Случай использования растительного масла для производства кормов для животных, предупреждающий о рисках для здоровья

Департамент безопасности пищевых продуктов предупреждает, что это серьезное нарушение правил безопасности пищевых продуктов, которое может повлиять на здоровье населения.

В ответ на известие о том, что были обнаружены некоторые предприятия, использующие импортное растительное масло, предназначенное для корма животных, для производства и переработки его в растительное масло для употребления в пищу человеком, представитель Департамента безопасности пищевых продуктов ( Министерства здравоохранения ) предупредил, что это является серьезным нарушением правил безопасности пищевых продуктов, которое может повлиять на здоровье населения.

Для предотвращения рисков и обеспечения безопасности потребителей Департамент безопасности пищевых продуктов рекомендует предприятиям по производству и торговле продуктами питания, особенно предприятиям общественного питания и поставщикам готовых к употреблению блюд, требовать от поставщиков разъяснений в декларации о продукте и данных о сырье, а не полагаться только на упаковку и этикетки.

Предприятия не должны использовать сырье для целей, не указанных в заявлении при переработке пищевых продуктов, даже при наличии достаточных счетов-фактур и документов.

Департамент безопасности пищевых продуктов рекомендует при обнаружении подозрительных веществ незамедлительно сообщать об этом властям для принятия мер в соответствии с правилами.

По данным Департамента безопасности пищевых продуктов, соблюдение целевого назначения пищевых ингредиентов является не только техническим требованием, но и обязательной юридической ответственностью. Любое преднамеренное использование ингредиентов, не предусмотренное законодательством для обработки пищевых продуктов, особенно в случаях, когда они небезопасны для потребителей, будет рассматриваться и строго пресекаться соответствующими органами в соответствии с положениями закона.

Ранее полиция провинции Хынгйен ликвидировала линию по производству и потреблению поддельного растительного масла в исключительно крупных масштабах, до десятков тысяч тонн. Преступники спроектировали подземную трубопроводную систему, по которой сырое масло для скота и водных животных перекачивали в резервуары для растительного масла, а затем маркировали его как Ofood – бренд компании Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Испытуемые заявили, что это масло в основном продавалось на фабриках-кухнях, в ресторанах и ремесленных деревнях, производящих кондитерские изделия, чипсы и снеки. В декларации о продукте даже было указано, что в него добавлен витамин А, но результаты испытаний не выявили этого вещества.

Представитель Департамента безопасности пищевых продуктов сообщил, что согласно постановлению правительства № 15/2018/ND-CP растительное масло относится к группе товаров, входящих в сферу государственного регулирования безопасности пищевых продуктов Министерства промышленности и торговли , включая всю цепочку производства, переработки, торговли и обращения на рынке.

По данным baotintuc.vn

Source: https://baolaocai.vn/vu-dung-dau-an-che-bien-thuc-an-chan-nuoi-cho-nguoi-canh-bao-nguy-co-voi-suc-khoe-post403799.html