Что следует есть детям, чтобы поддерживать темпы роста во время Тет?

Во время Тет детям следует помнить о необходимости сбалансированного меню из четырех групп продуктов, обеспечения достаточного количества приемов пищи и отдачи приоритета продуктам, способствующим росту.

Дети часто питаются несбалансированно во время Тет, что приводит к избытку одного питательного вещества и дефициту другого. Мастер, доктор Нгуен Ань Зуй Тунг, Nutrihome Nutrition Clinic System, сказал, что темпы роста детей могут замедляться в эти дни.

Дети, которые теряют или набирают вес во время Тет, могут быть недоедающими. Например, дети, которые едят много баньчунга, джио ту, конфет и пьют газированные напитки, будут потреблять избыточное количество белка, жира, крахмала и сахара, но испытывать недостаток витаминов и минералов, что делает их склонными к набору веса. Недоедание становится более серьезным у детей с недостаточным весом, отстающих в росте, которые едят небрежно и пропускают приемы пищи.

Дети с краткосрочными проблемами питания также влияют и подавляют оптимальную скорость роста. Доктор Тунг дает родителям несколько советов по питанию для детей.

Сбалансированное питание с 4 группами питательных веществ : в детском питании по-прежнему необходимо сбалансировать 4 группы питательных веществ, включая крахмал (рис, каша, бобы, клубни, семена); белок (мясо, рыба, яйца, морепродукты, соя), жир (жир, растительное масло, сливочное масло); витамины, минералы (зеленые овощи, фрукты).

Поддерживайте основные и гарниры : во время Тет родители должны стараться поддерживать основные приемы пищи своих детей, не меняя их слишком сильно по сравнению с обычными днями. Дети должны есть по крайней мере один основной прием пищи в день с достаточным количеством соленых блюд, супа, жаркого. Родители могут менять гарниры своих детей на блюда, которые их дети любят, но которые разнообразны, чтобы обеспечить все необходимые питательные вещества.

Дети едят достаточно и сбалансированно питаются, чтобы обеспечить всестороннее развитие. Фото: Freepik — Дети едят достаточно и сбалансированно питаются, чтобы обеспечить всестороннее развитие. Фото: *Freepik*

Поддерживайте потребление пищи и молока : Родители должны давать детям столько же еды, сколько обычно, или проконсультироваться с диетологом. Дети должны избегать переедания и регулярно пить молоко, в среднем около 4-5 единиц в день (одна единица молока эквивалентна 100 мл молока или 100 мл йогурта, 15 г сыра).

Отдавайте приоритет хорошей пище : рекомендуемые продукты для детей во время Тет включают свинину, постную говядину, курицу, рыбу и свежие морепродукты, чтобы обеспечить белок. Фрукты, смузи или фруктовые соки (гуава, апельсин, помидор, груша, арбуз, яблоко) и овощи (шпинат, капуста, морковь, цветная капуста, кресс-салат) обеспечивают клетчатку и витамины. Молоко и йогурт помогают детям хорошо переваривать пищу, уменьшая вздутие живота, диарею и запоры.

Доктор Тунг отметил, что дети могут есть рис и кашу как обычно или уменьшить и заменить их небольшим кусочком баньчунга или баньтета. Баньчунг и баньтет следует есть с овощами, а не с другими крахмалистыми блюдами. Если семья отправляется в весеннюю поездку, им следует заранее изучить источники пищи в месте назначения, чтобы дети не ели блюда, которые слишком отличаются от обычных. Пищеварительная система детей еще недостаточно зрелая, чтобы быстро адаптироваться к незнакомой пище.

Родители должны ограничить употребление детьми сладостей, газированных напитков, джемов, фастфуда и обработанных продуктов, поскольку они содержат пустые калории, не содержат витаминов и минералов, содержат мало клетчатки и много сахара или соли. Не давайте детям старые продукты, поскольку они могут быть небезопасными и негигиеничными. Семена арбуза, тыквы, подсолнечника и т. д. также не рекомендуются, поскольку они могут легко стать причиной удушья у детей.

Дети должны пить достаточно воды, вовремя есть, регулярно заниматься и поддерживать физическую активность во время Тет. Родители должны отвести своих детей к диетологу для медицинского осмотра и получения рекомендаций по диете для поддержания оптимального роста во время и после Тет.

Ким Тхань

Ссылка на источник