Приезжая в Анзянг во время сезона паводков, я чувствую, что мое сердце вот-вот разорвется от радости.
Báo Tuổi Trẻ•29/10/2024
Было бы жаль, если бы вы не увидели захватывающе красивые дороги, поля с рядами могучих, ярких и красивых пальм.
Пальмы рядом с полем возле моего дома. Фото: НГУЕТ ФАМ
При упоминании Анзянга люди сразу же вспоминают Чаудок, известный своим духовным туризмом , и вся страна знает о храме Ба Чуа Сюй. Но Анзянг - это нечто большее. У меня было несколько случаев посетить Анзянг, и каждый раз это дарило мне прекрасные и новые эмоции. Возвращаясь в этот раз во время сезона паводков, Анзянг предстает передо мной в иной красоте. Проезжая по дороге, глядя на поля по обеим сторонам, я вижу только воду. На берегах полей растут фруктовые деревья, а иногда и деревья, которые люди сажают, чтобы дать тень тем, кто приходит отдохнуть во время обеденного перерыва, работая в полях... Все деревья стоят в воде, отражаясь на ее поверхности, создавая меланхолическую картину.
Западный туристический сезон для любителей путешествий
Жители Запада всегда радуются паводкам. Они гребут на лодках, ловят рыбу, собирают кувшинки, водяные гиацинты и цветы сесбании... – традиционную зелень паводкового сезона. Днём пары берут детей в спасательных жилетах, затем друзей, соседей, студентов... все с энтузиазмом собираются в месте сбора, чтобы искупаться в полях. Коренные жители Запада говорят, что паводковый сезон – это сезон дождей, начинающийся с 5-го по 10-й лунный месяц. Однако туристы всегда ждут конца сентября – конца ноября, чтобы отправиться в западные провинции, особенно в Анзянг. Это самое красивое время паводкового сезона. Здесь много вкусной рыбы и креветок, а также наступает сезон рыбы линь и цветов сесбании. Погода в это время также прохладная, хотя это сезон дождей: дождь быстро прекращается и обычно начинается днём и вечером. В этот раз мы решили отправиться в Три Тон – Тан Чау, чтобы полюбоваться красивыми пейзажами и познакомиться с кхмерской культурой. В Тан Чау мы остановились на ферме Май Ла, где нашим гидом был Линь. Он не профессиональный, но хорошо знаком с культурой, людьми, архитектурой, кухней и прекрасными пейзажами Анзянга. Он также является организатором экскурсии и гидом во время нашего пребывания в Анзянге.
Г-жа Рофия, пекарь-бисквитник. Фото: НГУЕТ ФАМ
Примерно в километре от фермы Май Ла, у подножия моста Чау Фонг, находится киоск госпожи Рофии с жареными рисовыми лепешками. Она – известный производитель чамских рисовых лепёшек и участница народных фестивалей выпечки. По утрам она выставляет готовое тесто вместе с угольными печами, кастрюлями и крышками от глиняных горшков. По утрам местные чамы часто едят жареные рисовые лепёшки на завтрак, поэтому она быстро заливает лепёшки и убирает уголь, но иногда клиентам всё равно приходится ждать. Несмотря на занятость, Рофиа всегда улыбается и очень открыто общается. Если хотите попробовать вылить лепёшки, не стесняйтесь спрашивать, она покажет вам, как это делать.
Деревянные дома, древние храмы и мечети
Территория пагоды Кранг Крох в Анзянге – Фото: НГУЕТ ПХАМ
В этом районе много красивых старых деревянных домов народа чам. Здесь также есть мечеть. Провести часть утра, гуляя здесь, довольно приятно. Ближе к полудню мы направились в сторону Три Тона и наткнулись на большое поле, усеянное высокими пальмами. Прибыв в деревню Ан Хоа, коммуна Чау Ланг, по дороге 955B, мы увидим пагоду Крэнг Кроч (местные жители называют ее пагодой Ханг Конг). Это место особенно впечатляет, потому что тропинка, ведущая к пагоде, представляет собой два ряда древних деревьев конг, посаженных в 1965 году. С тех пор, когда попадается старое и гнилое дерево, люди срубают его и заменяют молодым. Ряд древних деревьев конг и пагода стали местами назначения для многих туристов, которые любят учиться и исследовать . Придя сюда в полдень и прогуливаясь под тенистыми деревьями цонг, я чувствовал себя так, будто заблудился в волшебном саду. Крэнг — это храм южного буддизма, главный зал которого выкрашен в ярко-розовый цвет в сочетании с декоративными рельефами, расписанными золотом. Слева находится большое озеро, а позади — жилая зона и место для практики монахов. Территория храма тихая, ухоженная, с множеством деревьев. Ворота храма всегда открыты, чтобы люди могли свободно входить и выходить. Главный зал также всегда приоткрыт.
Ряд древних деревьев в пагоде Крэнг Кроч — Фото: НГУЕТ ФАМ
Фирменное блюдо из курицы-гриль от O Thum Lake
Жареный цыпленок на озере О Тум великолепен. Фото: НГУЕТ ФАМ
Покинув храм, настало время обеда. Мы проехали около 25 км до озера О Тум, чтобы насладиться жареной курицей. Секрет этого блюда в том, что курица выращивается естественным образом, путем обработки и маринования со специями и листьями бетеля. При приготовлении на гриле кожа курицы получается хрустящей, мясо курицы сочное и пропитанное специями, ароматное, сладкое и мягкое, и имеет правильную долю жесткости. Курица-гриль с кисло-сладким соусом из зеленого чили, подаваемая с салатом из капусты, проста, но очень вкусна. Друг из группы воскликнул: «Я никогда в жизни не ел такой вкусной курицы!» Это действительно стоит того, чтобы проехать десятки километров. Вокруг озера О Тум есть много магазинов, продающих жареную курицу подобного качества. Вам следует выбирать заведения с видом на озеро, чтобы иметь чистое место и широкий обзор.
Радостное сердце в поле Та Па
Ряд деревьев на поле Та Па. Фото: НГУЕТ ПХАМ.
Днём, согласно плану, мы должны были подняться на гору, чтобы полюбоваться закатом над полями Та Па. Но было облачно и дождливо, поэтому мы изменили план и поехали к полям Та Па, через поля. Дорога к полям Та Па недалека, и по ней проезжают лишь редкие машины. По обеим сторонам дороги растут деревья. Был участок, проходящий через поля, который заставил меня почувствовать себя потерянным в чужой стране: с одной стороны — низкие горы, с другой — рисовые поля и ряды пальм, тянущиеся многоярусными рядами. Глядя на эту картину, я не мог поверить, что нахожусь во Вьетнаме. Прямо на этом участке находится очень необычный небольшой гостевой дом под названием Th'not Homestay — Khmer Food. Следуя по извилистой дороге под руководством Линь, мы добрались до полей Та Па. Мы уже видели фотографии полей сверху, но когда машина плавно скользила по узкой дороге, по обеим сторонам которой рос молодой зелёный рис, я не мог не радоваться этому умиротворяющему пейзажу. Интересно то, что на этом поле, помимо риса, растет много высоких деревьев, растущих дикорастущих или посаженных на краю поля, чтобы дать тень. Деревья в основном манго и мирт. Деревья высокие, но ветви низкие и широкие. Дорога посреди поля довольно узкая, едва хватает для проезда одной машины, но дорога очень красивая, извилистая и изгибающаяся. Сидя в машине, едущей медленно, открыв стеклянную дверь, чтобы приветствовать ветер поля, создается ощущение, будто плывешь во сне. Проехав весь путь по небольшой дороге через поле Та Па, мы добрались до главной дороги, направляясь в центр Чау Дока, чтобы поужинать, взяв рикшу и выпив пальмовый сок перед рынком Чау Дока, закончив день, полный эмоций, в чрезвычайно привлекательной земле Анзянг.
Река Тянь в сезон паводков. Фото: НГУЕТ ФАМ
Советы по посещению Анзяна
- Проживание в семье Th'not: Стоимость проживания 79 000 донгов за ночь с неограниченным временем заезда и выезда. Ужин из 5 блюд кхмерской кухни стоит 150 000 донгов с человека. В гостевом доме принимаются услуги по организации туров по окрестностям. - Курица O Thum: В районе озера O Thum много ресторанов, стабильное качество и вид на озеро. Вы можете выбрать курицу Thao Nguyen. Рекомендуемые блюда: курица, овощи, папайя. Большая курица стоит 350 000 донгов за 2-3 кг. - Подарки из сельской местности: По дороге в Три Тон продают пальмовый сахар, манго, ротанг, мирт, дикий виноград, побеги бамбука и дикие фрукты, которые можно купить в подарок. - Ферма Mai La: Принимает гостей, разрабатывает и проводит экскурсии в зависимости от их потребностей. Владелец хорошо разбирается в вопросах, весел, энтузиаст и хорошо готовит. Однако путешествия для него — всего лишь хобби, а не основная работа. Свяжитесь с нами примерно за 2 недели до вашего приезда. - Пальмовые палочки для еды: Когда вы приедете в Анзянг, помимо рыбного соуса, вам стоит купить пальмовые палочки для еды в туристических достопримечательностях или на рынке Чаудок, цена составляет около 60 000 донгов за дюжину.
Комментарий (0)