Хотя Вьетнам является ведущей страной-экспортером риса, национальный бренд вьетнамского риса до сих пор отсутствует, и для этого действительно необходимо сотрудничество трех компаний.
Экспорт риса увеличился как в количественном, так и в стоимостном выражении.
Согласно статистическим данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов , общий объем и стоимость экспорта риса из Вьетнама за первые 11 месяцев 2024 года достигли почти 8,5 млн тонн на сумму 5,31 млрд долларов США, увеличившись на 10,6% по объему и на 22,4% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Средняя экспортная цена риса за первые 11 месяцев 2024 года оценивается в 627,9 долларов США за тонну, что на 10,6% больше, чем за аналогичный период 2023 года, и является самым высоким показателем за всю историю.
В последние годы структура производства риса во Вьетнаме не только увеличилась по объему и стоимости, но и постоянно менялась в сторону увеличения доли высококачественного, высокоценного риса и сокращения доли низкокачественного риса.
Вьетнамский рис не только обеспечивает национальную продовольственную безопасность, но и известен на международном рынке. Вьетнам стал одной из ведущих стран-экспортеров риса в мире как по количеству, так и по качеству. На конкурсе лучшего риса в мире вьетнамский рис в последние годы постоянно входит в тройку лидеров, причем рис ST25 дважды становился лучшим рисом мира.
Однако в международном масштабе Вьетнам пока не создал общенациональный бренд риса с широким признанием, а также не имеет корпоративных брендов риса на полках розничных магазинов по всему миру.
Когда речь заходит о вьетнамском рисе, потребители до сих пор не знают, какой это сорт риса. В Таиланде есть рис Thai Hom Mali, в Индии и Пакистане — рис Basmati, в Японии — рис Japonica, в Италии — рис Arborio, а в США — рис Calrose...
Г-н Ле Тхань Хоа, заместитель директора Департамента качества, переработки и развития рынка (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), сообщил, что правительство распорядилось о создании бренда вьетнамского риса еще в 2017 году, и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов завершило создание сертификационной системы бренда вьетнамского риса (VietNam Rice), зарегистрированной для защиты в соответствии с Мадридским соглашением, а также зарегистрированной для защиты в 20 странах мира, таких как Россия, Китай, Филиппины... Однако принятие правил использования бренда вьетнамского риса сталкивается с трудностями, связанными с регистрацией юридических процедур...
В частности, для использования знака сертификации вьетнамского риса мы должны установить правила для предприятий и производственных кооперативов, чтобы гарантировать качество рисовых зерен в соответствии с требованиями. Однако существует множество различных типов и сортов вьетнамского риса, поэтому основные правовые и технические правила требуют, чтобы предприятия и производители соблюдали правила, прежде чем им будет разрешено использовать знак сертификации вьетнамского риса. Таким образом, нам все равно придется издавать правила, чтобы управляющее агентство могло контролировать качество рисовых зерен. В противном случае мы не сможем успешно создать бренд вьетнамского риса.
«Мы разработали сертификацию бренда Vietnamese Rice для риса ST25 — сорта риса, который дважды признавался лучшим рисом в мире, но для того, чтобы ассоциироваться с брендом Vietnamese Rice, необходимо обеспечить процесс мониторинга в ходе выращивания, сбора урожая, обработки и хранения...», — процитировал г-н Ле Тхань Хоа.
Необходимо сотрудничество 3 домов
По словам г-на Ле Тхань Хоа, с тех пор, как рис ST25 был признан лучшим рисом в мире, многие страны узнали о вьетнамском рисе. Когда речь идет о вьетнамском рисе, это не только рис ST25, но и многие другие сорта риса. Однако для того, чтобы вьетнамский рис стал сильным брендом, требования рынка являются первоочередными. Основываясь на потребностях и вкусах каждого рынка, мы разрабатываем и создаем бренды для каждого типа риса.
Например, на рынке Филиппин крупными экспортерами являются Northern Food Corporation (Vinafood 1) и Southern Food Corporation (Vinafood 2). Поэтому необходимо создать бренд для риса DT8, чтобы стабилизировать его качество, повысить его стоимость и расширить его долю на рынке этой страны.
С другой стороны, многие вьетнамские предприятия экспортируют высококачественную вьетнамскую рисовую продукцию, такую как рис A An, рис ST25... в США и ЕС; рис Japonica экспортируется в Японию и Корею; и особенно рис DT8 из Вьетнама пользуется наибольшей популярностью на Филиппинах.
Это брендовые сорта риса, но присоединение этих сортов риса к вьетнамскому сертификату риса для вывода их на рынки — проблема не только государственных органов управления, но и самих предприятий, производителей и экспортеров, которые должны помочь рисовым зернам утвердить свои позиции на рынке в странах-импортерах вьетнамского риса.
Наряду с этим, мы должны построить хороший процесс на всех этапах, которые мы часто называем логистикой для рисовых зерен от полей до рук потребителей, и эти процессы должны гарантировать наилучшую реализацию. «Три дома» должны работать вместе, чтобы построить бренд.
Какой сорт риса выбрать, что нужно сделать, чтобы национальный бренд вьетнамского риса стал узнаваемым и лучшим выбором для потребителей во всем мире, — это и мечта, и задача управляющих агентств, местных органов власти, предприятий и отраслевых ассоциаций в текущий период.
Во Вьетнаме есть две отраслевые ассоциации, связанные с рисом: Vietnam Food Association и Vietnam Rice Industry Association. Vietnam National Rice Brand Logo Program была создана 6 лет назад, и продвигается идея создания национального совета по рису. Все они направлены на создание национального бренда для вьетнамского риса. Оттуда вьетнамский рис может быть выращен на одном уровне с ведущими мировыми брендами риса из Таиланда, Индии или Японии.
Комментарий (0)