Март в стране солнца и ветра не так поэтичен, как март в стихах или песнях. В нашей местности это время года ассоциируется только с холодным ветром и солнцем.
Солнце выжгло всё до жёлтого, сухого цвета. Пыльно. Теперь это уже нельзя назвать «бродить по полям», скорее, «бегать по полям». Поля высохли, трава тоже выжжена досуха, оставив лишь слой серой земли, и каждый раз, когда фитиль проносился сквозь них, пыль летела во все стороны. Дети с удовольствием играли с камнями и булыжниками каждый день после полудня. Казалось, они не уставали, не боялись солнца, бегали с полудня до вечера, кричали, бесконечно гонялись друг за другом. Когда почти стемнело, матери продолжали кричать на них, но дети не хотели заходить, поэтому им пришлось доставать кнуты, и тогда «войска» разошлись, каждый отправился домой мыться и есть.
В этом сезоне больше нет работы на ферме. Днём женщины, у которых нет работы, собираются вместе, чтобы поболтать, прячась от солнца под чьим-нибудь крыльцом. Когда им становится скучно, они приглашают друг друга спеть караоке, чтобы расшевелить весь район. Похоже, пение очень нравится жителям небольшого района. Настолько, что, когда мужчины заканчивают работу, они зовут друг друга, чтобы вместе поесть, выпить и попеть. Всякий раз, когда они слышат задорное пение, они понимают, что жители небольшого района в этот день безработные. Несмотря на то, что им предлагают бесплатную музыку, остальные жители района не очень рады, потому что им приходится работать весь день, они устают, и, возвращаясь, слышат, как соседи «кричат» что-то вроде «сиротка белая птица», «позволь мне понести тебя, мама»… что действительно тревожит. Но нельзя отрицать, что хотя жители этого маленького квартала и бедны, настроение у них всегда бодрое, они никогда не знают грусти, беспокоятся о сегодняшнем дне, так зачем беспокоиться о завтрашнем?
Оптимистичные до такой степени, что воды не было, только чтобы капнуть и помыть. Солнце не переставало палить, пытаясь сжечь оставшуюся зелень до жёлтого цвета, но всё равно собирались вместе и радостно пели. Деревня была небольшой, всего десять домов, но в каждом доме было караоке, так что в деревне ежедневно работало три-четыре бесплатных музыкальных площадки. Сильные слева пели, сильные справа пели, передние пели дерзкую музыку, задние играли болеро. Мне пришлось рассмеяться, потому что я попал в меломанскую деревню, что же мне оставалось делать?
Помимо бесплатной музыки, в этой деревушке есть множество других интересных занятий. В этом сезоне, хотя солнце и пытается сжечь все оставшиеся зелёные листья, старую акацию у пруда солнце не свалит. Настала пора спелой акации. Плоды акации гнутся, их корешки трескаются, обнажая гладкую белую мякоть внутри, от одного взгляда на неё текут слюнки. Деревенские дети приглашают друг друга привязать высокий шест, повесить спелую акацию, а затем собраться под тамариндом, чтобы поесть и оживлённо поболтать. Они заставляют тех, кто прожил больше половины жизни, вдруг вспомнить детство, а также пропустить дневной сон, чтобы собрать зелёную гуаву, собрать акацию, собраться и бесконечно поболтать, а потом, насытившись, они собираются купаться в пруду, а днём, облеплённые грязью, получают больно по ягодицам от матерей. О, эти беззаботные времена давно канули в прошлое. Сейчас, глядя на детей, я могу только желать и вспоминать.
Из-за мартовского солнца и ветра пруды в деревне начали пересыхать. Мужчины отправились ловить пресноводную рыбу – деликатес, появлявшийся лишь раз в году. Вся жирная змееголовая рыба, какой бы ловкой и сильной она ни была, была поймана. На следующий сезон оставили только молодь. Сом размером с наручник, с твёрдой, как камень, глоткой, лежал неподвижно из-за парализующего электрического разряда. Им пришлось бродить по пруду около двух часов, чтобы наловить полведра рыбы. Каждая рыба была с блестящей чёрной кожей и пухлыми круглыми телами, на которые было очень заманчиво смотреть. Они несколько часов отбивали рыбу от грязи, промывали её и жарили на гриле. С жареной рыбы нужно было лишь соскоблить чёрную, обугленную кожу, чтобы обнажить ароматное белое мясо. Они смешивали его с зеленым манго (в сезон молодых манго), добавляли побеги бархатцев, кориандр и базилик, собранные в саду, и смешивали с тамариндовым рыбным соусом, что было очень мучительно. Так что у мужчин было что собрать и чем насладиться, чтобы отпраздновать свои достижения. Женщины были счастливы, усердно работая, чтобы приготовить партию пресноводной рыбы, которую можно было хранить в холодильнике, чтобы съесть позже. Пресноводная рыба, тушеная с перцем, хорошо сочеталась с рисом. Если вам было скучно, вы тушили ее с листьями имбиря, или если вам было скучно, вы жарили ее с тамариндовым рыбным соусом и заворачивали в рисовую бумагу. Все это были фирменные блюда сельской местности. Покупая ее на рынке, мясо рыбы было не таким вкусным, как рыба из пруда.
Семья ловила рыбу в пруду, дети и внуки собирались, чтобы приготовить еду и поесть, оживлённо, словно на годовщине смерти. Двоюродный брат, искусный в приготовлении трубочек, поймал корзину угрей с золотистой кожей, обжарил их с лемонграссом и чили, отчего они стали душистыми. Дядя поднял бокал вина, смеялся ярче солнца во дворе, рассказывая истории о том, как раньше осушали пруд, а не применяли электрошок, как сейчас. Дети и внуки сидели и слушали, громко смеясь над его забавными историями.
Несмотря на ветер и солнце, обжигающие тёмно-коричневую кожу, морщины на лбу каждого становятся гуще, семейное воссоединение по-прежнему наполнено смехом. В будущем, кто-то останется, а кто-то уйдёт, сколько ещё раз нам придётся собираться вот так? Каждый раз, когда пруд пересыхает, дети и внуки собираются в храме, наслаждаясь благословениями, оставленными предками. Старшие рассказывают младшим истории того времени, младшие слушают, чтобы узнать, запомнить и рассказать младшему поколению истории своих предков. Семейные узы укрепляются благодаря сезонному осушению пруда и рыбной ловле.
Источник
Комментарий (0)