Новаторские изменения в традиционном виноградарстве
По опыту своего отца, выращивающего виноград более 40 лет, Тонг Минь Хоанг понял, что: «В течение долгого времени виноградари часто собирали по три урожая в год, поэтому использование химических удобрений было неизбежным. При такой эксплуатации виноградные деревья быстро стареют, их способность плодоносить снижается; чрезмерное внесение химических удобрений также быстро снижает плодородие почвы и делает продукт небезопасным, поэтому его трудно принять на рынке. Кроме того, традиционный красный виноград сорта «Кардинал» и зелёный виноград сорта NH01-48, которые выращивает семья, больше не пользуются спросом у потребителей из-за низкой цены и неспособности конкурировать с импортными свежими сортами винограда без косточек...»
 |
| Tong Minh Hoang с качественными сортами винограда, готовыми к продаже партнерам по всей стране. |
«Думать – значит делать»: в начале 2020 года Минь Хоанг стал пионером в выращивании чёрного летнего винограда без косточек на своей семейной ферме площадью 1 сао. После почти года самостоятельного изучения и исследований, «питания и сна» рядом с молодыми корнями, Минь Хоанг собрал 1,5 тонны свежего винограда по цене 200 000–250 000 донгов за кг, заработав более 300 миллионов донгов на первом урожае.
Осознавая очевидную экономическую эффективность нового сорта винограда без косточек по сравнению с традиционными местными сортами, Минь Хоанг продолжает инвестировать миллиарды донгов в расширение плантации чёрного винограда, а также выращивание множества других новых сортов без косточек. Кроме того, благодаря постоянному сбору двух урожаев в год и активному применению экологически чистых технологий виноградарства, высокотехнологичные виноградники дают крупные, плотные, тяжёлые грозди ягод с разнообразными вкусами и цветами, которые пользуются популярностью у потребителей и привлекают множество туристов, желающих «посмотреть» на виноград и насладиться им прямо в саду.
Приветствуя гостей с лёгкой улыбкой, со лбом, ещё не застывшим в поту, Минь Хоанг с энтузиазмом представил семейную ферму: «На ферме Hoang Yen выращивают 8 сортов винограда, включая: Black Summer, Black Finger, Peony (со вкусом мангового молока), зелёный виноград, японский розовый, карамельный, маракуйя (со вкусом маракуйи) и традиционный красный виноград, на общей площади почти 5 гектаров. Три из них получили трёхзвёздочный сертификат OCOP: Peony, Black Summer и традиционный красный виноград. Цена варьируется от 70 000 до 300 000 донгов за кг. Ежегодно ферма поставляет на рынок 15–20 тонн свежего винограда, принося миллиарды донгов прибыли. В настоящее время я изучаю и тестирую несколько новых сортов винограда, которые будут представлены туристам и рынку к концу этого года».
 |
| Тонг Минь Хоанг стал пионером в выращивании черного летнего винограда без косточек на своей семейной ферме. |
Minh Hoang не только развивает экологически чистое виноградарство, но и расширяет производство высококачественных сортов винограда, инвестирует в создание туристических направлений и сотрудничает в производстве некоторых продуктов переработки винограда, чтобы удовлетворить разнообразные потребности туристов, приезжающих на ферму. «Ферма Hoang Yen — это не только место выращивания сельскохозяйственной продукции, но и место, где можно дарить энергию, соединяя людей с землей и небом. Наслаждаясь гроздью сладкого винограда или вкусным яблоком, посетители приглашаются в эмоциональное путешествие. Макробиотика в сочетании с полезными сельскохозяйственными продуктами помогает телу и душе стать здоровыми и счастливыми», — сказал Minh Hoang.
Поставляя на рынок тысячи саженцев с выручкой около 300 миллионов донгов в месяц; среднее количество посетителей фермы составляет от 1000 до 2000 человек в месяц, молодой человек, родившийся в 90-х годах, Минь Хоанг реализовал цель повышения стоимости виноградных лоз или, другими словами, успешного обогащения на виноградных лозах в «виноградной столице».
Создание сообщества «цифрового сельского хозяйства »
«Хорошие новости распространяются быстро», современная экологическая сельскохозяйственная модель Минь Хоанга привлекла внимание многих людей, особенно молодых людей, увлечённых идеей начать бизнес в зелёном и устойчивом направлении. Под девизом «Если хочешь далеко пойти, нужно идти вместе», Минь Хоанг вскоре создал каналы на YouTube и Facebook. В настоящее время у каждого канала более 17 000 подписчиков. Видеоролики о модели, о том, как выращивать и ухаживать за виноградом..., а также прямые трансляции сессий продаж помогли Минь Хоангу успешно построить сообщество «цифрового сельского хозяйства». По словам Минь Хоанга, мелкомасштабные, неэффективные модели производства и отсутствие связей в цепочке создания стоимости всегда были препятствиями для прогресса сельского хозяйства провинции и Вьетнама в целом. Поэтому, помимо инвестиций в производственные технологии, сосредоточение внимания на развитии рынка... цифровая трансформация поможет фермерам повысить производительность, качество, оптимизировать производство, снизить затраты, предоставить прозрачную информацию и связать спрос и предложение.
 |
| Ферма Хоанг Йен привлекает множество туристов, желающих «посмотреть» и насладиться свежим виноградом прямо в саду. |
С верой в то, что «я не ищу славы для себя, а готов честно делиться всем, что узнал и узнал, в рамках сотрудничества», Минь Хоанг успешно внедрил почти 50 гектаров моделей виноградарства по всей стране (включая крупные и мелкие туристические зоны, хозяйственные садоводства и индивидуальные модели), например: долина Йен в Дананге, культурно-туристическая зона Суойтьен в Хошимине, туристическая зона Сонтьен в Донгнае...; одновременно сотрудничая со многими университетами и стартап-клубами в провинции и за её пределами, организуя множество ознакомительных поездок, семинаров... делясь опытом и знаниями, вдохновляя стартапов и открывая бизнес для студентов, школьников и молодёжи, желающих начать бизнес, связанный с виноградом. Следуя принципу «слова должны идти рука об руку с действиями», Минь Хоанг уверен, что то, что он говорит своим партнёрам, — это то, что он делает и будет делать.
За свои достижения и вклад в развитие сельского хозяйства Тонг Минь Хоанг был номинирован Центральным комитетом Союза фермеров Вьетнама на Национальную премию «Выдающийся фермер» 2024 года. «Спасибо за возможность, которая связала меня с профессией виноградарства, спасибо за ваше терпение, которое вы проявили, чтобы заниматься этим, спасибо за доверие незнакомцев, которые стали моими друзьями. Имея возможность идти по этому пути, я знаю, что должен сказать вам спасибо», — этими словами Минь Хоанг поделился со своим сообществом «цифрового сельского хозяйства», считая это отличным источником вдохновения для предстоящего ему долгого пути.
МОЛОДОСТЬ
Источник: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202507/tong-minh-hoang-va-khat-vong-nang-tam-gia-tri-cay-nho-bf93cd1/
Комментарий (0)