«Сбор» морской и лесной сельскохозяйственной продукции — «ключ» к повышению ценности ламдонгской сельскохозяйственной продукции. Часть 1: Трансформация для сближения и роста

Используя потенциал и преимущества местности, стремясь развивать современный и устойчивый сельскохозяйственный сектор, многие кооперативы, производственные предприятия и люди в провинции Ламдонг сосредоточились на внедрении «концентрации» и связей (CLK) в производство и потребление сельскохозяйственной продукции.

Инвестиции в 1000 ^м2 рециркуляционной гидропонной системы выращивания овощей обойдутся более чем в 1,2 млрд донгов, а ее эксплуатация в течение более 18 месяцев позволит окупить капитал.

Конец низкорентабельным садам

Экотуристический кооператив «Me Linh» коммуны Нам Бан Лам Ха (Ламдонг) совместно с факультетом сельского, лесного и рыбного хозяйства Университета Нге Ан работает над созданием связующего звена, внедрением научных достижений и технологий в производство в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов, а также созданием центров сбора сельскохозяйственной продукции в каждом регионе, от моря до леса. Затем она будет распределяться по супермаркетам, оптовым рынкам, централизованным кухням в школах, больницам, курортам, ресторанам, туристическим отелям и промышленным паркам страны, а также увеличивать долю экспортного рынка. Цель этого проекта — постоянно расширять цепочку создания стоимости высокотехнологичного сельскохозяйственного производства и потребления, способствуя устойчивому росту и развитию экономики море-лесоводства в Ламдонге.

Посетив стеклянную теплицу площадью 2000 ^м² для выращивания салата в коммуне Нам Бан Лам Ха, мы отметили масштаб инвестиций в синхронную инфраструктуру, технологические линии и вспомогательное оборудование общей стоимостью почти 2,5 млрд донгов. В середине июля 2025 года в теплице ежедневно работают 7 работников, которые собирают урожай, предварительно обрабатывают его и «сборят» для упаковки и транспортировки в местные супермаркеты, где продают около 1000 растений стеклянного салата (весом 0,2–0,3 кг на растение).

Стеклянный салат, произведенный методом рециркуляционной гидропоники на факультете сельского, лесного и рыбного хозяйства университета Нгеан, стабильно выращивается и потребляется в сельскохозяйственном районе Нам Бан Лам Ха.

Это вторая партия салата-латука, собранная (55 дней на партию) в новой теплице в коммуне Нам Бан Лам Ха с момента её строительства, установки и ввода в эксплуатацию 6 месяцев назад. Владелец Тринь Ван Вьет рассказал: «На участке площадью 2000 м², где ^раньше выращивались технические культуры, урожайность и качество урожая были очень низкими. Наша семья долго боролась с трудностями, пока мы не встретили специалистов с факультета сельского, лесного и рыбного хозяйства Университета Нге Ан, которые привезли из Европы семена гидропонного салата. Под их руководством мы постепенно перешли к технологическому процессу от посева и ухода до сбора урожая и упаковки. Кроме того, кооператив экотуризма Me Linh заранее заключил с нашей семьёй договор, обязавшись «собирать» и потреблять весь собранный гидропонным методом салат…».

По словам г-на Вьета, благодаря 4-летнему опыту работы на фермах в провинции Ламдонг за зарплату и использованию новых технологий, полученных на факультете сельского, лесного и рыбного хозяйства Университета Нгеан, урожайность увеличилась на 30% по сравнению с традиционным гидропонным методом. В частности, при соответствии качества продукции стандартам надлежащей агротехники, в июле 2025 года кооператив экотуризма Me Linh приобрел гидропонный салат г-на Вьета по цене около 8000 донгов за растение (0,2–0,3 кг). Прибыль, рассчитанная на ту же площадь, может увеличиться более чем в 3 раза по сравнению с вышеупомянутым неэффективным многолетним выращиванием промышленных культур.

По словам г-на Тран Нгок Тоана с факультета сельского, лесного и рыбного хозяйства университета Нгеан, процесс выращивания салата-латука на гидропонике после более чем полугодового перехода на строительство теплиц и использование высокотехнологичного оборудования в домашнем хозяйстве г-на Вьета в целом отвечает эксплуатационным требованиям по достижению производительности и качества с каждым днем сбора урожая.

Этот процесс начал успешно распространяться в сельскохозяйственном районе коммуны Нам Бан Лам Ха, где эта модель используется в высокотехнологичном кооперативе «Сон Фарм». Приехав сюда, мы увидели в каждой большой современной теплице систему оборудования, работающего на капельном орошении, кондиционеры, солнцезащитные сетки, систему регулирования температуры почвы, многокультурные, многовозрастные среды обитания.

Ожидается, что 15-дневный шоколадный томатный сад, выращенный с использованием новой технологии в коммуне Нам Бан Лам Ха, даст высокий урожай через 90 дней сбора урожая.

Многократное выращивание по плану «собирательства» для дальних путешествий

На ферме Нгуена Ван Сона, члена высокотехнологичного кооператива Son Farm High-Tech Cooperative, мы по очереди «рассказывали» о каждом виде высокотехнологичных культур краткосрочного выращивания на общей площади более 6000 ^м² теплиц, переоборудованных из многолетних технических культур, которые считаются «просроченными» для выращивания с 2019 года. Это 3000 ^м² брокколи, мини-цветной капусты и севооборота белокочанной капусты; 2000 ^м² томатов-крупинок, мини-томатов; 1000 ^м² салата-латука, выращиваемого методом гидропоники. Все они производятся в соответствии с планом потребления, предусматривающим «сбор», транспортировку и поставку в соответствии с договором потребления на национальном рынке кооператива экотуризма Me Linh. Фермер Нгуен Ван Сон рассказал: «С марта 2025 года все члены высокотехнологичного кооператива Son Farm перешли на новые производственные процессы, методы и сорта в соответствии с контрактом с экотуристическим кооперативом Me Linh. В результате 90–95% овощей и фруктов «собирается» и затем быстро распределяется между потребителями, что увеличивает прибыль до 20% по сравнению со сроками потребления, которые зависят от посредников на рынке…».

«

90–95 % урожая овощей и фруктов «собирается» и быстро распределяется среди потребителей, что увеличивает величину прибыли до 20 % по сравнению со сроками потребления, зависящими от посредников на рынке...

Г-н Нгуен Ван Сон — член высокотехнологичного кооператива Son Farm

Директор высокотехнологичного кооператива Son Farm Нгуен Ван Сон сообщил, что кооператив был создан в конце марта 2025 года. Его членами являются 6 домохозяйств, которые выращивают овощи краткосрочного срока годности на площади около 4,5 гектаров в теплицах и 6 гектаров на открытом воздухе, а также совместно собирают урожай и «собирают» его в кооперативе экотуризма Me Linh, прежде чем поставлять на рынок.

По расчётам директора Сона, на единице тепличной площади площадью 1000 ^м² для выращивания гидропонного салата, томатов, сладкого перца и мини-огурцов, согласно цепочке создания стоимости от производства до прямых поставок на рынок, возглавляемой экотуристическим кооперативом «Мэ Линь», члены кооператива могут окупить все инвестиции в теплицы, оборудование и внутреннюю инфраструктуру в течение 18–24 месяцев. В частности, при выращивании высококачественных овощей открытого грунта в рамках этой «консолидационной» цепочки сельскохозяйственной продукции доход членов кооператива оценивается примерно в 300 млн донгов с гектара в год...

Урок 2: Когда фермеры заранее знают прибыль

Источник: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-1-chuyen-doi-de-hoi-tu-vuon-minh-384424.html