В последние месяцы года спрос населения на продукты питания растёт. В это же время на рынок легко попадают поддельные, контрафактные товары неизвестного происхождения, что создаёт риски для безопасности пищевых продуктов.
В последние месяцы года спрос населения на продукты питания растёт. В это же время на рынок легко попадают поддельные, контрафактные товары неизвестного происхождения, что создаёт риски для безопасности пищевых продуктов.
Увеличить количество проверок для выявления нарушений
По данным Министерства здравоохранения , в октябре 2024 года в стране было зарегистрировано 10 случаев пищевых отравлений, в результате которых отравились 183 человека, в том числе 1 смертельный исход. За первые 10 месяцев 2024 года в стране было зарегистрировано 99 случаев пищевых отравлений, в результате которых отравились 3561 человек, в том числе 12 смертельных исходов.
 |
| В последние месяцы года спрос населения на продукты питания растёт. В это же время на рынок легко попадают поддельные, контрафактные товары неизвестного происхождения, что создаёт риски для безопасности пищевых продуктов. |
Как обычно, в последние месяцы года продовольственный рынок оживает в преддверии праздников и Тэта. Повышенный спрос на продукты питания также ведёт к многочисленным рискам пищевых отравлений. Поэтому, если не обеспечить надлежащий контроль, ситуация с безопасностью пищевых продуктов станет ещё сложнее.
В настоящее время по-прежнему имеет место торговля и транспортировка продуктов питания неизвестного происхождения и низкого качества, особенно небезопасных продуктов, таких как чипсы, сосиски, органы животных...
Мошенники часто совершают мошенничество, изменяя этикетки или упаковку, чтобы продлить срок годности с целью продажи товара.
В это время активно потребляются блюда Тэта, характеризующиеся традиционными блюдами и обработанными продуктами, такими как баньчунг, баньтет, гиоча, джем, фрукты, птица, морепродукты и т. д.
В это же время могут возрасти несанитарные методы производства и переработки продуктов питания из-за высокого спроса и ослабления контроля.
Власти усилили проверки, выявление и строгое пресечение многочисленных нарушений, предотвращая попадание на рынок небезопасных пищевых продуктов и защищая здоровье потребителей.
По данным Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя (Департамент здравоохранения Ханоя), с начала 2024 года департамент проверил 5820 заведений уличной торговли, включая заведения на фестивалях, ярмарках, в туристических зонах и общественных местах.
В результате Департамент зафиксировал, что 83,7% предприятий соблюдали стандарты безопасности пищевых продуктов, а более 16% предприятий имели нарушения. Нарушители были привлечены к ответственности и обязаны устранить нарушения, обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов.
Кроме того, власти также проверили 35 146 предприятий общественного питания в городе, из которых 84,5% соответствовали требованиям безопасности и гигиены пищевых продуктов; тем, кто не соответствовал стандартам, власти сделали напоминание и наказали их в соответствии с нормативными актами.
Предотвратите распространение «грязной» пищи
В ходе проверок безопасности пищевых продуктов в конце прошлого года власти выявили и устранили множество нарушений, уничтожили тысячи некачественных продуктов, а также вынесли предупреждения и наказали производственные предприятия, не соблюдавшие требования безопасности и гигиены пищевых продуктов.
Однако инспекционная работа по-прежнему сталкивается с некоторыми серьезными проблемами, такими как отсутствие решительности в борьбе с нарушениями, нехватка человеческих ресурсов при проведении проверок и то, что некоторые производственные предприятия по-прежнему не строго соблюдают правила безопасности и гигиены пищевых продуктов.
Кроме того, при выявлении нарушений качества пищевых продуктов иногда бывает сложно однозначно идентифицировать вредные вещества, особенно это касается химических веществ, используемых в пищевой промышленности, которые можно легко скрыть.
Г-н Данг Тхань Фонг заявил, что для обеспечения безопасности пищевых продуктов и предотвращения случаев пищевых отравлений в городе будет продолжено ужесточение контроля и проверки безопасности пищевых продуктов.
В частности, город сосредоточится на постобъявленных проверках, внезапных проверках и решительно пресечет административные нарушения в области безопасности пищевых продуктов в соответствии с нормативными актами.
Наряду с усилением контроля и проверок, город всегда считает пропаганду важнейшей мерой обеспечения безопасности пищевых продуктов. Поэтому эта деятельность будет и далее активно продвигаться в различных формах в течение всего года.
Пропагандистский контент фокусируется на правовых нормах безопасности пищевых продуктов; запрещенных действиях при производстве и торговле продуктами питания; наказаниях за нарушения безопасности пищевых продуктов... Тем самым повышая осведомленность организаций и отдельных лиц, занимающихся производством, торговлей и распространением в секторе продуктов питания, а также вооружая людей знаниями, которые помогут им защитить себя.
Ханой будет решительно препятствовать распространению на рынке небезопасных пищевых продуктов. Категорически не допускать распространения на рынке небезопасных продуктов; решительно требовать от предприятий общественного питания и торговли, не обеспечивающих безопасность пищевых продуктов, принятия мер по устранению выявленных нарушений, прежде чем продолжить работу.
Наряду с этим мы будем предоставлять информацию о заведениях, которые соответствуют и не соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов, в средствах массовой информации, чтобы люди знали и выбирали безопасную пищу и бойкотировали небезопасную.
По словам Чу Сюань Киена, директора Департамента управления рынком Ханоя, в последние месяцы года городские службы управления рынком сосредоточатся на проверке «горячих точек» коммерческого мошенничества, а также будут уделять внимание предотвращению продажи контрафактных и некачественных товаров на платформах электронной коммерции.
Это также одна из областей, вызывающих большую обеспокоенность из-за нерегулируемого характера и быстрого роста платформ онлайн-торговли.
Источник: https://baodautu.vn/tang-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-nhung-thang-cuoi-nam-d229915.html
Комментарий (0)