5 เมนูทำง่าย อร่อย ช่วยเติมความอบอุ่นให้ความรักในวันวาเลนไทน์

GĐXH - ในวันวาเลนไทน์ คุณสามารถลองทำเมนูพิเศษที่ทำง่าย 5 เมนูด้านล่างนี้เพื่อ "เติมความอบอุ่น" ให้กับความรักของคุณกับคนรักของคุณได้

วันวาเลนไทน์วันที่ 14 กุมภาพันธ์ หรือที่รู้จักกันในชื่อวันวาเลนไทน์ นอกจากการซื้อของขวัญและมอบคำอวยพรหวานๆ ให้กันแล้ว คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยเป็นของขวัญให้คนรักได้อีกด้วย

1. ทำช็อคโกแลตของคุณเอง

วัตถุดิบ:

+ เนยโกโก้ 100 กรัม

+ ผงโกโก้ 70-80 กรัม

+ น้ำผึ้ง 30 กรัม

+ น้ำตาลปาล์ม 60 กรัม

การทำ:

- ขั้นแรก ต้มเนยด้วยไฟอ่อนจนละลาย เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ยกลงจากเตา ใส่ผงโกโก้และน้ำผึ้งลงไป คนประมาณ 3 นาที ถ้าใช้น้ำตาลปาล์ม ให้ใส่น้ำตาลลงในเนยก่อน คนให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่โกโก้ทีหลัง วิธีนี้จะช่วยให้ทำได้ง่ายขึ้น

- จากนั้นวางพิมพ์ซิลิโคนลงบนถาดแบน ใช้ช้อนตักช็อกโกแลตใส่ลงไป หากต้องการใส่ถั่วเพิ่ม สามารถใช้อัลมอนด์ ถั่วลิสงคั่ว หรือถั่วแมคคาเดเมียอบแห้งได้ อร่อยไม่แพ้กัน เทช็อกโกแลตลงในพิมพ์ครึ่งหนึ่ง ใส่ถั่วลงไป แล้วปิดทับด้วยช็อกโกแลตอีกชั้น เมื่อเสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง ช็อกโกแลตจะแข็งตัวและแห้ง

2. สตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต

ส่วนผสมในการทำสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลต

+ สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ 10 – 12 ลูกที่มีใบสมบูรณ์

+ ช็อกโกแลต 300 กรัม

+ น้ำมันปรุงอาหาร 6 ช้อนชา

+ ลูกอมสีสันตกแต่ง

การทำ:

ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ใส่ช็อกโกแลต 3 ชนิด (สีขาว สีชมพู และสีเข้ม) ลงในชามทนความร้อน 3 ใบ แล้วละลายช็อกโกแลตด้วยน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน ทำซ้ำจนช็อกโกแลตละลายและเนียน

ขั้นต่อไป จุ่มสตรอว์เบอร์รีสดลงในช็อกโกแลตละลาย คลุกเคล้ากับลูกกวาดสีต่างๆ และผงเมล็ดขณะที่ช็อกโกแลตยังเปียกอยู่ สุดท้าย วางสตรอว์เบอร์รีลงบนกระดาษไข รอจนช็อกโกแลตแห้งและแข็งตัว หากต้องการตกแต่งเพิ่มเติม ให้รอจนช็อกโกแลตชั้นแรกแห้งสนิท จากนั้นนำช็อกโกแลตที่เหลือไปอุ่น ใส่ลงในถุงบีบ แล้วตกแต่งตามต้องการ

3. ปอเปี๊ยะดอกไม้

ส่วนผสมในการทำไข่ม้วนดอกไม้:

+ ไข่ 4 ฟอง

+ ไส้กรอก 1 ชิ้น

+ ต้นหอม

+ เครื่องเทศ น้ำปลา พริกไทย

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ตอกไข่ 2 ฟองลงในชาม แยกไข่ขาวออกจากไข่ที่เหลืออีก 2 ฟอง และใส่ไข่แดงลงในชามอีกใบ ปรุงรสตามชอบ แล้วคนเบาๆ ด้วยตะเกียบเพื่อผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2: หั่นไส้กรอกเป็นแผ่นบางๆ ใช้มีดตัดเป็นรูปดอกไม้ ตัดส่วนเกินออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม สับต้นหอม

หลังจากเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ให้ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะและเกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นเช็ดด้วยกระดาษทิชชู่ ตอกไข่ใส่ชามบางๆ ใช้ไม้พายคลึงไข่ให้เนียน จากนั้นใส่ไข่ลงไปอีกชั้นหนึ่ง ทอดต่อจนไข่ในชามหมด

จัดดอกไม้ลงในถาดก่อน แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมลงในชามขนาด 2 นิ้ว เมื่อไข่ขาวเซ็ตตัวแล้ว ให้นำดอกไม้ไปคลุกกับไข่แดง แล้ววางบนจานให้เย็นลง ใช้มีดตัดดอกไม้เป็นอันเสร็จ

4. หอยนางรมย่างชีส

หอยนางรมย่างกับชีสทำง่าย ดีต่อสุขภาพผู้ชาย และยังเป็นเมนูวันวาเลนไทน์แสนอร่อยที่คุณควรลอง

วัตถุดิบ:

+ หอยนางรม 10 ตัว

+ มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม

+ นมสดไม่หวาน 30 มล.

+ เนย 10 กรัม

+ ไข่ 1 ฟอง

+ ซอสมายองเนส

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาดหอยนางรมและสะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 2: นึ่งนมสด 30 มล. ด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่มายองเนส 50 กรัม เนย และเกลือเล็กน้อย คนให้ละลาย จากนั้นใส่ไข่แดง 1 ฟอง และชีส 2/3 ส่วน คนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมชีสข้นขึ้น ให้ปิดไฟ รอให้เย็นลง แล้วตักส่วนผสมราดลงบนหอยนางรมที่แกะเปลือกแล้ว โรยชีสขูดเล็กน้อยบนหอยนางรมเพื่อให้มีสีสันสวยงามและรสชาติเข้มข้นเมื่อนำไปย่าง

ขั้นตอนที่ 3: วางแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมไว้ที่ด้านล่างของหม้อทอดไร้น้ำมัน จากนั้นใส่หอยนางรมลงไปแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 10 นาที

5. นกพิราบผักโขม

นกพิราบเป็นสัญลักษณ์ของ ความสงบสุข และสันติในความรัก วันวาเลนไทน์นี้ ลองทำให้นกพิราบดูสิคะ จะได้เพลิดเพลินกับคนรักของคุณ

ส่วนผสมในการทำข้าวเหนียวหมู :

+ ข้าวเหนียว 500 กรัม

+ นกพิราบ 1 ตัว

+ กะทิ 200 กรัม

+ เมล็ดบัวสด 200 กรัม

+ กระวาน อบเชย และโป๊ยกั๊ก 2 กรัม

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาดนกพิราบ เผาหนังด้านนอกจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อให้เนื้อนกพิราบแน่นและมีกลิ่นหอม ใส่กระวานและอบเชยลงในหม้อน้ำ ต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่นกพิราบลงไปต้มจนสุก จากนั้นฉีกเป็นเส้นใหญ่ๆ ผสมกับข้าวเหนียวสุก แล้วใส่ลงในพิมพ์

ขั้นตอนที่ 2: แช่ข้าวเหนียวไว้ 2-3 ชั่วโมง ล้างและนึ่ง ใช้มือเกลี่ยข้าวให้ทั่ว โรยเมล็ดบัวด้วยใยไหมชั้นนอกและหัวใจบัว นึ่งประมาณ 45 นาที เมื่อข้าวเหนียวเกือบสุกแล้ว ให้ราดกะทิลงไปและคอยสังเกตความร้อนจนกระทั่งข้าวเหนียวสุก

ขั้นตอนที่ 3: เมื่อข้าวเหนียวสุกแล้ว ให้นำข้าวเหนียวใส่ถุงพลาสติกแล้วรีดเป็นแผ่นบางๆ เตรียมชามสแตนเลสที่รองด้วยพลาสติกแรป ใส่ข้าวเหนียวที่รีดแล้วลงไป วางไส้เนื้อนกพิราบไว้ตรงกลาง แล้วบีบให้แน่น

สุดท้ายนำข้าวเหนียวหมูไปทอดในน้ำมันไฟอ่อนประมาณ 20 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm