Продукты OCOP приветствуются в Тет

Благодаря высоким стандартам безопасности пищевых продуктов, прозрачности происхождения и красивому дизайну, многие продукты OCOP из провинции Нгеан пользуются доверием потребителей и выбираются ими в качестве подарков на Лунный Новый год. Этот период также является самым важным для многих организаций OCOP.

Подпись к фотографии — В этом году усилилась тенденция выбора продукции OCOP в качестве подарков.

Повышение ценности местных деликатесов Производственный и торговый кооператив Thao Hao Bo Giang района Туонг Дуонг, используя традиционные методы обработки, предлагает потребителям мясные продукты из бо джанга с богатым вкусом тайской этнической группы в высокогорье провинции Нгеан. Желая повысить ценность местных деликатесов, г-жа Тран Тхи Тао, директор производственного и торгового кооператива Thao Hao Bo Giang, начала выбирать сырье, сохраняя традиционный ручной метод производства и специи. Мясо бо джанга имеет сладкий и ароматный вкус в каждом волокне мяса. Это помогает продукту сохранять свои характеристики, обеспечивая при этом безопасность пищевых продуктов и критерии гигиены. Кроме того, чтобы сделать продукт доступным для многих потребителей, г-жа Тао также инвестирует в привлекательную упаковку и этикетки с полной информацией. «Чтобы выполнить заказы к Лунному Новому году, кооперативу уже почти месяц приходится импортировать 3 тонны свежего мяса для производства почти 1000 кг вяленой говядины, упакованной в вакуумную упаковку для потребителей и подарков. Помимо производства высококачественной вяленой говядины, кооператив Thao Hao Beef Jerky также проводит исследования и испытания, чтобы диверсифицировать продукцию на рынке, такую как: вяленая говядина Tuong Duong, колбаса Tuong Duong, свинина Giang, копченая свиная грудинка... На сегодняшний день кооператив был признан производителем четырех продуктов, соответствующих 3 звездам OCOP», — сказала г-жа Тао. Чтобы обеспечить обильные и стабильные источники сырья, кооператив также развивает сотрудничество с районами Ки Сон и Куе Фонг для расширения сырьевых зон, что позволяет фермерам провинции увеличить объемы производства. В настоящее время вяленая говядина Tuong Duong производства Thao Hao Beef Jerky и торговый кооператив доступны по всей стране и на полках супермаркетов Go и Lotte Mart Vinh. В горном регионе Нге Ан много вкусных сельскохозяйственных продуктов и деликатесов, таких как желтая говядина, черная свинина, черный ямс, побеги дикого бамбука, цветы дикого банана, высокогорный клейкий рис... Мало того, благодаря обработке руками людей эти ингредиенты становятся многими выдающимися традиционными блюдами, такими как бамбуковый рис, жареная курица, жареная рыба, рисовое вино... вкусные и высококачественные, подходящие по вкусу многим потребителям сегодня. Кроме того, цеха по производству телячьей ветчины в районах Нам Дан, Тхань Чыонг, До Лыонг, Йен Тхань... также наращивают производство, чтобы поставлять товары к Тету в супермаркеты, агентам и клиентам внутри и за пределами провинции. Ветчина Нге Ан в настоящее время имеет множество крупных производственных мощностей с производительностью десятки тонн / год; В этом году многие виды ветчины, производимые различными предприятиями, получили 3- и 4-звездочный сертификат OCOP. Ветчина OCOP представлена в супермаркетах и современных розничных сетях по всей стране, пользуется спросом у потребителей и является популярным выбором продуктов питания во время Тэта. Г-жа Нгуен Тхи Чау, владелица завода по производству ветчины Chau Huong в коммуне Нам Нгиа округа Нам Дан, рассказала, что в этот пиковый месяц, готовясь к Тэту, её завод потребил 40 тонн ветчины. В настоящее время Chau Huong выпускает 3 основных вида ветчины: ветчину из рулета из бедра, рулета из свиной грудинки и рулета из кукурузы. Каждый продукт обладает своим неповторимым вкусом, поэтому у покупателей будет широкий выбор в соответствии с их потребностями. Кроме того, на предприятии производятся и другие разнообразные продукты, такие как козья ветчина, кисло-сладкие телячьи колбаски, жареные спринг-роллы, соленые телячьи сухожилия, колбаски из говяжьих хрящей... которые также являются качественными продуктами, популярными на подносах потребителей к Тэту. Повышение качества и дизайна

Не только фокусируясь на улучшении качества, владельцы товарных брендов OCOP также уделяют внимание улучшению дизайна и инновациям в каналах потребления, чтобы предоставить потребителям лучшие продукты во время традиционного праздника Тет. Многие производственные предприятия и кооперативы в Нгеане получили заказы заранее, усилили продвижение и прилагают постоянные усилия по расширению производства и бизнеса. Расписанные вручную подарочные коробки являются преимуществом, которое помогает лотосным продуктам фермы Phuc An, бренда акционерной компании Loc Phat Production, Trade, Service and Investment Joint Stock Company, стать более уникальными, привлекательными и выделиться среди других продуктов в том же сегменте. Не только фокусируясь на качестве, каждый лотосный продукт фермы Phuc An также несет в себе глубокую духовную ценность благодаря каждой картине, бережно созданной мастерами из Фукана, деревенским образам, знакомым вьетнамцам. На сегодняшний день компания выпустила 15 линеек продукции из лотоса, включая такие ключевые продукты, как сердцевина лотоса, чай из красного лотоса, чай из деревянного лотоса, чай с ароматом лотоса, чай из листьев лотоса, сушеный корень лотоса... и джемы из других сельскохозяйственных продуктов. Продукция фермы Phuc An получила трёхзвёздочный сертификат OCCOP на провинциальном уровне, а некоторые её продукты экспортируются в США, Австралию, Японию, Корею и Лаос. Г-н Нгуен Суан Хуэй, основатель фермы Phuc An, отметил: «Наши партнёры очень разнообразны: от крупных и мелких компаний из разных сфер деятельности до департаментов и филиалов... Поэтому мы выпустили на рынок множество продуктов, полезных для здоровья и пропитанных культурными ценностями вьетнамского народа. В этот праздник Тэт мы выпустили на рынок 5000 подарочных наборов, гарантируя как эстетичный внешний вид, так и высокое качество». В настоящее время производственные мощности OCOP также спешат производить продукцию для рынка Тэт. В связи с растущим спросом покупателей, которые всё чаще отдают предпочтение традиционным продуктам, особенно сертифицированным OCOP, поскольку они гарантируют безопасность пищевых продуктов и полезны для здоровья. Поэтому, помимо производства отдельных продуктов, многие предприятия также предлагают уникальные подарочные наборы к Тэту, чтобы удовлетворить потребность в подарках. Подарочные корзины Tet стоимостью от 250 тысяч до нескольких миллионов донгов за корзину или коробку предоставляют клиентам разнообразные возможности и идеально подходят для подарков во время нынешнего праздника Тет. Г-жа Нгуен Тхи Лиен, владелица завода по производству зерновых культур Baly Foods, сказала, что предприятие постоянно исследует и разрабатывает новые продукты для удовлетворения рыночного спроса. В этом году версия Tet не только пользуется спросом на внутреннем рынке, но и заказывается многими компаниями в качестве подарков для партнеров. В этом году тенденция выбора продукции OCOP в качестве подарков возросла, поэтому подразделения OCOP объединились и сотрудничают друг с другом для запуска качественной подарочной продукции Tet, такой как: продукты, обработанные из лотоса в сочетании с чаем Shan Tuyet; хрустящий сушеный джекфрут, сушеный манго в сочетании с лотосовым чаем; вяленая говядина, китайская колбаса в сочетании с вином Khau Hin, ферментированное вино... которые пользуются популярностью на рынке. По словам г-на Нхам Си Тханя, директора супермаркета Lotte Marth Vinh, за последние два года потребители всё больше ценят вьетнамскую сельскохозяйственную продукцию, особенно местные деликатесы. Этому способствовало качество продукции, её уникальность, транспортная поддержка и стимулирование внутреннего потребления. Помимо выполнения заказов на Тэт, предприятия, кооперативы и организации также заинтересованы в разработке подарочных корзин с продукцией OCOP с привлекательным дизайном, чтобы покупателям было проще дарить подарки во время Тэта. Многие продукты OCOP не только отличаются высоким качеством, но и имеют красивый дизайн, что позволяет им легко находить применение в сетях супермаркетов и магазинах экологически чистых продуктов. Это не только способствует развитию сельской экономики , но и нацелено на экспорт. Г-н Нгуен Хо Лам, заместитель директора Департамента экономического сотрудничества и развития села провинции Нгеан, отметил, что в настоящее время, благодаря применению науки и технологий в производстве, дизайн продукции совершенствуется, оснащается штрихкодами и QR-марками для отслеживания, многие продукты зарегистрированы как объекты интеллектуальной собственности и географические указатели, поэтому они соответствуют строгим требованиям рынка. Превращение продукции OCOP в сувениры и подарки к Тэту откроет новое направление в потреблении продукции, одновременно повысит уровень, укрепит бренд и создаст рекламный эффект для продукции OCOP.

Статья и фотографии: Bich Hue (Вьетнамское информационное агентство)

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm