Применение науки и техники в овощеводстве

Применение науки и технологий (S&T) в овощеводстве в провинции изначально создало источник чистой сельскохозяйственной продукции, обеспечивающей безопасность и гигиену пищевых продуктов и повышающей конкурентоспособность на рынке. Поэтому в настоящее время ряд населенных пунктов, подразделений, предприятий и частных лиц в провинции инвестировали в создание множества моделей чистого и безопасного овощеводства в соответствии со стандартами VietGAP, гидропонной технологией...

Применение науки и техники в овощеводстве Район выращивания тыкв с применением науки и технологий компании Xuan Minh Investment and Construction Company Limited, деревня Фыонг Нго 1, коммуна Хоанг Лу (Хоанг Хоа).

Посетив район выращивания тыкв Xuan Minh Investment and Construction Company Limited в деревне Фыонг Нго 1, коммуна Хоанг Луу (Хоанг Хоа), зелень тыквенных полей, кажется, смягчает резкое летнее солнце. Проводя нас по району выращивания тыкв, г-н Ле Ван Хай, сотрудник компании, сказал: После сбора урожая тыквы будут продолжать высаживаться с картофелем и кабачками. Для повышения производительности и экономической эффективности компания применила научные и технологические достижения в производстве, в частности, установила автоматическую систему орошения туманом, чтобы помочь воде равномерно распределяться по большой площади, защитить влажность растений и в то же время помочь повысить устойчивость и свести к минимуму развитие болезней у растений. Кроме того, компания также инвестировала в систему машин для подготовки земли и сбора урожая.

В настоящее время коммуна Хоанглыу имеет 10 гектаров овощей и культур, следующих VietGAP и высоким технологиям. Это модели, которые применяют науку и технологии и обеспечивают строгие технические стандарты от подготовки земли до методов удобрения. В последние годы, чтобы распространять и мобилизовать людей для активного расширения площадей выращивания овощей, применять науку и технологии в производстве, способствуя высокой эффективности и увеличению доходов, коммуна способствовала накоплению и концентрации земель; регулярно координировала работу с сельскохозяйственным сектором района для открытия учебных курсов по применению науки и технологий для людей; способствовала созданию моделей применения науки и технологий и передаче их фермерам.

Говоря о применении науки и технологий в овощеводстве, г-н Ле Ба Зуй, эксперт Департамента сельского хозяйства и развития села округа Хоангхоа, поделился: «На сегодняшний день округ создал модель безопасного производства овощей, корнеплодов и фруктов в соответствии со стандартами VietGAP площадью 30 гектаров. Основная продукция — молодые огурцы, овощи, бобы, картофель, кабачки всех видов. Для повышения экономической эффективности большинство овощеводов здесь применяют современную науку и технологии от подготовки земли до сбора урожая. Благодаря этому урожайность и качество овощей, корнеплодов и фруктов в этом районе значительно возросли. Чтобы разрабатывать и тиражировать высокотехнологичные модели производства овощей, округ сосредоточен на проведении хорошей работы по накоплению земель. В 2022 году округ накопил 298 гектаров земли, из которых площадь земель для выращивания составляет 105 гектаров, остальное — для аквакультуры. В то же время оперативно внедрять политику поддержки и стимулирования, уделяя особое внимание построению тесной и устойчивой цепочки связей между производством, переработкой и потреблением продукции, способствуя повышению качества, ценности и эффективности производства овощей для фермеров.

В настоящее время в округе Нонг Конг имеется 37 гектаров безопасного выращивания овощей, сосредоточенных в коммунах Ван Хоа, Тханг Лонг, Ван Тханг, Конг Лием, Труонг Сон... Кроме того, в коммунах Те Лой, Тханг Лонг, Ван Хоа... есть некоторые районы гидропонного выращивания овощей, применяющие высокие технологии в производстве, с масштабом 1000 - 2000 м2/модель. Метод производства, применяемый фермерами, является органическим, с упором на обработку почвы, посадку рассады в питомниках, использование автоматических распылительных форсунок, систем хранения чистой воды для орошения; профилактика вредителей и болезней с помощью биологических препаратов, после опрыскивания, обеспечение периода изоляции перед сбором урожая... Результаты показывают, что овощи, выращенные в соответствии с правильными стандартами, хорошо растут, имеют высокую урожайность и обеспечивают безопасность в соответствии со стандартами VietGAP. По расчетам людей, выращивание безопасных овощей приносит экономическую эффективность в 5-7 раз выше, чем выращивание риса. Район Нонгконг накопил и сконцентрировал более 2000 гектаров земли для крупномасштабного высокотехнологичного производства, тем самым постепенно устраняя раздробленное, мелкомасштабное производственное мышление фермеров и создавая сельскохозяйственные производственные районы в направлении товаров.

Согласно статистическим данным, в провинции сформировано 97 концентрированных зон безопасного производства овощей и интенсивного земледелия, площадью около 13 000 га, с производительностью около 170 754 тонн/год. Из них площадь безопасных овощей, применяющих производственный процесс по стандартам VietGAP, составляет около 4 000 га. Для повышения производительности, качества продукции и сокращения трудозатрат большинство овощеводов провинции активно применяют научно-технические достижения в производстве. Однако в действительности наибольшей сложностью является планирование концентрированных зон производства из-за особенностей выращивания овощей фермерами провинции, которые являются небольшими и раздробленными, не обеспечивающими стабильный объем поставок для предприятий, чтобы иметь возможность призывать предприятия к сотрудничеству в инвестировании в создание цепочки связей и содействии применению науки и технологий в производстве. Немногие предприятия смело инвестировали в технологии, особенно в переработку сельскохозяйственной продукции, поэтому не было цепочки связей в выращивании, потреблении продукции... Чтобы продолжать развивать концентрированные, крупномасштабные, высокотехнологичные районы производства овощей, все уровни, сектора и местности в провинции должны помогать фермерам постепенно приближаться к техническим требованиям к выращиванию, уровням инвестиций и более высоким уровням управления, чтобы постепенно менять свое мышление и методы производства. В то же время необходимо сосредоточиться на подготовке высококачественных кадровых ресурсов, создании команды квалифицированных технических сотрудников для получения и эксплуатации технологий.

Статья и фотографии: Нгуен Дат

Источник