В частности, развитие продуктов OCOP из специализированных областей кооперативов становится неизбежным направлением, открывая возможности для цепочного производства, увеличения стоимости и создания рабочих мест для сельских жителей.
Повышение эффективности производства
Цепочка производства и потребления овощей Ван Дык (район Гиалам) обеспечивает безопасные овощи для супермаркетов и коллективных кухонь; цепочка производства шёлка компанией My Duc Mulberry Silk Company Limited, использующей модель шелкопряда, который ткёт хлопковые одеяла, полотенца, подушки...; цепочка производства высококачественного риса J02 в районе Унгхоа, где 4000 гектаров заняты производственно-потребительскими угодьями... – всё это свидетельствует о том, что в последнее время многие городские кооперативы активно инвестируют в создание специализированных зон для выращивания сельскохозяйственных культур и разведения скота, используя потенциал ремесленных деревень для разработки продукции OCOP. Эта модель не только создаёт высококачественную продукцию, но и улучшает организационные возможности производства, повышает конкурентоспособность, способствует созданию рабочих мест и увеличению доходов членов кооператива.
Согласно Управлению по координации программы развития новых сельских районов города, в Ханое в настоящее время насчитывается более 1330 действующих сельскохозяйственных кооперативов и более 3300 признанных продуктов OCOP, большинство из которых являются продуктами питания, происходящими из местной сельскохозяйственной продукции. В то же время в городе есть много крупных специализированных зон, которые были сформированы, такие как: 40 000 га риса, 5000 га безопасных овощей, 7220 га аквакультуры и концентрированные системы животноводства в 76 коммунах. Это важная основа для кооперативов, чтобы выстроить замкнутую цепочку производства от сырьевых зон до переработки и потребления - устойчивое направление, помогающее повысить эффективность и стабилизировать производство. На сегодняшний день 100% коммун города выстроили производственную модель, связанную с потреблением ключевых продуктов, применяя последовательные процессы и качество между этапами в цепочке.
Однако процесс урбанизации и индустриализации сужает ареал специализированных сельскохозяйственных угодий. Нестабильное планирование сырьевых зон также влияет на долгосрочные инвестиционные планы кооперативов и связанных с ними предприятий. В настоящее время лишь немногие сельскохозяйственные перерабатывающие предприятия в Ханое обеспечены достаточным количеством местного сырья, большинству из них приходится импортировать его из других провинций и городов, что повышает затраты и риски, связанные с качеством.
Более тесные и устойчивые связи в цепочке создания стоимости
Разработка продукции OCOP в специализированных областях неотделима от роли связей в цепочке создания стоимости. Для содействия этому процессу Ханой принял ряд политических мер, стимулирующих предприятия, кооперативы и фермерские хозяйства к тесному сотрудничеству на всех этапах – от производства до переработки и потребления. В настоящее время Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя укрепляет региональную взаимосвязь в поставках сырья, подписывая соглашения о сотрудничестве между столицей и провинциями, имеющими преимущества в сельском хозяйстве, что обеспечивает стабильные, качественные поставки с чёткой прослеживаемостью.
Однако число действительно устойчивых цепочек связей по-прежнему ограничено, а сырьевые зоны, обеспечивающие эти связи, по-прежнему раздроблены и неоднородны... Для устойчивого развития продукции OCOP в специализированных областях, по мнению многих, Ханою необходимо синхронно внедрять такие решения, как: перепланировка сырьевых зон в соответствии с местными условиями, приоритетное внимание к районам выращивания шелковицы для разведения шелкопряда, а также сырья для ремесленных изделий (ротанг, бамбук, тростник и цзян). Одновременно с этим необходимо содействовать применению достижений науки и техники для улучшения сортов сельскохозяйственных культур, повышения производительности и качества.
Ханою также необходимо инвестировать в инфраструктуру для хранения, транспортировки и проверки сырья в специализированных зонах и ремесленных деревнях. Создать централизованные центры обработки сырья для снижения посреднических издержек и обеспечения прозрачности качества входящего сырья. Кроме того, необходимо поддерживать кооперативы для повышения управленческого потенциала, расширения производства и эффективного взаимодействия с предприятиями по всей цепочке создания стоимости. Политика поддержки должна быть гибкой и соответствовать особенностям каждой отрасли, создавая стимулы для предприятий к инвестированию в сырьевые регионы.
Развитие производства продукции OCOP на специализированных участках кооперативов — это не только направление, соответствующее политике партии и государства в области устойчивого развития сельского хозяйства, но и фундаментальное решение для повышения доходов и уровня жизни сельских жителей Ханоя. Однако для эффективного использования этого потенциала необходимо решительное, синхронное и долгосрочное участие правительства, предприятий, кооперативов и населения. Когда «корни» сырьевых отраслей будут укреплены, «сладкий плод» OCOP, безусловно, получит более широкое распространение на внутреннем и международном рынках.
Источник: https://hanoimoi.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vung-chuyen-canh-cua-hop-tac-xa-nang-tam-gia-tri-nong-san-thu-do-705602.html
Комментарий (0)