6 ผลเสียจากการงดอาหารเย็น

การงดอาหารเย็นเป็นประจำทำให้ท้องว่าง ทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องผูก อ่อนเพลีย และนอนไม่หลับ

อาหารเย็นมีบทบาทสำคัญในการรักษาให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดี การทำงานของลำไส้คงที่ และป้องกันปัญหาด้านการย่อยอาหาร

นพ. หวู่ เจื่อง คานห์ หัวหน้าภาควิชาโรคทางเดินอาหาร โรงพยาบาลทัม อันห์ กรุง ฮานอย กล่าวว่า หลายคนมีนิสัยงดอาหารเย็นเพราะต้องการควบคุมอาหารและลดน้ำหนัก การเข้านอนขณะท้องว่างอาจส่งผลต่อสุขภาพ โดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร ต่อไปนี้คือผลเสียที่อาจเกิดขึ้นได้หากคุณงดอาหารมื้อนี้เป็นประจำ

ปัญหาระบบย่อยอาหาร

การงดอาหารเย็นเป็นประจำทำให้กระเพาะอาหารว่าง เกิดแก๊สเนื่องจากฤทธิ์ของกรดไฮโดรคลอริก ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย ระคายเคืองกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน และเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการคลื่นไส้ ท้องเสีย หรือท้องผูก ผู้ที่งดอาหารเย็นเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการผิดปกติทางการกิน เช่น เบื่ออาหารและกินจุบจิบ

ดร. ข่านห์ แนะนำให้ปรับเวลาระหว่างมื้ออาหารให้เหมาะสม แทนที่จะงดอาหารมื้อหลัก เลือกอาหารเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพกายและใจ อย่าเลือกอาหารที่ย่อยยากและรับประทานอาหารเย็นดึกเกินไปหรือใกล้เวลานอน

ข้าวผัดน้ำมันเยอะอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องอืดได้หากรับประทานตอนกลางคืน ภาพ: Linh Nguyen

ภาวะขาดสารอาหาร

การงดอาหารเย็นเป็นประจำอาจนำไปสู่การขาดสารอาหาร เช่น แมกนีเซียม วิตามินบี 12 และวิตามินดี 3 สารอาหารเหล่านี้จำเป็นต่อกิจกรรมประจำวัน การขาดสารอาหารเป็นเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการ

เหนื่อย

การท้องว่างส่งผลเสียต่อสุขภาพจิต การทำงานของสมองโดยรวม และความสามารถในการตัดสินใจ สมองทำงานด้วยกลูโคส และผู้ที่งดอาหารเย็นมีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ระดับน้ำตาลในเลือดที่ผันผวนอย่างมากอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพได้ โดยเฉพาะในเวลากลางคืน

นอนไม่หลับ

การงดอาหารเย็นยังส่งผลต่อวงจรการนอนหลับ ทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับและกระสับกระส่าย การนอนหลับไม่เพียงพออาจส่งผลเสียต่อภูมิคุ้มกัน อารมณ์ พลังงาน และการเผาผลาญของร่างกาย การอดนอนเป็นเวลานานส่งผลเสียอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพจิต

การเพิ่มน้ำหนัก

ท้องว่างทำให้น้ำหนักขึ้น เพราะร่างกายหิว มักจะอยากอาหาร และกินมากขึ้นในมื้อถัดไป การงดอาหารทำให้คุณควบคุมการกินไม่ได้ เพิ่มความอยากอาหารมากกว่าปกติ ส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญ และทำให้น้ำหนักขึ้นง่าย

การสูญเสียกล้ามเนื้อ

ระบบเผาผลาญที่ช้าลงยังส่งผลต่อความสามารถในการสร้างกล้ามเนื้อของร่างกายอีกด้วย ขณะนอนหลับ ร่างกายจะเข้าสู่โหมดซ่อมแซมและฟื้นฟู ซึ่งรวมถึงการสร้างมวลกล้ามเนื้อ เปลี่ยนโปรตีนเป็นกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย หากร่างกายไม่ได้รับสารอาหารและโปรตีนเพียงพอสำหรับการซ่อมแซมและฟื้นฟู อาจนำไปสู่การสูญเสียกล้ามเนื้อได้อย่างง่ายดายขณะที่คุณนอนหลับ

ดร. ข่านห์ แนะนำให้ทุกคนรับประทานอาหารให้ครบถ้วน แบ่งเป็นมื้อเล็กๆ ระหว่างเวลา 6.00 น. ถึง 19.00 น. ควรรับประทานอาหารเย็นให้เสร็จก่อนเข้านอน 2 ชั่วโมง ซึ่งเป็นเวลาที่เพียงพอให้ร่างกายย่อยและดูดซึมสารอาหารได้ ผู้ใหญ่ควรออกกำลังกายเบาๆ เพื่อช่วยลดแคลอรีและเร่งการเผาผลาญอาหาร

อาหารมื้อนี้ควรเป็นอาหารที่ย่อยง่าย จำกัดอาหารที่ผลิตแก๊สมากในระหว่างการย่อย เช่น ข้าวโพด มันเทศ ถั่วเขียว... อาหารที่ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารควรหลีกเลี่ยง เช่น พริก กระเทียม หัวหอม อาหารที่มีไขมันสูง และไม่ควรรับประทานเนื้อสัตว์มากเกินไป

มรกต

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางเดินอาหารให้แพทย์ตอบได้ที่นี่

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/6-tac-hai-do-thoi-quen-bo-bua-toi-4731025.html