนไม่หลับและกระสับกระส่าย การนอนหลับไม่เพียงพออาจส่งผลเสียต่อภูมิคุ้มกัน อารมณ์ พลังงาน และการเผาผลาญของร่างกาย การนอนหลับไม่เพียงพอเป็นเวลานานส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตอย่างร้ายแรง
เพิ่มน้ำหนัก
การอดอาหารจะทำให้ร่างกายอ้วนขึ้น เพราะร่างกายหิวและอยากอาหารมากขึ้นในมื้อถัดไป การอดอาหารจะทำให้ควบคุมการกินไม่ได้ เพิ่มความอยากอาหารมากกว่าปกติ ส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญ และทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่าย
การสูญเสียกล้ามเนื้อ
การเผาผลาญที่ช้าลงยังส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการสร้างกล้ามเนื้ออีกด้วย เมื่อคุณนอนหลับ ร่างกายจะเข้าสู่โหมดซ่อมแซมและฟื้นฟู ซึ่งรวมถึงการสร้างมวลกล้ามเนื้อ การแปลงโปรตีนเป็นกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย หากร่างกายของคุณไม่ได้รับสารอาหารและโปรตีนเพียงพอสำหรับการซ่อมแซมและฟื้นฟู อาจทำให้สูญเสียกล้ามเนื้อในขณะที่คุณนอนหลับได้
ดร.คานห์แนะนำให้ทุกคนรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยแบ่งเป็นมื้อเล็ก ๆ ระหว่างเวลา 06.00-19.00 น. ควรทานมื้อเย็นให้เสร็จก่อนเข้านอน 2 ชั่วโมง เพื่อให้ร่างกายได้ย่อยและดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่ ผู้ใหญ่ควรออกกำลังกายเบา ๆ เพื่อช่วยลดแคลอรีและเผาผลาญอาหารได้เร็วขึ้น
อาหารมื้อนี้ควรเป็นอาหารที่ย่อยง่าย จำกัดอาหารที่ทำให้เกิดแก๊สระหว่างย่อยมาก เช่น ข้าวโพด มันเทศ ถั่วเขียว... อาหารที่ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารควรหลีกเลี่ยง เช่น พริก กระเทียม หัวหอม อาหารที่มีไขมันสูง และไม่ควรรับประทานเนื้อสัตว์มากเกินไป
มรกต
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางเดินอาหารที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)