Утренняя слава, овощи бедняков готовятся с супом из мидий, суп из кальмаров в Куангнгай — это блюдо, которым угощают богатых людей.

Водяной шпинат — это простой в выращивании овощ, который можно использовать для приготовления множества деревенских блюд. Помимо простых блюд, таких как вареные или жареные с чесноком, супы из водяного шпината также очень вкусны.

Суп «Утренняя слава» с мидиями, суп «Утренняя слава» с кальмарами — это деревенские, вкусные блюда в Куангнгай .

Мне очень нравится суп из утренней славы с мидиями и суп из утренней славы с кальмарами. В жаркую погоду наслаждаться супом из утренней славы очень вкусно.

Сейчас сезон мидий, поэтому моя мама воспользовалась случаем и пошла на рынок, чтобы купить несколько килограммов мидий, замочить их, очистить и сварить суп.

После того как мидии замочились в рисовой воде на несколько часов, чтобы удалить грязь, тщательно промойте их, а затем сварите.

Варите, пока мидии не раскроются, затем выньте их. Дайте воде с мидиями отстояться, чтобы удалить песок, затем перелейте ее в другую кастрюлю.

Затем возьмите мидии, которые вы только что выловили, и отфильтруйте внутренности мидий. Доведите кастрюлю с бульоном из мидий до кипения, затем добавьте внутренности мидий и приправьте по вкусу.

Наконец, добавьте в кастрюлю измельченный водяной шпинат и доведите до кипения. Теперь у вас есть восхитительная миска водяного шпината и супа из мидий.

Блюдо из шпината и кальмаров одинаково вкусное. Вам не нужно удалять пакет или мешок кальмара, когда вы покупаете кальмара, просто аккуратно промойте его под краном, затем слейте воду и замаринуйте со специями.

Чтобы приготовить вкусный суп, моя мама часто добавляет в кастрюлю немного арахисового масла, затем обжаривает лук и чеснок, а затем добавляет воду.

Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю каракатицу и рубленый водяной шпинат, приправьте и выключите огонь. Перелейте суп из водяного шпината и каракатицы в миску. Наслаждайтесь пухлой, свежей каракатицей со вкусом водяного шпината, все будут хвалить ее за ее восхитительность!

Источник: https://danviet.vn/rau-muong-rau-nha-ngheo-dem-nau-canh-hen-canh-muc-com-o-quang-ngai-la-mon-dai-nha-giau-20240718004007188.htm