Рабочая группа сосредоточила внимание на проверке и всесторонней оценке соблюдения правовых норм в области безопасности пищевых продуктов; условий обеспечения безопасности пищевых продуктов при их переработке, качества и безопасности продукции, происхождения входящих материалов; юридических документов, этикеток, дат производства и сроков годности материалов и т. д.
В ходе выездных проверок ряда предприятий делегация отметила, что большинство предприятий соблюдают правила безопасности пищевых продуктов; сырье имеет четкую маркировку и документы, подтверждающие его происхождение; предприятия имеют полные лицензии на ведение бизнеса в соответствии с предписаниями...
 |
| Утром 11 июня инспекционная группа проверила соблюдение правил безопасности пищевых продуктов в ресторане Phi Lu 3 (улица 2/9). |
Инспекционная группа также провела экспресс-тестирование некоторых продуктов питания, особенно переработанных, в которых используются добавки, для оперативного выявления небезопасных веществ или нарушений нормативных требований.
Помимо инспекционной работы, делегация также занималась пропагандой, информированием и распространением новейших нормативных актов в области безопасности пищевых продуктов среди владельцев предприятий, поваров и работников, тем самым повышая осведомленность и самосознание предприятий в вопросах охраны общественного здоровья.
 |
| Параллельно с инспекционной работой власти совмещают пропаганду, распространение знаний и правовых норм по обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов для предприятий и ресторанов. |
По словам г-жи Нгуен Тхи Ким Хонг, капитана Группы управления безопасностью пищевых продуктов № 1 (Городской совет по управлению безопасностью пищевых продуктов), каждый год подразделение разрабатывает план периодических проверок, а также организует пиковые периоды, особенно летом и во время крупных мероприятий, для обеспечения безопасности пищевых продуктов на объектах, обслуживающих внутренних и иностранных туристов .
В ходе проверки инспекционная группа также напомнила и потребовала от предприятий, не обеспечивших соблюдение правил безопасности и гигиены пищевых продуктов, строго соблюдать и приверженности выполнению установленных правил.
«Помимо участия органов власти, важную роль играют осведомлённость предпринимателей, ответственность производителей и сотрудничество потребителей. В случае обнаружения нарушений необходимо незамедлительно сообщать о них властям для принятия соответствующих мер, способствуя созданию здоровой и безопасной деловой среды», — отметила г-жа Хун.
 |
| Инспекционная группа провела экспресс-тест образцов обработанных пищевых продуктов в ресторане Hue Xua (№ 1 Thi Sach). |
 |
| Инспекционная группа обнаружила и принудительно уничтожила в ресторане Hue Xua несколько упаковок кофе без этикеток и неясного происхождения. |
ТРАМВАЙ АНХ - ВАН ХОАНГ
Комментарий (0)