5 หลักการช่วยรักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

GĐXH – “การรับประทานอาหารที่สมดุลควบคู่ไปกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีจะช่วยให้คุณรักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคต่างๆ ได้” รองศาสตราจารย์ ดร. Nguyen Thi Lam เน้นย้ำ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า โภชนาการมีบทบาทสำคัญมากในการพัฒนาโดยรวมของมนุษย์ โดยช่วยให้ร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสภาพร่างกาย และป้องกันโรค

โดยเฉพาะในบริบทของการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล โรคติดเชื้อต่างๆ ยังคงเพิ่มมากขึ้นเช่นในปัจจุบัน การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหมาะสม ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย เป็นสิ่งที่จำเป็นมากในการเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับแต่ละคน

การรับประทานอาหารที่สมดุลร่วมกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีจะช่วยให้คุณรักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคต่างๆ ได้ ภาพประกอบ

ดังนั้นการรักษาพฤติกรรมการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพทุกวันสามารถส่งผลดีต่อร่างกายมากมาย เช่น เพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น เพิ่มความจำ ช่วยยืดอายุ ดีต่อรูปร่างและผิวพรรณ ปรับปรุงอารมณ์ ทำให้จิตใจเป็นบวก เป็นต้น

ในทางกลับกัน การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง ภาวะทุพโภชนาการ หรือการรับประทานอาหารทอด อาหารจานด่วน อาหารบรรจุหีบห่อ และการบริโภคอาหารกระตุ้นมากเกินไป อาจทำให้เกิดโรคต่างๆ มากมาย และส่งผลต่ออายุขัยของบุคคลได้

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ถิ ลัม อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ เน้นย้ำว่าเพื่อให้มีสุขภาพดี ทุกคนควรรับประทานอาหารที่เหมาะสมและสมดุล ซึ่งจะช่วยให้รักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคต่างๆ ได้

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ทิ ลัม กล่าวว่า หลักการบางประการเพื่อช่วยรักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคควรนำไปใช้ ดังต่อไปนี้:

1. สร้างสมดุลของกลุ่มสารอาหาร

- คาร์โบไฮเดรต (45-65% ของพลังงานทั้งหมด) : เลือกแหล่งแป้งที่ดี เช่น ข้าวกล้อง มันเทศ ข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต แทนแป้งขัดสี เช่น ขนมปังขาว ข้าวขาว

- โปรตีน (10-20% ของพลังงานทั้งหมด) : ผสมโปรตีนจากสัตว์ (เนื้อไม่ติดมัน ปลา ไข่ นม) และโปรตีนจากพืช (ถั่ว เมล็ดพืช เห็ด)

- ไขมันดี (ไขมัน 25-30% ของพลังงานทั้งหมด) : ให้ความสำคัญกับไขมันไม่อิ่มตัวจากน้ำมันมะกอก อะโวคาโด เมล็ดเจีย ปลาที่มีไขมัน แทนไขมันจากสัตว์และน้ำมันอุตสาหกรรม

- ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ: รับประทานผักใบเขียวและผลไม้สดจำนวนมากเพื่อช่วยในการย่อยอาหารและเพิ่มความต้านทาน

2. ควบคุมปริมาณอาหารและนิสัยการกินของคุณ

- รับประทานอาหารให้เพียงพอและตรงเวลา: หลีกเลี่ยงการงดมื้ออาหารหรือรับประทานอาหารช้าเกินไป โดยเฉพาะมื้อเย็น

- รับประทานช้าๆ เคี้ยวให้ละเอียด : ช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้นและหลีกเลี่ยงการรับประทานมากเกินไป

- จำกัดการรับประทานอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วน เพราะมีไขมันไม่ดี น้ำตาล เกลือ และสารกันบูดเป็นจำนวนมาก

3. ดื่มน้ำให้เพียงพอ

- ควรดื่มน้ำวันละ 1.5 – 2 ลิตร (ขึ้นอยู่กับความต้องการของร่างกาย)

- จำกัดปริมาณเครื่องดื่มอัดลม ชานมไข่มุก แอลกอฮอล์ และเบียร์ เพราะสิ่งเหล่านี้ทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นและส่งผลต่อสุขภาพ

4. จำกัดน้ำตาล เกลือ และไขมันไม่ดี

- ลดปริมาณเกลือ : ไม่ควรบริโภคเกลือเกิน 5 กรัม/วัน เพื่อหลีกเลี่ยงความดันโลหิตสูง

- จำกัดน้ำตาล : ไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 25-50 กรัม/วัน เพื่อหลีกเลี่ยงโรคเบาหวานและโรคอ้วน

- หลีกเลี่ยงอาหารทอดด้วยน้ำมันจำนวนมาก: นึ่ง ต้ม หรืออบแทนการทอด

5. ผสมผสานกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี

- ออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาที/วัน 5 วัน/สัปดาห์

- นอนหลับให้เพียงพอ วันละ 7-8 ชั่วโมง เพื่อให้ร่างกายฟื้นตัวได้ดี

- ลดความตึงเครียด และความเครียด ทำให้จิตใจผ่อนคลาย

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-nguyen-tac-vang-duy-tri-suc-khoe-phong-ngua-benh-tat-ai-cung-can-phai-biet-172250320160208327.htm