Дата обновления: 14.09.2023 17:29:55
Днем 14 сентября руководитель департамента здравоохранения провинции Куангнам подтвердил, что число пациентов с пищевым отравлением после употребления хлеба Фыонг в Хойане возросло до 141 человека, в том числе 34 иностранца.
Число больных пищевым отравлением после употребления хлеба возросло до 141 человека
Таким образом, общее число отравлений по состоянию на 14 сентября составило 141 (зарегистрировано в больницах и лечебных учреждениях как внутри провинции, так и за её пределами). Кроме того, информация была получена от ряда других жителей и туристов по телефону.
В настоящее время отравившиеся пациенты проходят лечение в медицинских учреждениях провинции Куангнам и города Дананг. Образцы продуктов питания и хлеба отправлены на анализ в Институт Пастера в Нячанге. Результаты ожидаются через 7–10 дней.
Ранее сообщалось о 31 отравлении после употребления хлеба Фыонг (улица Фан Чу Чинь, дом 2B, район Минь Ан, город Хойан) 11 сентября с 8:00 до 20:00. Первый случай произошел в 11:00 того же дня. Время от употребления хлеба до появления симптомов составило не менее 2 часов, не более 16 часов.
К полудню 12 сентября медицинский центр города Хойан провел проверку и потребовал от пекарни сохранить соответствующие образцы продуктов питания, запечатать и сохранить их в соответствии с правилами, чтобы отправить в Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов провинции Куангнам для проведения испытаний с целью определения причины пищевого отравления.
Этот бизнес временно прекратил свою деятельность.
В ходе опроса у большинства пациентов наблюдались такие симптомы, как высокая температура, рвота, боли в животе, частая и продолжительная диарея. Город Хойан также потребовал от этого учреждения прекратить работу 13 сентября.
По данным проверки Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов (Департамента здравоохранения провинции Куангнам), 11 сентября пекарня Phuong Bakery реализовала 1920 буханок хлеба. 12 сентября это заведение реализовало 1700 буханок.
Результаты первичной проверки показали, что зона приготовления пищи не соответствует санитарным нормам, и не существует разделения на зону хранения ингредиентов и продуктов, зону приготовления и обработки и другие зоны. В ресторане не хранят хлеб и свежий яичный соус в количестве, необходимом для приготовления блюд в течение одного дня.
На предприятии отсутствуют санитарно-технические условия для сбора и утилизации мусора и отходов (мусорные баки в зоне переработки не имеют крышек). Оборудование для переработки и приготовления не соответствует санитарным нормам (мясорубка).
По словам НГУЕН КУОНГ (SGGP)
Источник
Комментарий (0)