Taste Atlas составил список из 6 блюд на завтрак, которые любят все во Вьетнаме

Кулинарный сайт Taste Atlas предлагает ряд типичных вьетнамских блюд для завтрака с севера на юг с разнообразными вкусами и стилями подачи.

Не только фо, хлеб, клейкий рис..., вьетнамская кухня также предлагает множество вкусных и привлекательных блюд на завтрак. Говяжье рагу Говяжье рагу является популярным блюдом на завтрак на Юге. Это сытное блюдо часто едят с белым рисом, хлебом или лапшой. Говяжье рагу пробудит вкусовые рецепторы посетителей своим слегка острым соусом, нежной говядиной и ароматными вкусами лемонграсса, корицы, чили, перца... Некоторые известные адреса с говяжьим рагу, которые Taste Atlas предлагает посетителям, это говяжье рагу с лапшой Mrs. Nam's (район 10, Хошимин), говяжье рагу Vo Van Tan (район 3, Хошимин)...

Говяжье рагу можно есть с хлебом, белым рисом или лапшой. Фото: Taste Atlas

Bun Bo Hue Одним из любимых блюд на завтрак в Центральном регионе является Bun Bo Hue. В отличие от тушеной говядины, Bun Bo Hue имеет особую сладость из свиных и говяжьих костей, томленых в течение многих часов. В миске Bun Bo Hue будут свиные ножки, крабовые котлеты, свиная кровь... подается с небольшим количеством ростков фасоли и сырыми овощами. Посетители могут посетить Bun Bo Hue Ba Xuan (округ Ан Кыу, город Хюэ) или Bun Bo Hue 31 (район 1, город Хошимин), чтобы попробовать настоящий вкус Bun Bo Hue.

Суп с лапшой из говядины Хюэ имеет сладковатый вкус, типичный для Центрального региона. Фото: Foody

Banh cuon Banh cuon — это привычное блюдо на завтрак у ханойцев . Мягкая текстура рисовой бумаги с начинкой из мяса и древесных ушей, обмакиваемая в миску кисло-сладкого рыбного соуса, может покорить даже самых требовательных гурманов. Banh cuon имеет множество разнообразных версий, таких как мясные рулеты, спринг-роллы, яичные рулеты... Адреса, где продают banh cuon, которые Taste Atlas высоко ценит, — Kim Thoa hot hot Banh cuon (район Фук Тан, район Хоан Кием, Ханой), Thanh Van traditional Banh cuon (улица Ханг Га, район Хоан Кием, Ханой).

Бань куон имеет множество вариаций на выбор. Фото: Линь Транг

Дробленый рис Дробленый рис — идеальное блюдо на завтрак для тех, кто любит полноценно поесть в начале дня. Тарелка дробленого риса будет включать жареные ребрышки, свиную шкурку, яичные рулетики и соус для макания. Кроме того, посетители могут заказать яичницу, тушеную рыбу, тушеные креветки или тушеную свинину... в соответствии с меню ресторана. Тарелка дробленого риса стоит от 25 000 до 60 000 донгов в зависимости от включенных начинок.

Дробленый рис с разнообразными начинками — любимое блюдо южан. Фото: Вьет Ван

Пельмени Пельмени легко есть, но они все равно сытные и питательные. Традиционные начинки для пельменей часто включают в себя свиной фарш, древесные грибы, вермишель и перепелиные яйца. В настоящее время многие рестораны привлекают посетителей более экзотическими начинками, такими как сырный чар сиу, сырная колбаса, кокосовый рис, соленое яичное мясо... и даже вегетарианские пельмени, пельмени из коричневого риса. Пельмени продаются довольно часто в хлебных и липких рисовых лавках или у уличных торговцев перед школами и офисами... Пельмени стоят около 10 000 - 25 000 донгов за штуку.

Бань бао — это легкодоступный и полезный завтрак для нового дня. Фото: Линь Транг

Бифштекс Бифштекс появился в солнечной и ветреной стране Фантьет и постепенно стал уличной едой, любимой молодыми вьетнамцами. Бифштекс можно употреблять не только на завтрак, его можно есть в любое время дня. Бифштекс часто едят с хлебом и сырыми овощами, чтобы придать ему гармоничный вкус. Иностранным посетителям, приезжающим во Вьетнам, похоже, очень нравится бифштекс из-за его восхитительного вкуса, несколько похожего на завтрак в западном стиле, но более привлекательного, потому что блюдо подается на горячей чугунной сковороде.

Бифштекс готовится и подается в уникальной чугунной сковороде. Фото: Taste Atlas

Лаодонг.вн

Источник