Йентхань – житница угрей в Нгеане. В последние годы, благодаря поддержке государства и инвестициям населения, профессиональные организации района Йентхань успешно внедрили множество моделей разведения угрей без использования ила в цементных бассейнах. Среди них – закрытая коммерческая модель разведения угрей по технологии VietGAP, разработанная г-ном Нгуеном Зуй Тханем в деревне Йенфу коммуны Ван Тхань.
Г-н Нгуен Зуй Тхань рассказал, что в конце 2021 года, благодаря поддержке Центра сельскохозяйственных услуг района Йентхань в размере 122 миллионов донгов и инвестиционному капиталу своей семьи, он построил закрытую ферму по разведению угрей площадью 200 м² . Закрытое хозяйство разделено на две зоны: зону выращивания и зону коммерческого разведения угрей. Обе зоны оснащены удобной и научно обоснованной системой водоснабжения.
Чтобы обеспечить получение качественной икры угрей для разведения, г-н Тхань вложил средства в систему прудов для выращивания угрей на отдельной территории.
За два года внедрения модели было получено 50 000 мальков угря. Часть из них поставляется в соседний район; оставшиеся 25 000 мальков выращиваются им самим для выращивания товарного угря в цементных бассейнах без ила с использованием микробиологической технологии и циркуляционной фильтрации воды.
«Исходя из этой успешной модели, в долгосрочной перспективе мы перейдем к переработке продукции из угря, чтобы удовлетворить потребительский спрос на рынке», — поделился г-н Нгуен Зуй Тхань.
Г-н Нгуен Чонг Хыонг, директор Центра сельскохозяйственных услуг округа Йентхань, сказал: «После того, как модель подтвердила свою успешность в процессе ведения сельского хозяйства в соответствии со стандартами VietGAP, подразделение помогает семье заполнить заявку в компетентный орган на признание продукции из угря VietGAP в ближайшем будущем».
Успешная модель является основой для расширения выращивания водных видов, имеющих высокую экономическую ценность, направлена на устойчивое развитие и создает условия для фермеров, которые могут применять их в реальном производстве на местном уровне и в районе Йентхань.
Угорь богат питательными веществами и используется в качестве сырья для приготовления множества фирменных блюд в ресторанах Нгеана, которые уже давно полюбились посетителям из ближнего и дальнего зарубежья.
Источник
Комментарий (0)